麥當(dāng)勞中國(guó)與紅星美凱龍簽署合作協(xié)議；微盟上半年?duì)I收9億元，預(yù)計(jì)下半年業(yè)務(wù)將全面復(fù)蘇；抖音、餓了么達(dá)成合作，本地生活迎來(lái)新風(fēng)口；上海小南國(guó)，預(yù)計(jì)上半年虧損不超過(guò)7300萬(wàn)元；海底撈預(yù)計(jì)上半年虧損兩億，正在尋找堂食之外的變革；五芳齋IPO正式獲批，將圓上市夢(mèng)；九毛九上半年收入約18.99億元；前7月份我國(guó)餐飲收入23734億元，下降6.8%；海鮮燒烤品牌十三燒已于近日完成數(shù)百萬(wàn)元天使輪融資……

近一周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

麥當(dāng)勞中國(guó)與紅星美凱龍簽署合作協(xié)議                   

8月16日，紅星美凱龍與麥當(dāng)勞中國(guó)在上海麥當(dāng)勞總部簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將共同探索家居零售與餐飲結(jié)合的創(chuàng)新商業(yè)模式。

據(jù)悉，目前已有15家麥當(dāng)勞餐廳入駐位于北京、上海、廣州、深圳、西安、廈門(mén)、福州、成都和武漢等地的紅星美凱龍商場(chǎng)。隨著協(xié)議的簽署，雙方合作有望進(jìn)一步擴(kuò)大。首批40余家麥當(dāng)勞餐廳計(jì)劃在2023年前入駐各地紅星美凱龍家居商場(chǎng)，其中包括20家得來(lái)速餐廳。

據(jù)悉，麥當(dāng)勞于1990年進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)。目前，中國(guó)是麥當(dāng)勞全球餐廳數(shù)量第二大及發(fā)展最快的市場(chǎng)。截至2022年6月，麥當(dāng)勞在中國(guó)有超過(guò)4700家餐廳。

紅星美凱龍于2022年3月成立時(shí)尚餐飲事業(yè)部，重點(diǎn)布局西式快餐、咖啡茶飲、美食廣場(chǎng)和特色餐飲，探索家居服務(wù)新場(chǎng)景。

微盟上半年?duì)I收9億元，預(yù)計(jì)下半年業(yè)務(wù)將全面復(fù)蘇

8月15日，微盟披露2022年上半年財(cái)報(bào)，公司上半年取得總收入9.00億元，同比下降6.2%。其中SaaS業(yè)務(wù)（訂閱解決方案）收入在疫情沖擊下保持逆勢(shì)增長(zhǎng)，收入達(dá)5.81億元，同比增長(zhǎng)5.7%，付費(fèi)商戶數(shù)增長(zhǎng)1.7%至103616名。

微盟表示，公司上半年?duì)I收虧損主要受疫情影響、研發(fā)開(kāi)支增加等原因，但是隨著6月線上線下零售供應(yīng)鏈的復(fù)蘇，公司業(yè)務(wù)預(yù)計(jì)將于下半年迎來(lái)全面復(fù)蘇。

據(jù)悉，越來(lái)越多的零售品牌正在把微盟智慧零售作為首選，微盟訂閱解決方案在大客市場(chǎng)的影響力穩(wěn)步提升。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2022上半年微盟智慧零售同比增長(zhǎng)28.4％至2.36億，其中內(nèi)生增長(zhǎng)率達(dá)到60％，占訂閱解決方案收入的41％。智慧零售商戶數(shù)量達(dá)到6,984家，其中品牌商戶由上年同期的830家增至1155家，品牌商戶的每用戶平均訂單收入高達(dá)20.3萬(wàn)元。

