6月8日訊為確保高考順利進(jìn)行，市食品藥品監(jiān)督管理局精心組織、迅速行動(dòng)，全力保障高考期間廣大師生餐飲服務(wù)食品安全。

高考前，該局制定并下發(fā)了《鶴崗市食品藥品監(jiān)督管理局2017年高考期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，局餐飲消費(fèi)科、食品流通科、稽查支隊(duì)及各區(qū)分局、衛(wèi)生監(jiān)督所共成立6個(gè)檢查組，明確了職責(zé)分工，并且提前介入，排查隱患。

從6月2日開(kāi)始，由主管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對(duì)市第一中學(xué)、第三中學(xué)兩個(gè)考點(diǎn)的食堂和周邊各類(lèi)餐飲服務(wù)、食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了檢查，檢查重點(diǎn)包括：是否有銷(xiāo)售不合格預(yù)包裝和散裝食品現(xiàn)象；從業(yè)人員取得健康證明情況；食品的采購(gòu)和進(jìn)貨查驗(yàn)情況；環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、食品用工具及設(shè)備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)施、工藝流程情況；餐飲加工制作、銷(xiāo)售、服務(wù)過(guò)程的食品安全情況；餐飲具清洗、消毒和保潔情況；用水的衛(wèi)生情況等。市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)高考當(dāng)天學(xué)校食堂為考務(wù)人員準(zhǔn)備的食譜進(jìn)行了審核，要求其必須嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行加工操作，并做好食品的留樣工作。

高考期間，市食品藥品監(jiān)督管理局和各區(qū)分局、衛(wèi)生監(jiān)督所將提前到達(dá)考試現(xiàn)場(chǎng)，全天蹲守，并由主管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對(duì)考點(diǎn)及周邊進(jìn)行不間斷的巡查，保證高考期間廣大考生、家長(zhǎng)、考務(wù)人員的餐飲服務(wù)食品安全，全力保障高考順利進(jìn)行。

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