國(guó)慶假期,中央氣象臺(tái)發(fā)布了史上最早寒潮預(yù)警,這是自2010年中央氣象臺(tái)正式啟用預(yù)警發(fā)布機(jī)制以來(lái),下半年最早發(fā)布的寒潮預(yù)警。在新一股冷空氣影響下，北方多地迎來(lái)大風(fēng)降溫，部分地區(qū)降溫劇烈，內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、河南、湖北、安徽等部分地區(qū)降溫幅度可達(dá)18℃以上。“斷崖式”降溫也影響著市民消費(fèi)偏好的轉(zhuǎn)變。奈雪的茶銷(xiāo)量數(shù)據(jù)顯示，從10月3日開(kāi)始，熱飲銷(xiāo)量明顯提升，當(dāng)天許多城市奈雪門(mén)店熱飲銷(xiāo)量增幅達(dá)到了五成左右。其中華北和西南的漲幅都超過(guò)34%，長(zhǎng)春、沈陽(yáng)等城市的熱飲銷(xiāo)量漲幅近120%。

圖：奈雪點(diǎn)單小程序“熱飲推薦”

北京奈雪門(mén)店熱飲銷(xiāo)量增幅近50%  南方多地奈雪熱飲銷(xiāo)量亦明顯增長(zhǎng)

奈雪數(shù)據(jù)顯示，冷空氣影響下，許多城市的熱飲銷(xiāo)量出現(xiàn)了大幅上漲的現(xiàn)象。10月3日，桂花烏龍奶茶、金色山脈珍珠鮮奶茶、熱芋泥鮮奶茶、熱金色山脈珍珠鮮奶茶、熱霸氣桂花生椰龍眼的熱飲銷(xiāo)量增幅位列全國(guó)前五，部分城市增幅超過(guò)48%。

奈雪相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，北京地區(qū)奈雪門(mén)店熱飲的銷(xiāo)量增幅達(dá)約50%，熱飲銷(xiāo)量占比接近飲品總銷(xiāo)量的30%。奈雪北京西直門(mén)凱德PRO店的負(fù)責(zé)人表示，降溫后消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)熱飲的數(shù)量出現(xiàn)了明顯的增長(zhǎng)。

隨著冷空氣南下，南方城市也受到了寒潮的影響。奈雪數(shù)據(jù)顯示，10月7日，上海、杭州等南方城市的熱飲銷(xiāo)量增幅達(dá)到了23%左右。廣州、深圳、廈門(mén)等沿海城市的熱飲銷(xiāo)量也出現(xiàn)一定的增長(zhǎng)。

最受歡迎熱飲產(chǎn)品排名出爐  “桂花”、“芋泥”等品類(lèi)暖胃又暖心

記者從奈雪的茶門(mén)店了解到，近期奈雪全國(guó)門(mén)店銷(xiāo)量排名前五的熱飲分別是：桂花烏龍奶茶、金色山脈珍珠鮮奶茶、芋泥鮮奶茶、金色山脈珍珠鮮奶茶、霸氣桂花生椰龍眼，多為奶茶品類(lèi)。南北不同城市的消費(fèi)者對(duì)熱飲產(chǎn)品的選擇也有各自的偏好。比如北京銷(xiāo)量前三的熱飲是桂花烏龍奶茶、芋泥鮮奶茶、金色山脈珍珠鮮奶茶。而深圳人最偏好的熱飲是芋泥鮮奶茶、金色山脈珍珠鮮奶茶、金色山脈珍珠鮮奶茶。

可以看出，不論是南北，消費(fèi)者所青睞的產(chǎn)品均是使用了芋泥、桂花、椰奶、珍珠等原料的產(chǎn)品。芋泥的香甜綿密，桂花的馥郁馨香，椰奶的醇厚回味，這些原料特征讓消費(fèi)者在降溫天氣感受到杯杯暖意。