喜茶x知乎聯(lián)合推新：喜提芝士小食杯；新茶飲品牌霸王茶姬進(jìn)入深圳；T COMMA“牽手”嘩啦啦，打造品牌管理體系；華為申請咖啡商標(biāo)，一標(biāo)咖啡吸收宇宙能量；歪咖啡完成Pre-A輪融資；“膠囊茶語”完成數(shù)千萬元A輪融資；麥吉machi machi大面積關(guān)店；星巴克:或不再向非店內(nèi)消費(fèi)者開放公廁；蜜雪冰城注冊蜜雪泳城商標(biāo)獲批；LINLEE 聯(lián)合華熙生物上新“黃皮快樂水”；「CHALI茶里」進(jìn)軍即飲茶賽道；三頓半推出超即溶6.0……飲品周報(bào)，新鮮事兒搶先看！

喜茶x知乎聯(lián)合推出高考限定新品：喜提芝士小食杯

近日，喜茶×知乎推出高考限定新品“喜提芝士”小食杯。

據(jù)品牌介紹，新品為青提鮮果搭配芝士，本次聯(lián)名活動(dòng)還有3款“喜提芝士考卷”杯貼隨機(jī)發(fā)放，在知乎APP還開設(shè)了“喜提芝士”互動(dòng)專區(qū)。

目前，新品已在喜茶門店上線（上海地區(qū)門店、樞紐店、部分受疫情影響門店不參與）。6月7日至6月9日在小程序購買指定芝芝果茶飲品兩杯及以上，即贈(zèng)“喜提芝士”小食杯1份，6月10日至6月11日，高考考生憑準(zhǔn)考證到店現(xiàn)場點(diǎn)單，任意消費(fèi)即可領(lǐng)取1份。

新茶飲品牌霸王茶姬進(jìn)入深圳

近日，據(jù)了解，新茶飲品牌霸王茶姬已進(jìn)入茶飲文化更廣闊的深圳市場，深圳旗艦店開業(yè)首日創(chuàng)下該品牌單日銷售杯數(shù)紀(jì)錄。

深圳旗艦店是目前霸王茶姬的國內(nèi)最大門店，總面積超過500平方米，結(jié)合本地夜間消費(fèi)習(xí)慣，強(qiáng)化了外擺區(qū)域的休閑功能性，開業(yè)首日銷量6500+杯，創(chuàng)下該品牌單日銷售杯數(shù)紀(jì)錄。

霸王茶姬官網(wǎng)顯示，其第一家門店2017年11月17日誕生于云南省昆明市五一路，已成長為云南地區(qū)頭部茶飲品牌，并陸續(xù)在廣西、貴州、上海、福建、四川等落地。2022年上半年，霸王茶姬接連進(jìn)駐河南、江西、浙江、山東、陜西、重慶等。

此番進(jìn)入深圳，霸王茶姬將逐步深耕茶飲文化更廣闊的華南市場。門店端也做足預(yù)案準(zhǔn)備，在排隊(duì)高峰時(shí)啟動(dòng)多隊(duì)列方式，增加預(yù)點(diǎn)單環(huán)節(jié)和收銀機(jī)位，緩解排隊(duì)壓力。在后端制作區(qū)域，霸王茶姬將制作拆解為多個(gè)環(huán)節(jié)，并在每個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)置“專崗專員”，提升協(xié)作效率。

新茶飲品牌T COMMA“牽手”嘩啦啦，打造長期主義的品牌管理體系

成立于2021年9月的T COMMA，是一家以鮮果茶為主打產(chǎn)品的新茶飲品牌。去年11月，T COMMA獲得了1億元人民幣的天使輪融資，備受行業(yè)關(guān)注。今年4月，T COMMA又獲得RUWISHDA的5000萬歐元戰(zhàn)略融資，僅僅7個(gè)月時(shí)間，T COMMA斬獲兩輪融資，估值超50億。

近日，T COMMA與嘩啦啦品牌數(shù)字化項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)在南京召開，將在POS系統(tǒng)、會(huì)員系統(tǒng)、小程序、供應(yīng)鏈、財(cái)務(wù)系統(tǒng)等方面展開合作，共同打造適合當(dāng)代茶飲品牌發(fā)展的數(shù)字化解決方案。