抖音、餓了么達(dá)成合作，本地生活迎來(lái)新風(fēng)口

8月19日，餓了么和抖音均在各自的社交賬號(hào)中宣布達(dá)成合作，共同探索本地生活服務(wù)的新場(chǎng)景升級(jí)。

據(jù)了解，餓了么將基于抖音小程序的場(chǎng)景和技術(shù)能力，將平臺(tái)上的數(shù)百萬(wàn)商家資源對(duì)接到抖音的6億日活流量池中，共同對(duì)用戶提供從內(nèi)容種草、在線點(diǎn)單到即時(shí)配送的本地生活服務(wù)。

雙方表示，兩家平臺(tái)優(yōu)勢(shì)能力的結(jié)合，將在視頻化時(shí)代帶來(lái)"即看、即點(diǎn)、即達(dá)"的本地生活新體驗(yàn)。

上海小南國(guó)，預(yù)計(jì)上半年虧損不超過(guò)7300萬(wàn)元

8月17日晚間，上海小南國(guó)發(fā)布盈利預(yù)警。公告顯示，截止2022年6月30日止六個(gè)月，公司權(quán)益股東應(yīng)占虧損不多于 7300萬(wàn)元，而上年同期虧損約為540萬(wàn)元。

關(guān)于虧損的原因，上海小南國(guó)表示，因新冠COVID-19新型變異株傳播，防控措施實(shí)施以及長(zhǎng)期旅游被限制，令集團(tuán)位于中國(guó)的部分餐廳暫時(shí)停業(yè)，導(dǎo)致公司零售業(yè)務(wù)所產(chǎn)生的收益減少。

據(jù)了解，上海小南國(guó)成立于1987年，于2012年在香港主板上市。旗下涉及中餐、西餐、休閑餐飲、飲品等多種業(yè)態(tài)，經(jīng)營(yíng)與投資了上海小南國(guó)、南小館、慧公館等餐飲品牌。

海底撈預(yù)計(jì)上半年虧損兩億，正在尋找堂食之外的變革

8月14日晚間，海底撈發(fā)布盈利預(yù)警公告稱，2022年上半年，海底撈預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)收入不低于167億元，同比下跌不超過(guò)17.0%；同期，其凈虧損約為2.25至2.97億元，上一年度則錄得凈利潤(rùn)約9650萬(wàn)元。

針對(duì)營(yíng)收下跌，海底撈解釋稱，主要是2022年3月至5月受到疫情影響，中國(guó)大陸地區(qū)若干餐廳停止?fàn)I業(yè)或暫停堂食服務(wù)及客流量減少，以及因“啄木鳥(niǎo)計(jì)劃”餐廳數(shù)目對(duì)比2021年同期減少。

在堂食之外，海底撈今年3月開(kāi)啟了燒烤食材外送業(yè)務(wù)，同月宣布推出盲盒和數(shù)字藏品等周邊產(chǎn)品。今年6月，海底撈更是宣布成立社區(qū)營(yíng)運(yùn)事業(yè)部，賣(mài)奶茶缽缽雞，發(fā)力預(yù)制菜，探索更多餐飲消費(fèi)需求。

五芳齋IPO正式獲批，將圓上市夢(mèng)

8月11日，五芳齋首次公開(kāi)發(fā)行股票獲得批復(fù)，中華老字號(hào)，五芳齋，擇日將正式在A股主板掛牌上市。

招股書(shū)顯示，五芳齋的主營(yíng)產(chǎn)品是粽子、月餅、餐食等，其中粽子是最主要的收入來(lái)源。在2018-2020年、2021年上半年，粽子系列的營(yíng)收分別占其主營(yíng)收入的66.28%、67.74%、70.77%、84.06%。在艾媒咨詢發(fā)布的《2020年端午節(jié)中國(guó)粽子品牌排行榜單TOP10》中，五芳齋位列榜首。

截至6月30日，五芳齋通過(guò)各種方式共建立了497家門(mén)店。本次IPO募集的10.56億元，五芳齋計(jì)劃將主要用于五芳齋三期智能食品車間建設(shè)、五芳齋數(shù)字產(chǎn)業(yè)智慧園建設(shè)、五芳齋研發(fā)中心及信息化升級(jí)建設(shè)、五芳齋成都生產(chǎn)基地升級(jí)改造以及補(bǔ)充流動(dòng)資金。

