煎餅俠”夫妻:9年為特殊群體提供免費(fèi)煎餅專欄

餐飲界 / 鳳凰新聞 / 2017-03-06 12:05:21
趙彥蘋的攤點與別家略有不同,醒目地豎著一塊招牌,上面清晰地寫著:孤寡老人、殘疾朋友,遇到困難的朋友都可在本小攤免費(fèi)吃煎餅。

3月1日報道,西安市有一個愛心煎餅攤,攤主是一對河南夫妻。每天清晨4點,丈夫朱光偉會先起床,點煤爐、和面糊、打豆?jié){,做前期準(zhǔn)備工作。5點鐘,妻子趙彥蘋起床幫忙,7點鐘她會在西安市朱雀廣場路邊準(zhǔn)時開攤兒,一直干到下午一兩點。

“煎餅俠”夫妻:9年為特殊群體提供免費(fèi)煎餅

與大街上常見的流動攤點一樣,趙彥蘋將制作煎餅果子的所有家當(dāng)都架放在三輪車上,以方便隨時騰挪。但她的攤點又與別家略有不同,醒目地豎著一塊招牌,上面清晰地寫著:孤寡老人、殘疾朋友,遇到困難的朋友都可在本小攤免費(fèi)吃煎餅。這一免費(fèi),就是9年。

“煎餅俠”夫妻:9年為特殊群體提供免費(fèi)煎餅

45歲的趙彥蘋一邊招呼著路邊正在保潔的環(huán)衛(wèi)工,一邊舀面糊、打雞蛋、放果子、刷醬料……不到一分鐘,一個熱氣騰騰的煎餅果子就做好了。

“煎餅俠”夫妻:9年為特殊群體提供免費(fèi)煎餅

時間回溯到2007年,丈夫朱光偉突發(fā)腦溢血,治病一年后,夫妻倆早前打工攢下的十多萬元很快就見了底?!爱?dāng)時都蒙了,兩個女兒正上學(xué),他還落下偏癱,欠下一屁股債,日子快過不去。”趙彥蘋充滿感激地說,“多虧學(xué)校給孩子免了學(xué)費(fèi),老師還送來衣服,周圍鄰居提米拿油沒少幫忙,我這才磕磕絆絆緩了過來。”“這情誼怎么敢忘啊,人要學(xué)會感恩!”趙彥蘋語氣堅定。

“煎餅俠”夫妻:9年為特殊群體提供免費(fèi)煎餅

丈夫逐漸康復(fù)后,趙彥蘋決定自己擺攤賣煎餅,養(yǎng)活一家人?!叭丝偸菚龅嚼щy的,幫一幫,過去就好了。擺攤時,我看見有些流浪漢在垃圾桶撿吃的,我就試著給他們送些煎餅,算是一種力所能及的回饋?!被丶液?,趙彥蘋把免費(fèi)發(fā)放煎餅的想法告訴丈夫,夫妻倆一拍即合,決定張榜告示。

“煎餅俠”夫妻:9年為特殊群體提供免費(fèi)煎餅

為了讓更多人吃到免費(fèi)的煎餅果子,夫妻倆還印制了厚厚一沓“愛心接力”名片。“有些人不知道我這個小攤,但是通過名片,他們就可以給我打電話,或者找朋友捎回去?!敝旃鈧フf,“煎餅不重要,重要的是能把這份溫暖傳遞下去。”盡管日子清貧,可趙彥蘋認(rèn)為,他們一家的生活比以前更有滋味?!暗貌r,我愛人很敏感,像個刺猬,逮誰扎誰。自從免費(fèi)發(fā)放煎餅以來,他性格變好了,感覺像換了個人。”趙彥蘋高興地說。朱光偉說:“以前我覺得自己是個廢人,現(xiàn)在還能和妻子一起幫助他人,盡管只是個小煎餅,但是覺得自己有用處?!?/span>

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