日本超市令人暖心的服務(wù)細(xì)節(jié)中告訴了餐飲人什么道理?專欄
比如日本超市手推購(gòu)物車(chē)一般都是是鋁制或復(fù)合金屬的,十分輕便;購(gòu)物車(chē)上配置老花鏡,便于查看商品和價(jià)簽。
出于同樣考慮,一些貨架或冷柜前放置透明膠片式的放大鏡;在某些拐角或角落放置一個(gè)小金屬架,可以放比較沉重的購(gòu)物筐或手提袋。
其核心是以顧客為中心,千方百計(jì)為顧客著想,滿足顧客顯在的和潛在的各種需求,并從服務(wù)細(xì)節(jié)中得以體現(xiàn)。
一些顧客用的或超市員工用的小工具,處處體現(xiàn)方便、合手、精當(dāng)
擔(dān)心顧客挑選商品時(shí)一些渣屑或液體掉在地面而鋪設(shè)的膠質(zhì)地毯,腳感很好
精致的陳列
自助收銀,自助食品加熱,自助……
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