堅(jiān)守“高質(zhì)價(jià)比”戰(zhàn)略,甜啦啦找到銷量密碼專欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2023-09-22 14:52:00
在9月12日的煥新啟航·共贏無界——甜啦啦2023合作伙伴大會(huì)上,超牛牛油果新品TVC一經(jīng)播出,引發(fā)全場熱議。

在9月12日的煥新啟航·共贏無界——甜啦啦2023合作伙伴大會(huì)上,超牛牛油果新品TVC一經(jīng)播出,引發(fā)全場熱議。記者了解到,這款采用100%墨西哥進(jìn)口牛油果的飲品,上市僅10天,銷量便突破500萬杯,成為甜啦啦又一款新晉銷量王。

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圖注:甜啦啦超牛牛油果銷量戰(zhàn)報(bào)

據(jù)悉,2023年甜啦啦持續(xù)在研發(fā)上創(chuàng)新突破,爆品頻出。從“五一”小長假銷售200萬杯的黑武士桑葚,到上市一周賣出150萬杯的水果搖搖杯,價(jià)格親民、產(chǎn)品優(yōu)秀、顏值高口感好的甜啦啦飲品深入人心。記者了解到,甜啦啦為全面提高產(chǎn)品的消費(fèi)體驗(yàn),每款產(chǎn)品立項(xiàng)初期,由研發(fā)中心牽頭,高效聯(lián)動(dòng)品牌、供應(yīng)鏈等各個(gè)環(huán)節(jié),及時(shí)把握市場風(fēng)向,分析爆款的潛在因素,力求做到“好喝、好看、好玩”。經(jīng)全球搜羅原料,把控供應(yīng)鏈價(jià)格,反復(fù)測試配方,多方盲測盲評(píng),甜啦啦才會(huì)敲定一款產(chǎn)品的上市。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难邪l(fā)過程、強(qiáng)力的把控,為爆款的誕生奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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圖注:甜啦啦研發(fā)負(fù)責(zé)人沈一鳴分享產(chǎn)品研發(fā)思路

戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)里斯中國在其《中國零食飲料品類研究報(bào)告》中提到,在Z世代的消費(fèi)趨勢中,“升級(jí)與降級(jí)并存”是最突出的特征之一,既要產(chǎn)品更好,又要價(jià)格劃算。甜啦啦超牛牛油果的爆火再次驗(yàn)證了這一消費(fèi)趨勢。甜啦啦“產(chǎn)品優(yōu)秀、價(jià)格親民”的高質(zhì)價(jià)比理念精準(zhǔn)打到了Z世代的痛點(diǎn),為品牌贏得了先機(jī),帶來口碑、銷量的雙豐收。

記者了解到,在本屆甜啦啦合作伙伴大會(huì)上,甜啦啦創(chuàng)始人、董事長王偉首次公開分享了品牌強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系——從原料選品階段,便要求保證獨(dú)特性、稀缺性、有認(rèn)證;原料采購深入核心產(chǎn)區(qū),從源頭產(chǎn)地進(jìn)行管控,與供應(yīng)商戰(zhàn)略合作,穩(wěn)定供給;積極擁抱新技術(shù),采用HPP超高壓低溫殺菌技術(shù),在給原料殺菌的同時(shí),避免風(fēng)味和營養(yǎng)成分被破壞;利用科技管理供應(yīng)鏈,構(gòu)建大數(shù)據(jù)底座,支持智能供應(yīng)鏈運(yùn)營;網(wǎng)羅各領(lǐng)域?qū)<?,搭建人才?duì)伍;重視供應(yīng)鏈的可持續(xù)性,協(xié)調(diào)生產(chǎn)端到客戶端的上下游供應(yīng)關(guān)系,形成良性循環(huán)。

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圖注:甜啦啦品牌創(chuàng)始人、董事長,王偉先生現(xiàn)場致辭

強(qiáng)大的供應(yīng)鏈的基礎(chǔ),為產(chǎn)品的研發(fā)和上市提供了堅(jiān)實(shí)的后盾。甜啦啦研發(fā)負(fù)責(zé)人沈一鳴以《未來已來》為題,深入闡釋了甜啦啦的產(chǎn)品研發(fā)思路。甜啦啦的研發(fā)始終堅(jiān)持產(chǎn)品為王,不斷創(chuàng)新,創(chuàng)意和商業(yè),為消費(fèi)者打造具有高質(zhì)價(jià)比的鮮果茶。未來甜啦啦將繼續(xù)深耕“桶”元素,強(qiáng)力打造基于桶的超級(jí)符號(hào);也將在異業(yè)合作、月度上新等方面加大力度,不斷提升產(chǎn)品的話題度和價(jià)值感,為消費(fèi)者提供全方位的消費(fèi)體驗(yàn)。

甜啦啦圍繞‘高質(zhì)價(jià)比鮮果茶’的品牌定位,打造多款爆品,展示了品牌強(qiáng)大的品牌勢能,在大會(huì)現(xiàn)場成功吸引了1570位意向加盟商簽約。目前甜啦啦全國累計(jì)簽約近7000家門店,并啟動(dòng)出海戰(zhàn)略,進(jìn)入全球化的發(fā)展階段。期待未來的甜啦啦繼續(xù)貫徹“高質(zhì)價(jià)比”戰(zhàn)略,為消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,與合作伙伴們攜手并進(jìn),共同建設(shè)茶飲行業(yè)的理想未來。

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