永利將舉辦“永利臻典──中國葡萄酒大賽”專欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2023-12-28 11:28:00
打造世界級品鑒盛事 助力中國佳釀閃耀國際舞臺

打造世界級品鑒盛事 助力中國佳釀閃耀國際舞臺

澳門,20231227 — 為了進(jìn)一步推動中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展,打造一個向世界展示中國美酒佳釀的矚目舞臺,永利將于 2024 年 3 月 1 日至 5 日在永利皇宮舉辦首屆“永利臻典──中國葡萄酒大賽”,并于 2024 年 4 月 13 日揭曉賽果。近年來,在酒莊和官方機(jī)構(gòu)的不懈努力之下,中國的葡萄栽培技術(shù)和葡萄酒品質(zhì)都得到顯著提升,中國的葡萄酒由此逐漸在國際舞臺嶄露頭角。永利希望通過于2024年3月舉辦的這場葡萄酒大賽,甄選出中國的至臻佳釀,并繼續(xù)提升澳門作為聯(lián)合國教科文組織 “創(chuàng)意美食之都”的地位。

永利憑借一向秉持的前瞻性視野,國際領(lǐng)先的餐飲力量,多年來與世界級酒莊聯(lián)手舉辦葡萄酒盛會及大師班,這次永利全新推出這一葡萄酒評選盛事,旨在表彰擁有卓越品質(zhì)的中國佳釀,彰顯永利國際化的極致服務(wù)。屆時,來自不同的新舊世界葡萄酒國家的全球頂尖權(quán)威裁判及評委,將與中國本土專家構(gòu)成完美配比,共同發(fā)掘當(dāng)代中國的頂級佳釀。大賽評審團(tuán)將由主席麥德華(Eddie McDougall)以及三位資深葡萄酒大師——趙鳳儀MW(Fongyee Walker MW)、朱簡MW(Gus Zhu MW)及安德魯·凱拉德MW(Andrew Caillard MW)領(lǐng)銜。此外,《波爾多指南》資深作家Jane Anson、榮獲澳大利亞元佐勛章的釀酒師Iain Riggs、前大中華酒評人協(xié)會主席劉偉民(Ronny Lau)、首位日本葡萄酒大師大橋健一MW(Kenichi Ohashi MW)、朱利安MW(Julien Boulard MW)、“世界最佳侍酒師”大賽季軍蔡淦烽(Reeze Choi)、獨(dú)立釀酒顧問Madeleine Strenweth MW、屈臣氏酒窖總經(jīng)理Jeremy Stockman、Yohann Jousselin MS以及中國極具影響力的葡萄酒KOL小皮等不同領(lǐng)域和地域的大師,將齊聚一堂。

參賽酒莊將角逐 “年度最佳中國葡萄酒”和其他27個表彰卓越品種和優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)的獎項(xiàng)。評審工作將以盲評方式進(jìn)行,并采用國際100分制,根據(jù)分級評分制度分配獎項(xiàng)。為保證大賽的公正性,永利將指定一名外部審計(jì)員對提交葡萄酒的酒莊進(jìn)行隨機(jī)背景檢查,同時對評委評分的準(zhǔn)確性進(jìn)行鑒定。

獲獎酒品不僅將獲頒作為全球葡萄酒愛好者權(quán)威推薦來源的“永利臻典獲獎標(biāo)簽”,還將受邀在全國大師班、業(yè)內(nèi)品鑒會、消費(fèi)者品鑒會、媒體品鑒和各大晚宴上展出,更能得到海外永利酒店巡展機(jī)會,讓品牌聲譽(yù)邁向全球舞臺。

澳門作為世界聞名的中西文化融匯典范,是世界愛酒人士品味充滿地域特色的中國佳釀的不二之選。作為全球榮獲最多《福布斯旅游指南》五星大獎的獨(dú)立酒店品牌,永利將采用最權(quán)威和專業(yè)的中國葡萄酒品鑒體系,為參賽酒品打造一場無與倫比的國際交流盛事;秉承對卓越品質(zhì)和高端品味始終如一的追求,致力把中國葡萄酒推廣到國際舞臺的全新高度。同時,永利將與中國頂尖酒莊加強(qiáng)合作,推廣優(yōu)質(zhì)葡萄酒,助其開拓國際市場,推動中國葡萄酒行業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。

永利澳門

永利皇宮

關(guān)于永利澳門

永利澳門位于中華人民共和國澳門特別行政區(qū),是一座豪華度假酒店。永利澳門擁有兩座地標(biāo)性酒店大樓,共設(shè)有1,010間酒店客房及套房,占地約64,300平方尺的購物專區(qū),14間餐飲店,兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個游泳池。永利澳門是繽紛娛樂的絕佳所在,擁有全澳首個精心設(shè)計(jì)的表演湖,高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚(yáng)揚(yáng)起舞。

永利澳門由國際度假酒店發(fā)展商–Wynn Resorts營運(yùn)。Wynn Resorts是全球獨(dú)立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店企業(yè)。永利澳門連續(xù)七年成為全球唯一榮獲八項(xiàng)《福布斯旅游指南》五星大獎的度假村。于2006年9月6日開業(yè),第二幢酒店大樓–萬利酒店于2010年4月21日開幕。有關(guān)永利澳門的詳情,請瀏覽press.wynnmacau.com。

關(guān)于永利皇宮

永利渡假村集團(tuán)旗下的永利皇宮,是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路氹城區(qū),樓高28層,設(shè)有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會議設(shè)施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門最大的水療中心、美發(fā)中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗(yàn)包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂與光影的表演湖、獨(dú)特的觀光纜車、巨型花卉雕塑,以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術(shù)瑰寶珍藏。

永利渡假村為全球獨(dú)立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房,而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽(yù)的渡假村。永利皇宮于2016年8月22日開業(yè)。有關(guān)度假村的更多資料,可瀏覽press.wynnpalace.com。

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