德陽聾啞小伙找工作不順 開餐館欲幫助殘疾人就業(yè)專欄

餐飲界 / 周鴻 / 2016-08-12 11:54:42
在小叔一家的幫助下,他的餐館前不久終于開業(yè)?!跋M业牟宛^發(fā)展起來,以后能夠幫助其他殘疾人解決就業(yè)?!?/div>

“噠噠噠……”在幺爸李愛賓的指導(dǎo)下,李凌超拿著菜刀全神貫注的在菜板上將苦瓜切成片狀,刀與菜板撞擊的聲音回蕩在沒有顧客的店里。不過,李凌超卻聽不到這個(gè)聲音。

據(jù)了解,李凌超1歲時(shí),因?yàn)榘l(fā)燒用錯(cuò)藥而成為了聾啞人。長(zhǎng)大后,找工作屢次碰壁,于是決定自己創(chuàng)業(yè)。在幺爸(編者注:指小叔叔)一家的幫助下,他的餐館前不久終于開業(yè)。“希望我的餐館發(fā)展起來,以后能夠幫助其他殘疾人解決就業(yè)。”李愛賓向四川新聞網(wǎng)記者轉(zhuǎn)達(dá)了李凌超的想法。

一歲生病成為聾啞人 父親出走至今未歸

在黃河路七一中學(xué)旁一家新開不久的小飯店里,今年31歲的李凌超穿著一身潔白的廚師服裝正在專心的切菜。如果你要向他打招呼,他會(huì)微笑著用手勢(shì)表示自己聽不到也說不出。

原來李凌超是一名聾啞人?!八粴q的時(shí)候發(fā)高燒到41度,后來打了幾針就出現(xiàn)了問題?!崩盍璩膵寢屃_藝芝說,后來雖然進(jìn)行了醫(yī)治,但是始終沒能治好。

1997年,李凌超的父親遠(yuǎn)赴山東工作,從此就再也沒有回過家。家里失去了最大的依靠,12歲的李凌超與媽媽和妹妹相依為命。

“近20年來,他的爸爸一直都沒有和我們聯(lián)系過。”李愛賓說,他們祖籍是山東臨沂人,后來才到四川安家。由于李凌超想念父親,所以從2006年到2008年他獨(dú)自在山東老家去尋找他的爸爸。雖然有當(dāng)?shù)孛襟w和公安人員的幫助,但仍然沒有一點(diǎn)消息。

德陽聾啞小伙找工作不順 開餐館欲幫助殘疾人就業(yè)

找工作頻碰壁 幺爸回德陽幫助開店

盡管李凌超從小成為了聾啞人,但是他的媽媽依然沒有放棄對(duì)他的教育。因?yàn)榧依锃h(huán)境不好,李凌超便到了綿陽的姑姑家里,并在當(dāng)?shù)氐奶厥饨逃龑W(xué)校學(xué)習(xí),生活費(fèi)用都由他的姑姑來承擔(dān)。

進(jìn)入社會(huì)之后,李凌超做了很多工作,但基本都是在餐飲行業(yè)里替廚師打下手。雖然頗為勤奮好學(xué),但因?yàn)樯眢w上的原因,每份工作做得并不太長(zhǎng)久。

“做了沒多久,老板就不要他了,工錢也不給他?!崩盍璩膵饗鹩喽氛f,幾年下來根本就沒有掙到錢。如今,他已經(jīng)31歲了,去年找了一個(gè)殘疾女朋友,兩人都相互喜歡。畢竟他們以后還有很長(zhǎng)路要走,所以要幫助他們創(chuàng)業(yè),以后生活上才有所依靠。

考慮到李凌超家里情況,余冬梅找到了自己兄弟借了部分錢,然后與丈夫李愛賓結(jié)束了在江油的生意,來到德陽幫助李凌超開起了小飯館。

8月4日,一家肥腸小飯館在黃河路開業(yè),李凌超成為了里面的老板。不過,這名老板是一個(gè)正在學(xué)習(xí)做菜的入門學(xué)徒,而他的老師就是當(dāng)了20多年廚師的幺爸李愛賓。

德陽聾啞小伙找工作不順 開餐館欲幫助殘疾人就業(yè)

“他會(huì)炒幾個(gè)簡(jiǎn)單的菜,復(fù)雜的菜就不會(huì)做。由于交流比較困難,因此我一般都教他燒菜、燉菜和蒸菜,這些要比炒菜學(xué)習(xí)起來要容易一些?!崩類圪e說,自己也在學(xué)習(xí)手語,希望能和他多多交流,讓他學(xué)到更多。

6旬母親打工為兒子掙養(yǎng)老費(fèi)

今年已經(jīng)60歲的羅藝芝早在13年前就已經(jīng)退休,不過為了兒子將來,她還在努力工作,每天都要照顧一名85歲的老人。

“他的爸爸走后,家里就靠我一個(gè)人。雖然退休了,也不敢休息。”羅藝芝說,為了生活,她守過門,經(jīng)營過小賣部等等。

現(xiàn)如今,羅藝芝的退休工資每月有2000元左右,但考慮到兒子要結(jié)婚、老了要生活……羅藝芝還是得繼續(xù)找事情做?!拔医o他買了一套70多平米的房子作為婚房、還給他買了養(yǎng)老保險(xiǎn)。”羅藝芝說,萬一哪天自己離開了,他也有個(gè)依靠,起碼不會(huì)餓著。

讓羅藝芝頗感欣慰的是,李凌超現(xiàn)在總算有了一個(gè)比較穩(wěn)定的工作,不像以前做了事情拿不到錢。而李凌超對(duì)這個(gè)餐館也充滿了希望。

“希望這個(gè)餐館生意越來越好,讓媽媽不要那么辛苦。”李凌超用手語比劃著,“等生意好起來了,還要開分店,讓其他找不到工作的殘疾人也有一份工作?!?/span>

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