《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲》:讓餐企快速讀懂8大互聯(lián)網(wǎng)思維專欄

新浪網(wǎng) / 新浪廣東 / 2016-08-29 16:34:00
8月18日,伴隨“2016餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇新聞發(fā)布會”的順利落幕,鶴九新書《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲,一本書讀懂餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維》簽售會劃下圓滿句號,現(xiàn)場100本限量新書全部售罄。

8月18日,伴隨“2016餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇新聞發(fā)布會”的順利落幕,鶴九新書《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲,一本書讀懂餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維》簽售會劃下圓滿句號,現(xiàn)場100本限量新書全部售罄。會上,鶴九發(fā)表了“為什么要寫此書”的主題演講,并接受了深圳電視臺財經(jīng)頻道記者采訪,講述了自己籌辦10月份餐飲創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇的初衷。

鶴九接受深圳電視臺財經(jīng)頻道采訪

作為中國第1本“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”著作,此書歷經(jīng)鶴九先生5年極致研究,首度剖析8大餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維,不僅受到伏牛堂張?zhí)煲?、牛爸爸王聰源、蠔門九式陳漢宗、兩岸營銷專家MAY等眾多餐飲行業(yè)大咖的誠意推薦,且在6月份預(yù)售中短短幾天時間成功售出1000本,被眾多餐飲人士追捧,足見此書魅力之大。

據(jù)了解,《“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”:一本書讀懂餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維》一書由“餐飲界”新媒體創(chuàng)始人鶴九所著,電子工業(yè)出版社發(fā)行。該書從實(shí)戰(zhàn)性出發(fā),深入淺出地為餐飲人揭開互聯(lián)網(wǎng)神秘莫測的面紗,不僅從戰(zhàn)略層面,通過案例剖析“跨界思維、產(chǎn)品經(jīng)理思維、大數(shù)據(jù)思維”3大互聯(lián)網(wǎng)思維如何應(yīng)用;還從戰(zhàn)術(shù)層面總結(jié)出了“社群思維、參與感思維、炒作思維、自媒體思維、平臺思維”5大互聯(lián)網(wǎng)思維模式。

鶴九向記者透露,他多次在與一些餐飲老板溝通關(guān)于餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維時,發(fā)現(xiàn)他們大都缺乏系統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)思維體系,對互聯(lián)網(wǎng)工具以及營銷打法知之甚少,而市面上又特別缺乏一本系統(tǒng)闡述“餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維和案例”的書籍。對此,他才萌生撰寫此書的念頭,將自己親身實(shí)戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn)與知識進(jìn)行系統(tǒng)的梳理,并對多年研究的餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維精華進(jìn)行了提煉,希望通過系統(tǒng)的理論體系、案例、方法論,呈現(xiàn)給餐飲創(chuàng)業(yè)者一個全面的餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維系統(tǒng)。

在互聯(lián)網(wǎng)的推動下,餐飲行業(yè)變革速度越來越快,趕不上時代步伐的餐企終將被淘汰。餐飲人該如何攻克與互聯(lián)網(wǎng)之間可能產(chǎn)生的“水土不服”,如何實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)經(jīng)營思維的高效升級,如何將互聯(lián)網(wǎng)思維融會貫通地運(yùn)用到餐廳經(jīng)營管理過程之中,實(shí)操風(fēng)險又該如何規(guī)避……這些都是困擾著傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的難題。

鶴九新書簽售會現(xiàn)場火爆

在《“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”:一本書讀懂餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維》一書中,鶴九通過案例論證和方法論的歸納,全面闡述了8大餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維,呈現(xiàn)了近100個餐飲案例和10多套方法論,讓餐飲老板能從書中直接“萃取”方法論,徹底擺脫互聯(lián)網(wǎng)焦慮綜合癥,實(shí)現(xiàn)餐廳與互聯(lián)網(wǎng)的無縫對接,助力傳統(tǒng)餐飲品牌實(shí)現(xiàn)更快、更精準(zhǔn)的升級。

深入淺出、可操作性強(qiáng),是該書自預(yù)售以來持續(xù)火爆的重要原因。作者鶴九希望借助本書對餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維的闡述,讓每個餐飲人都會對互聯(lián)網(wǎng)有更加清晰、全面的認(rèn)知,并能在餐飲經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)中加以靈活運(yùn)用。

附作者/鶴九簡介

鶴九,原名賀黎湘,《餐飲界》新媒體創(chuàng)始人,哈谷傳媒CEO,艾瑞專欄專家,百度百家作者。他擅用互聯(lián)網(wǎng)方式思考傳統(tǒng)行業(yè),專注餐飲互聯(lián)網(wǎng)新媒體營銷研究,分別在新聞營銷、事件營銷、微營銷、娛樂營銷等互聯(lián)網(wǎng)推廣方面,擁有極豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和心得體會。

他曾任《當(dāng)代商報》記者、中國第一家品牌營銷上市公司“采納品牌營銷機(jī)構(gòu)”網(wǎng)絡(luò)事業(yè)部品牌營銷師,維也納酒店餐飲事業(yè)部品牌營銷策劃總監(jiān)。曾參與康師傅、海王星辰、招商銀行、電影《催眠醫(yī)生》等項目的互聯(lián)網(wǎng)策劃與傳播。

《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲:一本書讀懂餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維》目錄

第一章:跨界思維:跳出行業(yè)設(shè)計商業(yè)模式

第二章:產(chǎn)品經(jīng)理思維:打造令用戶尖叫的出品

第三章:大數(shù)據(jù)思維:數(shù)據(jù)說話既“精”又“準(zhǔn)”

第四章:社群思維: 打造精神認(rèn)同的社群組織

第五章:參與感思維:9招互動方式吸引用戶參與

第六章:炒作思維:營銷造勢經(jīng)典8式

第七章:自媒體思維:如何玩轉(zhuǎn) 3類主流自媒體?

第八章:平臺思維:2大O2O平臺助力快跑


1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。


媒體官方合作