順豐參與制定“中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)與評價規(guī)范”,助力淮安預(yù)制菜走向全國市場專欄
11月12日,由中國物流與采購聯(lián)合會指導(dǎo)、江蘇省貿(mào)促會和餐飲協(xié)會主辦的2022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展大會暨高質(zhì)量發(fā)展園區(qū)研討推介會在江蘇淮安成功舉辦。活動現(xiàn)場,順豐速運(yùn)蘇北區(qū)總經(jīng)理蔣磊參與了“中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展工程淮安試點啟動儀式”環(huán)節(jié),并出席“團(tuán)餐與規(guī)?;A(yù)制菜場景的創(chuàng)新發(fā)展與模式探索”圓桌論壇,與企業(yè)家和行業(yè)專家進(jìn)行了深度交流和探討。
2022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展大會現(xiàn)場
同時,順豐集團(tuán)蘇北業(yè)務(wù)區(qū)與中物聯(lián)農(nóng)業(yè)分會、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、淮揚(yáng)菜集團(tuán)、深圳眾口味集團(tuán)等多家單位共同參與制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)與評價規(guī)范”,以唯一物流企業(yè)身份,發(fā)揮自身物流優(yōu)勢,助力完善預(yù)制菜從田頭到餐桌的標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),推動淮安乃至江蘇預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)特色化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;母哔|(zhì)量發(fā)展。
順豐推出一體化供應(yīng)鏈方案,以冷運(yùn)+智慧倉儲助力淮揚(yáng)預(yù)制菜走向全國
在產(chǎn)業(yè)政策、資本入局和餐飲企業(yè)降本需求的持續(xù)推動下,疊加居民飲食消費(fèi)升級和城市快生活節(jié)奏對預(yù)制菜的剛需,我國預(yù)制菜行業(yè)迎來“黃金時代”。據(jù)艾媒咨詢相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2021年我國預(yù)制菜市場規(guī)模預(yù)計為3459億元,2023年將達(dá)到5156億元,市場潛力巨大。
作為傳統(tǒng)菜系淮揚(yáng)菜的發(fā)源地,江蘇淮安發(fā)展預(yù)制菜有很大優(yōu)勢,其現(xiàn)存名菜名點1300余種,有298道入選省級非遺,去年淮安還成功入選聯(lián)合國教科文組織“世界美食之都”。數(shù)據(jù)顯示,2022年上半年,淮安綠色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)上企業(yè)達(dá)218戶,實現(xiàn)銷售324.4億元,擁有雙匯、旺旺、今世緣酒業(yè)、蘇鹽井神等龍頭企業(yè)。同時,淮安也正打造從‘田頭’到‘筷頭’的完整產(chǎn)業(yè)鏈,加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),致力打造千億級中國食品名城。
順豐集團(tuán)解決方案中心 鐘立
那么,如何更好助力淮揚(yáng)預(yù)制菜發(fā)展,順豐集團(tuán)解決方案中心鐘立現(xiàn)場進(jìn)行了《順豐預(yù)制菜從物流(園)網(wǎng)到產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)解決與支持方案》的主題演講。鐘立表示,針對淮揚(yáng)菜、金陵菜、蘇錫菜等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈在上中下游存在的“運(yùn)輸成本高、倉儲單一無法共享、供應(yīng)鏈管理及冷鏈運(yùn)營成本高”等諸多痛點難題,順豐首創(chuàng)預(yù)制菜行業(yè)“干支線運(yùn)輸+冷鏈倉儲服務(wù)+快遞配送+同城配送”一體化供應(yīng)鏈解決方案,并打造食品溯源系統(tǒng)、全程倉儲運(yùn)輸、以及溫濕度實時可視化監(jiān)控系統(tǒng),全面滿足預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈上游短駁到倉、冷運(yùn)大件到港,中游全溫層倉儲,下游高效同城速配等需求,實現(xiàn)了貫穿從菜籃子到菜盤子全過程,充分保障蘇系預(yù)制菜品的安全、新鮮,使之更好更快地抵達(dá)全國各地餐桌上。
