當(dāng)宜家餐廳推出超F(xiàn)un食譜,才發(fā)現(xiàn)其心機(jī)太重……專欄

餐飲界 / 餐營(yíng)者商院 / 2017-06-30 11:30:37
最近這段時(shí)間,宜家搞出了不少大事情,讓很多裝了N年家具的顧客們(比如Bella)發(fā)現(xiàn)自己對(duì)宜家其實(shí)一無所知。

最近這段時(shí)間,宜家搞出了不少大事情,讓很多裝了N年家具的顧客們(比如Bella)發(fā)現(xiàn)自己對(duì)宜家其實(shí)一無所知。

從一連串腦(喪)洞(心)清(病)奇(狂)的Frakta購(gòu)物袋改造風(fēng)潮,到宜家民主設(shè)計(jì)日宣布與Apple、英國(guó)設(shè)計(jì)師Tom Dixon、丹麥設(shè)計(jì)品牌Hay(等等這個(gè)不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手嗎?!),以及瑞典小眾香水品牌Byredo、美國(guó)高街品牌Off-White、美國(guó)街頭品牌設(shè)計(jì)師Chris Stamp等等即將帶來的一系列合作,加上今年IKEA Art Event 2017上和法國(guó)知名買手店Colette的合作,這頻頻橫跨家居和時(shí)尚領(lǐng)域的動(dòng)作,實(shí)在讓人刮目相看。


1.宜家Frakta購(gòu)物袋改造

2.與Byredo合作的宜家味香氛

3.“借鑒”自宜家Frakta購(gòu)物袋的Balenciaga2017春夏Tote購(gòu)物袋

4.與丹麥家居品牌Hay合作的系列

5.英國(guó)設(shè)計(jì)師Tom Dixon作品

6.與Off-White合作,邀請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師Virgil Abloh重新改造購(gòu)物袋

7.與法國(guó)知名買手店Colette合作,當(dāng)時(shí)店鋪內(nèi)的Frakta購(gòu)物袋

除了站在家居、時(shí)尚界的風(fēng)口浪尖,城會(huì)玩的宜家還在最近的加拿大廚房展上,趁勢(shì)推出了一本打破傳統(tǒng)的天才料理食譜《Cook This Page》,以一張紙拯救看到配料表和步驟就頭痛抓狂的廚房殺手們。消息一出,廚房殺手們頓時(shí)歡欣雀躍,宜家的頭頂又多了一圈悲天憫人的光環(huán)。

其實(shí)早在2011年宜家就邀請(qǐng)了瑞典廣告翹楚Forsman & Bodenfors與攝影師Carl Kleiner、造型師Evelina Bratell,共同打造了一本極其美貌、如同平面構(gòu)成教程的烘焙食譜《Hembakat ?r B?st》(最美味自家制)限量發(fā)售,這本高顏值食譜在千篇一律的食譜中脫穎而出,在網(wǎng)上驚艷了一把。

那宜家最新推出的這本天才食譜究竟有多Fun?請(qǐng)準(zhǔn)備好餐巾開始翻書~

《秘密花園》曾經(jīng)讓很多人涂涂畫畫,《Cook This Page》即是以此為靈感的食譜,如果做飯也象填色一樣簡(jiǎn)單、減壓、成品倍兒有成就感,應(yīng)該會(huì)讓很多手殘星人愿意邁入廚房吧?

只要傻瓜式的、按照提示做填空,把這張白色的卷子填完,將食材卷起放入烤箱就行。而這上面出現(xiàn)的主要食材們,宜家的食品部都有售賣,這款食譜所用紙張和印刷材料均安全可食用。

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瑞典傳統(tǒng)肉丸子的做法,想吃自己做,不用去宜家餐廳排隊(duì)啦~

1/4茶匙洋蔥碎、1/8茶匙黑胡椒的圖示

對(duì)于不善下廚之人,調(diào)料也是一個(gè)大坑!搞不清楚一茶匙糖、一盎司黃油是什么鬼,鹽適量是多少才算適量,聰明又體貼的宜家就連放多少調(diào)料也會(huì)有可視化的說明,需要放多少一眼便知。創(chuàng)意、細(xì)節(jié)、人性關(guān)懷全部可打滿分!


至于食譜里要用到的綠色蔬菜,宜家也周到地幫你想好了,并于去年推出一款室內(nèi)種植裝置,響應(yīng)環(huán)保、綠色、食材零里程號(hào)召:吃自己種的菜,新鮮安全樂趣多多~

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種過花的人都知道,種子發(fā)芽是最難的環(huán)節(jié)之一,失敗率極高,資深的科技型花友才會(huì)自己播種,一般花友都買成品苗。

這點(diǎn)宜家當(dāng)然想到了呀!這套裝置有一個(gè)帶塑料罩的育苗器和一個(gè)種植的盆架。苗器里的發(fā)芽專用泥炭絕無蟲卵,并且保持發(fā)芽所需的水分濕度,絕對(duì)不會(huì)過干或者浸爛,待到發(fā)芽后把苗苗移植到小盆里就行,再按照說明定時(shí)澆水和噴營(yíng)養(yǎng)液就行啦~

即使室內(nèi)光照不太理想也不沒關(guān)系,架子附帶LED燈可提供一定的光照補(bǔ)充。等待7周就能迎來大豐收啦~當(dāng)然,這么一點(diǎn)只夠拌個(gè)色拉下碗面的,如果想吃上一盤炒菜,你得再種個(gè)幾架子。

餐營(yíng)者們,發(fā)現(xiàn)宜家的城府和心機(jī)了嗎?這張超F(xiàn)un的食譜【絕對(duì)、不僅僅】是用來解救下廚無能星人的!從食譜作用的食材,到處理食材的小工具,裝盤用的碗盤、用餐的餐具水杯,再到廚房清潔、收納的各類小配件,直至整個(gè)廚房空間的規(guī)劃設(shè)計(jì)、家具的打造、園藝的延伸,宜家全部都有~以一張食譜帶動(dòng)廚房全線產(chǎn)品以及延伸產(chǎn)品的銷售,就問你:服不服?

食物接觸消費(fèi)者的頻率最緊密,“吃”是對(duì)品牌最直接的體驗(yàn)。宜家在十多年前初來中國(guó)開店之時(shí),客單價(jià)相對(duì)當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)屬于中高價(jià),并且產(chǎn)品也不太豐富,都是家具等大件。為了讓來宜家商場(chǎng)的顧客們不要遺憾地空手而歸,遂在商場(chǎng)里開起了賣熱狗冰激凌的小柜臺(tái);繼而因?yàn)闃I(yè)務(wù)發(fā)展,為了方便在宜家商場(chǎng)逛大半天的顧客能有吃飯休息的地方,開起了餐廳——而這已經(jīng)成為宜家在華業(yè)務(wù)的新亮點(diǎn),很多在宜家商場(chǎng)附近工作的白領(lǐng)都會(huì)在午餐時(shí)間去光顧宜家的餐廳呢!

宜家的理念是幫助更多人創(chuàng)造更好的家居生活。家,是宜家的核心。有了房子不算有家,只有當(dāng)廚房運(yùn)轉(zhuǎn)起來,飄出家的香味,才是家,宜家以“在家烹飪”來傳遞品牌概念。相比有著同樣想承包衣食住行的MUJI把全球首家MUJI Diner開業(yè)魔都,宜家以全新創(chuàng)意的方法降低烹飪門檻,讓更多的人走進(jìn)廚房、回歸家庭,溫暖、親切、深入人心,絕對(duì)的魔高一丈。

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