九毛九上半年收入約18.99億元

近日，九毛九發(fā)布2022財(cái)政年度中報(bào)。2022年上半年公司收入約18.99億元，較上年同期的20.22億元減少約6.1%。九毛九預(yù)期上半年公司權(quán)益股東應(yīng)占溢利不少于5500萬(wàn)元，較上年同期的1.86億元減少不超過(guò)70.4%。

九毛九表示，董事會(huì)認(rèn)為預(yù)期下跌的原因之一是由于擴(kuò)張支出。據(jù)悉，九毛九今年上半年新開(kāi)37家門(mén)店，包括35家太二門(mén)店及2家慫重慶火鍋廠門(mén)店。

為改善九毛九的經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)，公司已實(shí)施多項(xiàng)節(jié)省成本舉措，例如減少有關(guān)租金、員工成本、所用原材料及耗材的成本以及其他經(jīng)營(yíng)開(kāi)支，并根據(jù)情況調(diào)整門(mén)店擴(kuò)張計(jì)劃。

前7月份我國(guó)餐飲收入23734億元，下降6.8%

北京商報(bào)消息，8月15日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，7月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額35870億元，同比增長(zhǎng)2.7%，其中餐飲收入3694億元，下降1.5%，限額以上單位餐飲收入959億元。1-7月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額246302億元，其中餐飲收入23734億元，下降6.8%，限額以上單位餐飲收入5847億元，同比下降6.8%。

據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分析，進(jìn)入暑假后，隨著各地餐飲消費(fèi)券的持續(xù)發(fā)放以及夏令營(yíng)、親子游的增多，餐飲業(yè)也在持續(xù)回暖。北京、寧夏、天津、安徽、山東、浙江等地7月份持續(xù)發(fā)放餐飲消費(fèi)券，助力餐飲消費(fèi)市場(chǎng)加速回暖。數(shù)據(jù)顯示，北京京郊住宿消費(fèi)券的發(fā)放，也有力拉動(dòng)了餐飲等周邊行業(yè)的恢復(fù)。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)表示，餐飲企業(yè)應(yīng)繼續(xù)嚴(yán)格做好疫情防控工作。在疫情防控常態(tài)化的新形勢(shì)下，加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型，發(fā)力線上業(yè)務(wù)，用好各地穩(wěn)經(jīng)濟(jì)促消費(fèi)一攬子政策，全力促進(jìn)餐飲業(yè)進(jìn)一步回暖。

海鮮燒烤品牌十三燒已于近日完成數(shù)百萬(wàn)元天使輪融資

海鮮燒烤品牌“十三燒”近日獲天使輪融資，融資總額達(dá)數(shù)百萬(wàn)元人民幣，投資方為佳投資本。據(jù)悉，本輪資金將用于門(mén)店開(kāi)設(shè)與數(shù)字化營(yíng)銷升級(jí)。此外，十三燒還將借助本輪融資完成數(shù)字化體系升級(jí)。

創(chuàng)始人兼CEO曾立飛公開(kāi)表示，十三燒品牌產(chǎn)品創(chuàng)新的出發(fā)點(diǎn)，是滿足用戶對(duì)于“夜宵晚餐化”的場(chǎng)景需求。據(jù)悉，十三燒在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上不僅會(huì)借鑒傳統(tǒng)老店的做法，也會(huì)參考市場(chǎng)上的流行菜品，不斷提升產(chǎn)品口感以及調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，內(nèi)部已積累了一套產(chǎn)品庫(kù)。

十三燒品牌成立于2019年，以燒烤、海鮮、精釀啤酒為核心產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)三四線城市宵 夜市場(chǎng)。到2020年，十三燒已在江西省內(nèi)開(kāi)設(shè)超10家門(mén)店，門(mén)店面積在150平方米至300平方米之間。