華為申請咖啡商標(biāo)，一標(biāo)咖啡吸收宇宙能量

近日，華為技術(shù)有限公司申請注冊“一標(biāo)咖啡吸收宇宙能量”（下稱“一標(biāo)咖啡”）商標(biāo)，國際分類為餐飲住宿，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為等待實(shí)質(zhì)審查。

近兩年，可能沒有哪個(gè)服務(wù)業(yè)能像咖啡這行，能吸引這么多圈內(nèi)大佬的覬覦。這個(gè)千億級市場中，不僅有瑞幸、Seesaw、Manner等這些“職業(yè)選手”互相“battle”，也有中國郵政、“兩桶油”、同仁堂、萬達(dá)等圈外行業(yè)巨頭跨界進(jìn)入咖啡賽道。

據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，我國咖啡相關(guān)企業(yè)32萬余家，一年內(nèi)新增注冊企業(yè)1.5萬家。

2019年、2020年及2021年，國內(nèi)咖啡品牌的融資事件數(shù)量分別為24、25和32，交易金額分別為15.99億元、15.82億元及39.36億元。僅今年1月以來，咖啡賽道已發(fā)生融資事件12起，融資金額超30億元。

歪咖啡完成Pre-A輪融資 預(yù)計(jì)至年底門店數(shù)提升至100家

近日，咖啡連鎖品牌「歪咖啡」已完成Pre-A輪融資，本輪由老股東林澄資本再次增資。歪咖啡創(chuàng)始人曹玉志表示，本輪資金將主要用于品牌、供應(yīng)鏈建設(shè)以及門店拓展。資料顯示，歪咖啡成立于2021年，是一家來自寧波的咖啡新品牌，主打包括香橙美式、芒果生椰拿鐵、玫瓏燕麥拿鐵、奶芙咖啡等多款創(chuàng)意咖啡，同時(shí)銷售鮮果茶等多個(gè)非咖系列，門店共計(jì)約20個(gè)SKU，其中咖啡與非咖產(chǎn)品為2:1。

作為奶茶的替代選項(xiàng)，歪咖啡同樣走大眾路線，整體單杯價(jià)格在10到15元左右，與古茗、七分甜等在同一價(jià)格帶。

創(chuàng)始人曹玉志表示，歪咖啡今年計(jì)劃先做透寧波單一市場，預(yù)計(jì)到年底門店數(shù)提升至百家，接下來會(huì)繼續(xù)在浙江其他地區(qū)進(jìn)行布局，做透浙江市場。

創(chuàng)新配方茶“膠囊茶語”完成數(shù)千萬元A輪融資

近日，新生代茶與美學(xué)品牌，定位“創(chuàng)新配方茶”的膠囊茶語，于近期完成數(shù)千萬元A輪融資，投資方為梅花創(chuàng)投，這也是膠囊茶語自2021年7月獲不二資本、三角資本投資后的第三輪融資。膠囊茶語曾于2021年完成數(shù)千萬元天使輪融資，由不二資本領(lǐng)投，三角資本跟投。膠囊茶語于2020年年底上線，以“妝食同源”為理念，早期產(chǎn)品主要針對18-35歲年輕女性用戶。

創(chuàng)始人邸偉有多年頭部茶企工作經(jīng)歷，具有10多年品牌戰(zhàn)略及產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，對茶行業(yè)有深入研究。團(tuán)隊(duì)其他核心成員來自于億滋、富士康、奧美等。膠囊茶語選擇以女生茶作為切入點(diǎn)，圍繞女生需求，選擇對能夠瘦身、美白、控糖的妝食同源的原料進(jìn)行配比。

不過，隨著男性用戶比例的不斷擴(kuò)大，如今，膠囊茶語的市場定位發(fā)生了變化，不再僅聚焦于女性用戶。例如，有不少男性消費(fèi)者成了4+1配方膠囊茶的忠實(shí)消費(fèi)者，非常具有代表性的T3“水果漢方茶”——302熬夜神氣（葡萄菊花決明子茶），該產(chǎn)品的男性消費(fèi)占比高達(dá)40%。此外，在保留傳統(tǒng)中國茶健康、堅(jiān)持“4+1”（茶、花、果、粉+超級原料）妝食配方速溶膠囊茶的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了完整的五維創(chuàng)新體系，即形態(tài)創(chuàng)新、配方創(chuàng)新、口味創(chuàng)新、體驗(yàn)創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新。

