下了班，稱上一份鹵味，再打上二兩小酒，可謂是南京人平凡生活中的高光時刻。近日，小編來到位于南京某商場附近的“賽八珍貢鵝”連鎖門店，還沒到飯點，店門口已經(jīng)排起了長隊。南京自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”的美譽。一向喜食鴨子的南京人，為什么最近愛上了吃鵝肉呢？

圖中消費者排隊購買的正是賽八珍貢鵝的主打產(chǎn)品：“八珍貢鵝”。八珍貢鵝精選羽翼光澤、精壯鮮活大鵝，新鮮宰殺后，佐以二十余種香料，經(jīng)腌烤鹵泡4道工藝醬制，鹵汁滲透絲絲鵝肉，出售的鵝肉不僅外皮焦脆，肉質(zhì)更是多汁軟嫩，鮮美醇厚。

規(guī)范管理體系為賽八珍做強大背書

正在排隊的王阿姨告訴小編：“這道八珍貢鵝家里的老人和小孩子都特別愛吃，鵝肉多汁軟嫩，價格也相對實惠，所以基本每周都要買一只回家?！?/span>

南京的鹵味市場相對傳統(tǒng)且成熟，賽八珍貢鵝作為新品牌入局，能夠快速獲得消費者信任，則得益于品牌背后極為嚴格的規(guī)范管理體系。目前，賽八珍貢鵝在原料采購溯源、生產(chǎn)工藝控制、危害關鍵點控制、產(chǎn)品檢驗放行、工廠冷鏈直送等方面均建立了規(guī)范的管理體系，堅持嚴格的質(zhì)量標準，并投入了大量資金打造ERP系統(tǒng)，以軟硬件實力保障產(chǎn)品品質(zhì)。

以用戶為中心，堅守長期主義做品牌賦能

除了擁有招牌菜品“八珍貢鵝”，賽八珍貢鵝還推出了八珍肺片、八珍缽缽雞、八珍燒雞、藤椒老麻鴨、藤椒板鴨、老鹵牛腱肉等二十多個特色菜肴，以滿足消費者日益多元化的需求。賽八珍貢鵝店員透露：“晚餐時間是店里的客流高峰，基本都是附近的居民前來購買。除了八珍貢鵝以外，八珍肺片、八珍缽缽雞等招牌菜品銷量也是很好的。”

賽八珍貢鵝作為一家專注鹵制熟食美味的品牌，一直致力于以高超的品質(zhì)，樸實的價格，新鮮的食材原料，為百姓提供新時代八珍美味。未來，賽八珍貢鵝將持續(xù)以八珍美味+供應鏈為驅(qū)動，圍繞“讓回家珍有滋味”的品牌理念，實現(xiàn)“每個社區(qū)旁，一家賽八珍”的美好愿景?！苯刂鼓壳?，賽八珍貢鵝品牌已在上海、南京、蘇州、杭州、武漢、太原、鹽城等十多個城市，開設連鎖門店。

此外，賽八珍貢鵝還為南京地區(qū)的消費者們準備了驚喜活動，即日起購買品牌熱銷產(chǎn)品：八珍貢鵝、八珍肺片、八珍缽缽雞，即享6.8折起優(yōu)惠，活動僅限南京地區(qū)賽八珍貢鵝品牌門店，期待顧客前來品嘗及推薦購買。