「潮飲巔峰對決」即將開啟!20名「絕頂高手」已集結(jié)!專欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2023-08-15 14:03:00
作為開創(chuàng)性地專注于飲品賽道的專業(yè)賽事,潮飲大賽一舉辦就得到了業(yè)界的廣泛認(rèn)可。

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上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽SHANGHAI FASHION DRINKS COMPETITION(簡稱:潮飲大賽)于2014年由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦,至今已步入第十個(gè)年頭。


作為開創(chuàng)性地專注于飲品賽道的專業(yè)賽事,潮飲大賽一舉辦就得到了業(yè)界的廣泛認(rèn)可。十年走來,潮飲大賽沉淀了無數(shù)的故事和閃耀時(shí)刻,為促進(jìn)潮飲賽道的人才培養(yǎng)、帶動潮飲賽道的產(chǎn)品創(chuàng)新、推動國內(nèi)潮飲賽道的發(fā)展進(jìn)步,做出了持續(xù)貢獻(xiàn)。


第十屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽啟動至今,已接連輾轉(zhuǎn)8個(gè)城市,見證9個(gè)賽區(qū)的27名「頂尖調(diào)飲師」誕生,分別來自濟(jì)南、嘉興、廣州、上海、武漢、北京、福鼎和成都分賽區(qū)的他們,用源于五湖四海的故事,濃縮成200+杯精彩紛呈的「靈感特調(diào)」,讓我們見識到了創(chuàng)意飲品的無限可能。


上海分賽區(qū)


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濟(jì)南分賽區(qū)


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嘉興分賽區(qū)


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廣州分賽區(qū)


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上海挑戰(zhàn)賽


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武漢分賽區(qū)


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北京分賽區(qū)


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福鼎分賽區(qū)


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成都分賽區(qū)


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第十屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽全國總決賽要求選手通過創(chuàng)意飲品制作展演,共設(shè)置初賽和排位賽兩個(gè)環(huán)節(jié):所有參加全國總決賽的選手都將制作1款創(chuàng)意飲品,決出前6名選手參加排位賽;排位賽要求選手制作1款與初賽完全不同的創(chuàng)意飲品,決出全國總冠軍、亞軍、季軍。


「創(chuàng)意飲品制作初賽」

舉辦時(shí)間:8月16日至8月17日


所有總決賽參賽選手每人制作1款創(chuàng)意飲品,根據(jù)比分成績,排名前6位的選手晉級參加排位賽。



8.16出「戰(zhàn)」陣容

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8.17出「戰(zhàn)」陣容

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「創(chuàng)意飲品制作排位賽」

舉辦時(shí)間:8月18日


所有參加排位賽的選手每人制作1款創(chuàng)意飲品(需與初賽作品不同),根據(jù)比分成績決出全國前三強(qiáng)。


8.18出「戰(zhàn)」陣容

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為保證本次第十屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽全國總決賽的權(quán)威性和公正性,賽事主辦方特別邀請8位「行業(yè)大咖」坐鎮(zhèn)現(xiàn)場,大咖指數(shù)直逼五顆星,堪稱「王炸評審團(tuán)」!


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對于優(yōu)秀的調(diào)飲師/咖啡師/飲品研發(fā)師來說,為何要選擇參與潮飲大賽,這一項(xiàng)專業(yè)度高、行業(yè)認(rèn)可、對個(gè)人職業(yè)生涯大有助益的賽事呢?因?yàn)椋谶@里,你可以獲得...


「數(shù)額可觀的現(xiàn)金獎勵」


全國總決賽冠軍 

 20000元


全國總決賽亞軍  

 5000元


全國總決賽季軍

 3000元


「和行業(yè)大咖面對面交流」


潮飲大賽每個(gè)賽季有將近60位茶飲界專家、技師/考評師、連鎖茶飲品牌研發(fā)總監(jiān)(喜茶、書亦燒仙草、7分甜、快樂檸檬、椿風(fēng)等)組成的專業(yè)評審團(tuán),除了能夠多維度的為選手參賽作品做出公平、公正的評判,還能和選手們一起技術(shù)交流。


「快速提升個(gè)人技藝」


作為行業(yè)里首屈一指的專項(xiàng)賽事,潮飲大賽在賽制及規(guī)則上都有著嚴(yán)苛的要求,參加比賽不僅僅是針對選手個(gè)人技藝的PK,同時(shí)對大家的臨場反應(yīng)、整體把控、心理素質(zhì)等各方面也是一種巨大的挑戰(zhàn),是一種短時(shí)間內(nèi)快速提升個(gè)人綜合能力的絕佳機(jī)會。


還可以結(jié)識茶飲界志同道合的伙伴、增加個(gè)人曝光的機(jī)會、有機(jī)會被收錄博華茶飲技術(shù)研發(fā)數(shù)據(jù)庫被推薦給茶飲行業(yè)頭部連鎖品牌、優(yōu)質(zhì)原物料展商/品牌商等……


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