麥吉machi machi大面積關(guān)店，網(wǎng)紅茶飲撐不住了？

聯(lián)商網(wǎng)消息，近日，有網(wǎng)友爆料稱杭州城西銀泰城原麥吉machi machi店鋪已被新中式糕點(diǎn)品牌虎頭局渣打餅行替換。

據(jù)了解，麥吉machi machi于今年5月因合同到期從城西銀泰城撤店。截至目前，該品牌在杭州僅剩龍湖濱江天街一家店。

星巴克:出于安全考量，或不再向非店內(nèi)消費(fèi)者開放公廁

全球咖啡連鎖品牌星巴克的創(chuàng)始人表示，出于安全考量，未來星巴克的廁所可能將不再向非店內(nèi)消費(fèi)者開放。

環(huán)球時(shí)報(bào)消息，據(jù)《華盛頓郵報(bào)》10日報(bào)道，星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨近日在華盛頓特區(qū)舉行的會(huì)議上談道，星巴克每天服務(wù)1億名消費(fèi)者，而將其衛(wèi)生間當(dāng)作公廁的非店內(nèi)消費(fèi)者不斷涌入，為星巴克員工和店內(nèi)消費(fèi)者帶來了安全隱患。

出于安全考量，星巴克正采取一些更強(qiáng)硬的政策，并考慮限制非消費(fèi)者進(jìn)店人數(shù)。舒爾茨坦言，這是自2018年以來一次重大的企業(yè)文化變革。

蜜雪冰城注冊蜜雪泳城商標(biāo)獲批

6月8日，天眼查顯示，近日，蜜雪冰城股份有限公司申請的“蜜雪泳城”“冪雪冰城”商標(biāo)狀態(tài)變更為已注冊，國際分類包括啤酒飲料、餐飲住宿、廣告銷售、方便食品等，這些商標(biāo)均申請于2021年11月。

LINLEE 聯(lián)合華熙生物上新“黃皮快樂水”

6月10日，LINLEE聯(lián)合華熙生物推出新品:“黃皮快樂水”，新品現(xiàn)已上市。

據(jù)「LINLEE」官方介紹，黃皮快樂水選取飽滿黃皮果與香水檸檬，手工去核保留完整果肉，取出精華，并加入水肌泉玻尿酸水，檸檬清香加黃皮奇香平衡交融，口感清新微甜。

在宣傳上，「LINLEE」以“早晚要你好看”為宣傳主題，著重宣傳了新品“加入玻尿酸水、含維C”的特點(diǎn)，適合黃皮人群飲用。

「CHALI茶里」將上市鴨屎單叢瓶裝茶，進(jìn)軍即飲茶賽道

近日，「CHALI茶里」推出新款瓶裝茶飲料：鴨屎單叢，進(jìn)軍即飲茶賽道。

據(jù)品牌介紹，新品為瓶裝烏龍茶飲料，0糖0脂，茶葉選用廣東潮州的鳳凰單叢，采用精準(zhǔn)控溫萃取工藝，取第一道茶湯，同時(shí)采用無菌冷灌裝工藝，避免對茶多酚等茶葉有效成分造成破壞，保留更多茶氨酸，口感純正鮮爽。

據(jù)悉，新品將于6月中旬在CHALI茶里天貓旗艦店、京東自營旗艦店和有贊商城CHALI旗艦店上市，規(guī)格為390ml，參考價(jià)為6元/瓶。

三頓半推出超即溶咖啡系列新品：超即溶6.0

近日，三頓半推出超即溶咖啡系列新品：超即溶6.0。

據(jù)品牌介紹，新品應(yīng)用了品牌自研REPUS??超級萃制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)烘焙、萃取、凍干、包裝系統(tǒng)整體升級，繼續(xù)提升風(fēng)味還原率，減少工業(yè)雜味，風(fēng)味更清晰，口感更流暢。另外，6.0系列提煉了六個(gè)風(fēng)味關(guān)鍵詞，以此為拼配設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，分別對應(yīng)著1-6號的主題：日曬處理、雨林生長、水洗處理、微批次、自然甜感和火山土壤。

據(jù)悉，6月11日上午10點(diǎn)，新品體驗(yàn)裝先行公開，三頓半天貓店首頁可以預(yù)覽；6月15日晚20點(diǎn)體驗(yàn)裝正式上市，期間限量發(fā)售。