針對淮安本地規(guī)模不大的餐飲門店,考慮到訂單分散且消費(fèi)者對配送時效要求高的問題,順豐能夠以“統(tǒng)倉共配”整合眾多商家和商圈,以綜合化管理方式實現(xiàn)多個客戶倉儲共用,并配合冷熱多溫配送,嚴(yán)格控溫,疊加智能路線規(guī)劃等手段,實現(xiàn)多商家倉儲共用,滿足這類中小預(yù)制菜商家多批次、小批量訂發(fā)貨需求,提升其配送履約能力,助力本地商家以最低的物流成本實現(xiàn)最好效果的銷售服務(wù)。
同時,順豐還打造了B2C全渠道一盤貨方案,幫助商家對接多元化電商渠道,實現(xiàn)天貓、抖音、快手、拼多多、微信等全渠道庫存共享,統(tǒng)倉運(yùn)作,統(tǒng)一入庫、存儲、分揀、打包、配送,加快商家?guī)齑嬷苻D(zhuǎn),降低庫存壓力及備貨成本,幫助淮安乃至江蘇預(yù)制菜商家提高供應(yīng)鏈管理效率。
此外,為了解決預(yù)制菜中小商家融資難問題,順豐還推出了預(yù)制菜供應(yīng)鏈金融解決方案,在客戶信用評級的基礎(chǔ)上,將順豐倉儲中的商品作為抵押,從而獲得質(zhì)押貸款,解決客戶資金短缺之急,最大限度降低客戶資金使用成本。
順豐投建淮安智慧產(chǎn)業(yè)園 參與制定“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)與評價規(guī)范” 團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
活動現(xiàn)場,順豐速運(yùn)蘇北區(qū)總經(jīng)理蔣磊出席并參與了“中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展工程淮安試點啟動儀式”。
中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展工程淮安試點 啟動儀式
江蘇農(nóng)科院沈奇宣布,中物聯(lián)農(nóng)業(yè)分會將聯(lián)合江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、淮揚(yáng)菜集團(tuán)、順豐集團(tuán)蘇北公司等多家單位共同制定“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)與評價規(guī)范”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)與評價規(guī)范 啟動儀式
為搶占預(yù)制菜發(fā)展風(fēng)口,助力中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展工程淮安試點更好推進(jìn),打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新高地,順豐速運(yùn)蘇北區(qū)總經(jīng)理蔣磊還出席了《團(tuán)餐與規(guī)?;A(yù)制菜場景的創(chuàng)新發(fā)展與模式探索》圓桌論壇,分享了順豐為賦能預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展打造的新場景、新模式的核心優(yōu)勢,并圍繞預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展與行業(yè)專家和企業(yè)家進(jìn)行了深度探討。
同時,會后蔣磊表示:“作為淮安預(yù)制菜團(tuán)體表中唯一的物流企業(yè),順豐將計劃投入建設(shè)淮安順豐智慧產(chǎn)業(yè)園,更好助力淮安預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,把園區(qū)打造成鏈接產(chǎn)業(yè)上下游的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)生態(tài),不斷推動淮揚(yáng)預(yù)制菜更好更快地走向全國各地的餐桌上。”
