外賣年夜飯走紅,順豐同城聯(lián)合香格里拉、洲際、同慶樓等品牌傳遞團圓美味專欄

餐飲界 / Robin / 2022-01-11 16:31:30
年夜飯象征吉祥和團圓,是一年中最重要的一餐。

年夜飯象征吉祥和團圓,是一年中最重要的一餐。近年來,新消費習慣的產生疊加疫情因素影響,外賣年夜飯日漸走俏,即食菜、半成品成為年夜飯餐桌上的新潮流。隨著春節(jié)一天天臨近,年夜飯市場爭奪戰(zhàn)正式打響。而即時配送作為年夜飯外送不可或缺的基礎設施,也成為了餐飲業(yè)決勝年夜飯大戰(zhàn)的重要因素。

據(jù)悉,以定制化服務著稱的第三方即配平臺順豐同城目前已經與香格里拉、同慶樓、海爾洲際、金戈戈等多家高端餐飲品牌達成合作,將在春節(jié)期間共同打造高時效、高品質、高標準的年夜飯專送服務,將高端年夜飯體驗“一鍵”急送到家。

配送服務精細化升級,精致年夜飯穩(wěn)穩(wěn)到家

作為春節(jié)的重頭戲,一頓團圓家宴,不僅需要豐盛美味的菜品,還要講究地道年味、精致擺盤和美好寓意。因此,商家想要做好年夜飯外送生意,在打造高端美味之外,更要確保配送品質。

在年夜飯配送上,順豐同城進行了細致的服務升級,以保障各家招牌大菜精致如初,穩(wěn)穩(wěn)送達家庭餐桌。譬如對待海鮮等半成品肉類采用保鮮包裝,并填充專用冰袋,保證食材新鮮到達;而對待盆菜、老火湯等分量大的熱菜,則在保溫箱內采用區(qū)隔板、泡沫材料等進行層層密封包裝,保溫的同時確保菜品不傾灑、不串味。

面對家庭聚會式的大量菜品需求,順豐同城則加配三輪車、四輪車等運輸設備,美味再多也能送達無憂。此外,順豐同城騎士還接受了嚴格的培訓考核,取送餐時做到輕拿穩(wěn)放,在騎行過程中也會注意減少顛簸,保證餐品品質和精致擺盤。

針對當下疫情反復的現(xiàn)狀,順豐同城也積極響應防控要求,落實各項防疫措施,為騎士們配備口罩、消毒液等防疫物資,在年夜飯配送過程中嚴格執(zhí)行無接觸配送,實現(xiàn)“站點-商戶-客戶”的全流程測溫和消毒,并確保菜品全程密封包裝,讓年夜飯配送更放心、安心。

塑造高端餐飲VIP體驗,定制年味配送打動人心

年夜飯承載著對團聚、迎新等美好的情感寄托,更有儀式感、品質感甚至能還原“高端就餐場景”的配送服務顯然更具競爭優(yōu)勢。

順豐同城年夜飯專送可以結合商戶需求,定制差異化的配送裝備和服務規(guī)范,更以一脈相承的“順豐品質”幫助餐飲商戶們在“場景遷移”的同時“賦能品牌”,為商家贏得更多認同感和美譽度。

除了應商戶需求使用更有春節(jié)氣氛的外送包裝,順豐同城騎士也可以根據(jù)品牌要求穿戴定制服裝、頭飾,傳遞商家獨特的春節(jié)祝福等,打造更暖心的團圓氛圍。為了還原高端餐飲“VIP極致體驗”,順豐同城還能提供餐桌精心布置、飯后餐具回收等服務,讓外賣年夜飯在家也能吃出星級享受。

多元運力保駕護航,滿席年味高效配送上桌

伴隨著外賣年夜飯走紅,以及需求時間段的高度集中,春節(jié)期間商家極易面臨訂單增長壓力。在春節(jié)運力緊缺的情況下,無論是商家自主配送還是外賣平臺配送,都可能無法及時應對年夜飯訂單高峰。

面對年夜飯配送的運力痛點,順豐同城充分發(fā)揮第三方平臺的專業(yè)物流基因,結合彈性運力底盤和智能調度系統(tǒng),極速響應年夜飯需求,基于“駐店、商圈、全城三網合一”的彈性運力底盤,確保訂單的靈活調度與流轉,實現(xiàn)高峰期訂單全接起。在重點區(qū)域,順豐同城還進行了充足的人力布控,根據(jù)實時情況隨時調整運力結構,在節(jié)假日依舊為商家和用戶提供專業(yè)優(yōu)質的配送服務。

從“到店”到“到家”,越來越多餐飲商家將年夜飯生意賽道轉移到線上,即時配送的重要性日益凸顯。順豐同城作為國內最大的第三方即時配送平臺,堅持春節(jié)不止不打烊,更充分發(fā)揮自身在時效、品質、定制化方面的優(yōu)勢,助力商家搶占春節(jié)黃金商機。高端大牌年夜飯與專業(yè)即時配送的強強聯(lián)合,打開了年夜飯生意制勝的新出路,也為消費者帶來更高品質的年夜飯體驗,共同傳遞美味與團圓。

1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉載的稿件都會明確標注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉載時務必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或將追究責任;3.作者投稿可能會經餐飲界編輯修改或補充。


媒體官方合作