蛙來噠再次入圍“2022中華餐飲創(chuàng)新榜”:牛蛙美食唯一上榜品牌!專欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2022-12-30 11:17:00
在12+行業(yè)最強(qiáng)大腦和超過300萬+網(wǎng)友評(píng)審下,牛蛙美食賽道開創(chuàng)者和引領(lǐng)者蛙來噠再次入圍,成為唯一一個(gè)入選的蛙類美食連鎖品牌!這是蛙來噠作為牛蛙美食品類唯一代表連續(xù)2年獲得該項(xiàng)大獎(jiǎng)。

12月12日,由《餐飲界》新媒體主辦,深圳市烹飪協(xié)會(huì)、上海博華、《飲品報(bào)》新媒體、智創(chuàng)聯(lián)合、調(diào)咖獅、長(zhǎng)沙餐飲保姆、食餐聯(lián)盟、餐考拉、哈谷社等機(jī)構(gòu)支持的第16屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇線上形式隆重舉行。

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在12+行業(yè)最強(qiáng)大腦和超過300萬+網(wǎng)友評(píng)審下,牛蛙美食賽道開創(chuàng)者和引領(lǐng)者蛙來噠再次入圍,成為唯一一個(gè)入選的蛙類美食連鎖品牌!這是蛙來噠作為牛蛙美食品類唯一代表連續(xù)2年獲得該項(xiàng)大獎(jiǎng)。

開創(chuàng)者,更是引領(lǐng)者!

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眾所周知,牛蛙美食品類作為一個(gè)新興的美食賽道,近年來備受社會(huì)關(guān)注。據(jù)了解,2021南全國牛蛙餐飲門店近5萬家,整體市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到600-800億元。拋開疫情影響,牛蛙美食市場(chǎng)規(guī)模有望在2023年突破千億大關(guān)。

作為牛蛙美食品類的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者,蛙來噠在無論是市場(chǎng)占有率還是門店規(guī)模都穩(wěn)居品類第一,目前蛙來噠全國擁有360多家門店,遍布全國90多個(gè)城市。

從2010年成立起,蛙來噠聚焦蛙類美食賽道,原創(chuàng)紫蘇味蛙鍋,在推動(dòng)牛蛙美食發(fā)展的道路上始終堅(jiān)守品牌信念,發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神,把推動(dòng)牛蛙美食生態(tài)化發(fā)展作為品牌使命。

創(chuàng)新,是品牌的生命力!

蛙來噠十年專注于口味,深耕牛蛙美食領(lǐng)域,以牛蛙為核心,先后創(chuàng)新出上百道口味的牛蛙產(chǎn)品,最終沉淀出極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的核心口味蛙鍋。

在品牌發(fā)展上,根據(jù)用餐場(chǎng)景,先后進(jìn)行數(shù)次品牌升級(jí),開發(fā)出五彩豐富的1.0版本、霓虹迷幻的2.0版本、黑金酷炫的3.0版本、簡(jiǎn)約舒適的4.0版本以及科技感十足的5.0星球版,圍繞新時(shí)代年輕人,不斷創(chuàng)新品牌體驗(yàn)。

而且,隨著疫情影響造成國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的升級(jí),蛙來噠積極開發(fā)新的加盟模式,研究出具有創(chuàng)造性意義的城市2.0版本店,在投資成本、門店運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品形式、門店面積方面等進(jìn)行創(chuàng)新,為牛蛙美食推向三四線市場(chǎng)開發(fā)出新的思路。

在用戶方面,緊跟用戶體驗(yàn),通過設(shè)立“88品牌日”、“吃蛙節(jié)”等具有標(biāo)志性意義的行業(yè)活動(dòng),傳遞牛蛙美食文化;通過“99員工日”、企業(yè)文化管理體的建立,發(fā)揚(yáng)人文關(guān)懷,傳遞餐飲人正能量。

除此之外,蛙來噠定位于推動(dòng)行業(yè)升級(jí),創(chuàng)新“3級(jí)抽檢”供應(yīng)鏈管理模式,不斷推動(dòng)牛蛙養(yǎng)殖生態(tài)化的持續(xù)進(jìn)步,推動(dòng)牛蛙食品安全行業(yè)升級(jí)。

品類標(biāo)桿,樹立行業(yè)信念!

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據(jù)了解,蛙來噠是最早通過產(chǎn)品輸出、品牌輸出、供應(yīng)鏈輸出、管理輸出、人才輸出、文化輸出為一體的全國連鎖加盟品牌。

對(duì)于餐飲連鎖加盟賽道,蛙來噠持續(xù)推動(dòng)連鎖加盟的可持續(xù)性發(fā)展。堅(jiān)守行業(yè)底線,嚴(yán)格把控食材管理安全。

分析其它品類,如火鍋品類、快餐賽道,餐飲品牌能否走的長(zhǎng)遠(yuǎn),尤其需要合格的行業(yè)標(biāo)桿!牛蛙美食品類發(fā)展時(shí)間較短,但是發(fā)展勢(shì)頭迅速,被公認(rèn)為是具有“千億市場(chǎng)”的新興賽道,更需要合格的品類標(biāo)桿樹立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和信念!

蛙來噠作為牛蛙美食品類代表,2022年,更是登陸央視新聞直播間,被《人民日?qǐng)?bào)》民生版整版進(jìn)行報(bào)道,體現(xiàn)更多的是一個(gè)行業(yè)標(biāo)桿品牌的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)!對(duì)外傳播牛蛙美食正能量,對(duì)行業(yè)內(nèi)部促成巨大的品類信心和行業(yè)信念!

隨著市場(chǎng)的逐步恢復(fù),2023年,牛蛙美食勢(shì)必會(huì)迎來新的高度,以蛙來噠為代表的牛蛙美食標(biāo)桿品牌也將發(fā)揮更大作用!

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