順豐速運(yùn)蘇北區(qū)總經(jīng)理 蔣磊
會上,順豐還推出了智慧園區(qū)全環(huán)節(jié)運(yùn)營系統(tǒng)服務(wù)平臺,賦能全國各地預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園實現(xiàn)端到端的運(yùn)營管控模式,更好助力淮安本土預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)。
順豐打造預(yù)制菜科技全場景解決方案,助力企業(yè)降本增效
為了驅(qū)動產(chǎn)業(yè)良性健康發(fā)展,助力預(yù)制菜商家降本增效,順豐憑借自身強(qiáng)大的科技底盤支撐與全產(chǎn)業(yè)鏈豐富經(jīng)驗,為預(yù)制菜企業(yè)提供從管理、銷售到運(yùn)營的科技全場景的數(shù)字化解決方案。
據(jù)了解,順豐科技目前擁有超過2000人的專業(yè)技術(shù)隊伍,基于豐富的數(shù)據(jù)和業(yè)務(wù)場景,深挖不同場景下客戶端到端全流程接觸點需求及其他個性化需求,為客戶定制產(chǎn)品和服務(wù)。憑借科技力量,順豐已成為擁有在線集中式移動終端服務(wù),快件全生命周期調(diào)度與監(jiān)控的企業(yè)。
中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展大會 順豐品牌展位
在管理上,順豐憑借順豐科技自主研發(fā)的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)套件“豐智云鏈”,為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈提供基于干-倉-配一體的數(shù)字化供應(yīng)鏈物流管理服務(wù),全面覆蓋預(yù)制菜企業(yè)從訂單、運(yùn)輸、倉儲到結(jié)算的核心業(yè)務(wù)版塊,實現(xiàn)物流運(yùn)輸、倉儲可視化管理,實現(xiàn)智能高效供應(yīng)鏈;同時,基于倉配一體WMS,順豐打造的“一盤貨解決方案”,可實現(xiàn)商流平臺全渠道庫存共享、統(tǒng)倉運(yùn)作,不斷提高物流管理能力和效率,助力當(dāng)?shù)仡A(yù)制菜商家實現(xiàn)降本增效。
在銷售方面,順豐除了能夠為預(yù)制菜供應(yīng)鏈上中下游的企業(yè)提供精準(zhǔn)的銷售方案,落地的費(fèi)用管控、安全的金融服務(wù)之外,還能基于順豐科技旗下產(chǎn)品“順店通”,為預(yù)制菜商家提供全渠道訂單處理、云倉庫存實時共享、O2O發(fā)貨、智慧物流等全鏈路訂單履約及數(shù)據(jù)打通的數(shù)字化服務(wù),助力預(yù)制菜企業(yè)完成線上線下業(yè)務(wù)融合及數(shù)字化轉(zhuǎn)型,實現(xiàn)業(yè)務(wù)精細(xì)化管控,不斷降低企業(yè)運(yùn)營成本。
在運(yùn)營層面,順豐在末端營銷中拓展諸如內(nèi)購、福利兌換等營銷玩法,并通過提供消費(fèi)者精準(zhǔn)畫像等手段,助力預(yù)制菜商家不斷精細(xì)化運(yùn)營。值得一提的是,順豐旗下科技公司獨立研發(fā)的“銷果裹”平臺,提供高價值生鮮卡券兌換線上線下全場景覆蓋,發(fā)運(yùn)一體化管理,并附加購買溯源、短信、二類電商訂單同步等服務(wù)功能,幫助預(yù)制菜商家提前鎖定收入,提高現(xiàn)金流儲備,不斷提升品牌影響力。
可見,在預(yù)制菜蓬勃發(fā)展態(tài)勢下,順豐以科技賦能全鏈路預(yù)制菜解決方案,賦能預(yù)制菜商家實現(xiàn)數(shù)智變革,使預(yù)制菜高效即配至千家萬戶,助力行業(yè)良性健康發(fā)展。
面對萬億級市場新藍(lán)海,在助力全民實現(xiàn)新鮮、安全健康的“預(yù)制菜自由”的路上,順豐將不斷聚焦行業(yè)痛點、深挖客戶需求,持續(xù)以一體化供應(yīng)鏈方案和全場景全鏈路的科技賦能,打通預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)全鏈路,在助力企業(yè)降本增效的同時,也為江蘇淮安“天下糧倉”“魚米之鄉(xiāng)”稱號發(fā)揮更強(qiáng)的品牌和市場效應(yīng)貢獻(xiàn)一份力量,使淮安乃至蘇系預(yù)制菜品暢銷全國。
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