近日珠海市農(nóng)業(yè)投資控股集團(tuán)有限公司（下稱珠海農(nóng)控）攜旗下“辣妹子”等品牌受邀亮相國內(nèi)規(guī)模最大、影響力最廣的餐飲展之一——CRE廣州餐博會(huì)。5月17日到19日，珠海農(nóng)控將在廣州展出糧米油及特色餐飲產(chǎn)品，“辣妹子”品牌更首次以“湘味復(fù)合調(diào)味醬”戰(zhàn)略定位打入廣東市場(chǎng)，希望以“湖南味道”立足粵港澳大灣區(qū)，走向全國。

據(jù)悉，珠海農(nóng)控近年來推動(dòng)業(yè)務(wù)創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型的高質(zhì)量發(fā)展，此次參加CRE廣州餐博會(huì)，珠海農(nóng)控牽頭攜旗下辣妹子食品股份有限公司、珠海市糧食集團(tuán)、珠海市菜籃子投資有限公司、廣東省珠海糧油食品進(jìn)出口有限公司、珠海市市場(chǎng)經(jīng)營集團(tuán)等5家下級(jí)單位共赴展會(huì)。展出項(xiàng)目除了糧油米面、蔬果及特色農(nóng)副產(chǎn)品外，最引人注目的還是近年火爆的預(yù)制菜項(xiàng)目。

在CRE廣州餐博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，“辣妹子”品牌辣椒醬料調(diào)制的預(yù)制菜吸引了眾多餐飲行業(yè)客戶及市民目光，紛紛駐足體驗(yàn)、打卡。“辣妹子”品牌負(fù)責(zé)人介紹，品牌進(jìn)軍預(yù)制菜領(lǐng)域，是出于對(duì)自身定位和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的清晰認(rèn)識(shí)?！拔覀兿Ｍl(fā)揮在醬料調(diào)味上的核心優(yōu)勢(shì)，將其延伸到時(shí)下最受歡迎的餐飲新賽道——預(yù)制菜上，以創(chuàng)新形式和美食體驗(yàn)，來俘獲新一代消費(fèi)者，搶占餐飲零售新增市場(chǎng)。”

作為25年專業(yè)從事醬料研發(fā)生產(chǎn)銷售于一體的湖南老字號(hào)品牌，“辣妹子”品牌在餐飲行業(yè)建立了龐大且穩(wěn)定的銷售渠道，曾創(chuàng)造單款辣椒醬產(chǎn)品年銷售近4億元的市場(chǎng)佳績(jī)。近年來隨著民眾消費(fèi)能力的提升，2023年“辣妹子”品牌啟動(dòng)全新戰(zhàn)略，嘗試全面升級(jí)C端市場(chǎng)，圍繞“湘味復(fù)合型調(diào)味醬”的定位，研發(fā)更多滿足新時(shí)代下年輕人的美食產(chǎn)品。

可以看出，參展CRE廣州餐博會(huì)，是“辣妹子”品牌與終端消費(fèi)者溝通和交流的有益嘗試。而踏入廣東這一消費(fèi)強(qiáng)勁的新興市場(chǎng)，也是品牌方邁出“立足粵港澳，走向全國”步伐的開始?！盎?、湘兩地毗鄰，飲食和文化交流歷來頻密，促進(jìn)了兩地美食融合和發(fā)展?！泵米印放茖⒕o密配合珠海農(nóng)控的發(fā)展步伐，充分利用自身優(yōu)勢(shì)，深耕廣東及粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)。”上述負(fù)責(zé)人稱，“我們希望將深厚的湖湘文化和精神底蘊(yùn)，以湘味醬料在內(nèi)的湖南美食為載體，聚焦打造美食與文化新融合品牌，讓全國各地都品嘗到地道、正宗的湖南味道?！?/span>