為什么香港皇玥月餅可以連續(xù)五年勇奪Monde Selection最高金獎?專欄
皇玥集團背景
皇玥在2018年于香港創(chuàng)立,自設廠房制作優(yōu)質的餅食產(chǎn)品,堅持100%香港制造,并在2019年開設首間皇玥門店,在短短6年全港門店已達40間,遍布香港九龍、港島、新界等,可謂是新零售的黑馬。
匠心工藝獲國際機構認可
今年,皇玥的流心月餅、傳統(tǒng)月餅、蝴蝶酥、蜂巢蛋卷及脆曲奇,在近90個國家、3000多件參賽產(chǎn)品中脫穎而出,在視覺、味道、香氣、質感和口感等7項評分準則中全部獲得近90分的高分,勇奪「世界食品品質評鑒大獎」(Monde Selection)中最高級別的「最高金獎」。當中,皇玥流心月餅更是連續(xù)5年蟬聯(lián)「最高金獎」,再次刷新獲獎紀錄。
由半島奶黃月餅創(chuàng)始人葉永華師傅聯(lián)手米其林二星級黎永冠師傅主導的皇玥餅藝大師團隊合力推出的流心月餅,憑藉出色的工藝和味道,屢獲國際肯定。
古天樂代言
古天樂先生,作為香港巨星和香港皇玥的代言人,展現(xiàn)出了非凡的正能量和魅力,贏得了眾多同行和觀眾的認同和尊敬。他不僅在演藝事業(yè)上取得了杰出的成就,更以其善良、真誠和對社會的關懷而深受人們喜愛。
同時古天樂先生將更多的關注放在如何用自己的影響力來傳播正能量和關懷,并積極參與各種慈善活動,不僅如此,古天樂以其誠摯的態(tài)度和謙虛的品質受到了業(yè)界同行的一致認同。他與人為善,在演藝圈建立了廣泛的人際網(wǎng)絡,更贏得了大家的敬仰。他不僅是一位出色的演員,更是一個值得信賴和尊敬的朋友和合作伙伴。
流心奶黃月餅
皇玥流心奶黃月餅是我們兩位大師傅的經(jīng)典之作!經(jīng)過上百次的反復研究與改良,才有現(xiàn)在外皮金黃酥香,輕輕切開奶黃流心餡可以緩慢流動的效果,濃郁的奶香味撲面而來的流心奶黃月餅。
皇玥流心奶黃月餅精選天然牛油與經(jīng)海鹽腌制40天的咸蛋黃作為秘制餡料,月餅由內(nèi)而外散發(fā)濃郁奶黃及咸蛋黃香味,奶黃流心如絲般柔滑,使其成為皇玥色香味俱全的皇牌月餅!
流心芝麻月餅
皇玥流心芝麻月餅為全港首創(chuàng)!選用顆粒飽滿的上等黑芝麻為主要食材,芝麻不僅營養(yǎng)價值高,而且香氣濃郁,我們還加入優(yōu)質咸蛋黃,制作成黑芝麻蛋黃餡。搭配曲奇黃油餅皮、輕咬一口仿佛在吃芝麻糕、流心餡就像芝麻糊一樣,三重口感,喜歡黑芝麻的朋友一定會很滿足!
流心綠茶月餅
皇玥流心綠茶月餅選用上等綠茶,精心炮制綠茶餡料和流心醬,使其散發(fā)出更濃更香的綠茶味道,綠茶的清新醇厚與牛油餅皮香氣完美融合,絲滑而回甘。
目前,皇玥中秋月餅系列已在內(nèi)地的電商平臺天貓、京東等渠道全面上線,內(nèi)地客人也可以方便購買到皇玥的產(chǎn)品。時隔3年香港也終于通關,內(nèi)地到港旅游十分方便,旅游的同時可以到皇玥線下門店購買。
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