地理標(biāo)志獲獎,葡萄酒和奶制品成意大利在華暢銷產(chǎn)品專欄
2023年9月19日,第二屆中外地理標(biāo)志產(chǎn)品博覽會在四川省瀘州市開幕。這是在2020年歐盟與中國達(dá)成《歐中地標(biāo)性地理標(biāo)志協(xié)定》(以下簡稱《協(xié)定》)之后又一次重大的雙邊地理標(biāo)志展示和推廣活動。意大利作為博覽會首次邀請的主賓國,通過主賓國開館儀式、經(jīng)貿(mào)合作交流會、特色產(chǎn)品評選等系列活動展示了《協(xié)定》認(rèn)證中的24個地理標(biāo)志產(chǎn)品,其中包括14種葡萄酒、7種奶酪、1種肉制品及香醋和烈酒。
本屆博覽會頒獎儀式上,歐盟駐華代表團(tuán)農(nóng)業(yè)參贊江廣道(Wojciech Ptak)與中國歐洲經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作協(xié)會(CEATEC)副主席潘峰(Pan Feng)分別為雙方五個最知名的地理標(biāo)志產(chǎn)品頒獎。其中歐盟的獲獎地理標(biāo)志產(chǎn)品中就有來自意大利西北的巴羅洛(Barolo)葡萄酒。這一地區(qū)是意大利葡萄酒最早的產(chǎn)區(qū)之一,擁有眾多獲得巴羅洛地理標(biāo)志認(rèn)證的葡萄酒品牌。
意大利是歐洲國家中農(nóng)產(chǎn)品的原產(chǎn)地名稱和地理標(biāo)志被歐盟認(rèn)可最多的國家,其地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品超過800種,傳統(tǒng)區(qū)域產(chǎn)品超過5000種。這不僅展示出意大利產(chǎn)品的高品質(zhì),更體現(xiàn)出意大利農(nóng)產(chǎn)品的卓越性與其原產(chǎn)地之間具有緊密且特殊的地理和文化聯(lián)系。
在已經(jīng)正式生效的歐中地理標(biāo)志協(xié)定中列入的意大利地理標(biāo)志產(chǎn)品,包括14種葡萄酒和7種奶酪,其余的分別是香醋、烈酒及肉制品。意大利國土狹長,海拔高度差異較大,氣候?qū)哟味鄻?,葡萄產(chǎn)區(qū)繁雜,葡萄酒產(chǎn)品具有多元化口味和風(fēng)格。
張保龍·布魯諾介紹到,出于同樣原因,意大利也是世界上奶酪種類最多的國家,許多奶酪品種具有獨(dú)特口味,輔以半島獨(dú)有的熏肉和火腿,特別受到追求個性和獨(dú)特性的年輕消費(fèi)者喜愛?!鞍殡S移動互聯(lián)網(wǎng)成長起來的新一代消費(fèi)者,對于生活方式、尤其是美食方面有著自己獨(dú)特的認(rèn)知。對于多樣文化的包容心態(tài),是他們接受并欣賞意大利美食的重要原因?!?/span>
意大利是歐洲農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)值占意大利國內(nèi)生產(chǎn)總值的四分之一,是世界上最大的葡萄酒生產(chǎn)國和第二大橄欖油生產(chǎn)國。意中農(nóng)產(chǎn)品具有明顯的優(yōu)勢互補(bǔ)。中國是意大利在亞洲的最大貿(mào)易伙伴,意大利則是與中國簽署農(nóng)產(chǎn)品輸華協(xié)議最多的歐盟國家。2022年,中意農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額在疫情影響下逆勢上揚(yáng),達(dá)到17億美元。其中意大利對華出口了8.3億美元農(nóng)產(chǎn)品,大多為高端葡萄酒和乳制品等。
1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。