百勝中國(guó)擬2025年前開(kāi)設(shè)1000家咖啡店

百勝中國(guó)和意大利殿堂級(jí)家族經(jīng)營(yíng)咖啡品牌Lavazza宣布雙方計(jì)劃通過(guò)合資公司加速擴(kuò)展Lavazza在中國(guó)的咖啡店網(wǎng)絡(luò)，目標(biāo)到2025年開(kāi)設(shè)1000家門店。雙方將共同向合資公司注資2億美元為未來(lái)發(fā)展提供資金。

此外，該合資公司還將成為L(zhǎng)avazza在中國(guó)大陸的獨(dú)家分銷商，從Lavazza品牌國(guó)際市場(chǎng)的產(chǎn)品組合中引入更多產(chǎn)品。

2020年4月，意大利以外首家Lavazza咖啡旗艦店在上海開(kāi)業(yè)。

目前Lavazza咖啡店已經(jīng)拓展到上海、杭州、北京和廣州，共有超過(guò)20家門店，預(yù)計(jì)到2021年底，Lavazza咖啡店總數(shù)將比現(xiàn)有門店總數(shù)至少翻一番。

六神聯(lián)名樂(lè)樂(lè)茶推出“花露水奶茶”

9月23日，記者發(fā)現(xiàn)，六神與樂(lè)樂(lè)茶聯(lián)名推出了薄荷玫瓏冰椰椰飲品，這也被網(wǎng)友們稱為“花露水奶茶”。

有評(píng)論稱：“好家伙！干一口你就是行走的電蚊香。”

事實(shí)上，六神近年來(lái)頻繁跨界：不僅與RIO聯(lián)合推出了花露水風(fēng)味雞尾酒，還跨界快餐業(yè)巨頭肯德基推出了咖啡香型花露水，肯德基同時(shí)推出了六神青檸氣泡冰咖啡。

瑞幸咖啡

將與美國(guó)證券集體訴訟達(dá)成和解

9月21日，瑞幸咖啡 發(fā)布聲明，宣布公司在重組計(jì)劃和資本市場(chǎng)披露方面達(dá)到多項(xiàng)“里程碑式”進(jìn)展，包括：公司與美國(guó)集體訴訟的原告代表簽署了1.875億美元的和解意向書(shū)；公司已向開(kāi)曼法院正式提交了對(duì)可轉(zhuǎn)債債權(quán)人的債務(wù)重組方案。

瑞幸咖啡表示，現(xiàn)任管理層履新一年多來(lái)，對(duì)之前戰(zhàn)略和模式進(jìn)行了根本性的調(diào)整創(chuàng)新，取得顯著效果。

年報(bào)顯示，瑞幸咖啡2020年凈營(yíng)收40.33億元，同比增長(zhǎng)33.34%；非通用會(huì)計(jì)準(zhǔn)則下，凈虧損19.52億元，同比收窄30.04%。截至2020年12月31日，瑞幸咖啡累計(jì)交易客戶數(shù)量超過(guò)6490萬(wàn)，上年同期為為4060萬(wàn)。

截至2021年7月31日，瑞幸咖啡自營(yíng)門店數(shù)量為4030家，聯(lián)營(yíng)門店數(shù)量為1293家，瑞幸咖啡非限制性現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物達(dá)7.76億美元（約合人民幣50.17億元）。

如家酒店咖啡品牌面世

近日，如家酒店的母公司首旅如家集團(tuán)推出自有咖啡品牌如咖啡，項(xiàng)目選址于首旅如家在上海的總部辦公室。

據(jù)悉，如咖啡不從0開(kāi)始選擇與少山咖啡合作，后者負(fù)責(zé)從員工培訓(xùn)到咖啡烘焙與制作一系列事物。

麥當(dāng)勞、星巴克

在薩爾瓦多將接受比特幣付款

麥當(dāng)勞、星巴克和必勝客等快餐巨頭在薩爾瓦多的特許經(jīng)營(yíng)店已開(kāi)始接受比特幣支付。

薩爾瓦多周二正式開(kāi)始采用比特幣作為法定貨幣，企業(yè)被要求接受比特幣以換取商品和服務(wù)，但由于技術(shù)限制而無(wú)法接受電子貨幣的商家可以例外。

全國(guó)首家沙縣小吃旗艦店落戶廈門

近日，全國(guó)第一家沙縣小吃旗艦店——廈門沙縣小吃旗艦店“沙陽(yáng)薈館”在廈門市思明區(qū)斗西路正式開(kāi)業(yè)。

據(jù)悉，該店占地1600平方米，歷時(shí)三個(gè)月建設(shè)，以中式建筑風(fēng)格為主體打造沉浸式場(chǎng)景，店內(nèi)所有食材、配料都從沙縣采購(gòu)，保持原汁原味。

肯德基在美國(guó)“無(wú)雞可炸”

在疫情沖擊下，全球供應(yīng)鏈條受到持續(xù)影響，物價(jià)飆升、生產(chǎn)中斷、收貨延遲等等，近日，美國(guó)肯德基曝出雞肉產(chǎn)品供應(yīng)不足的消息，可事實(shí)上，“無(wú)雞可炸”的不只是肯德基，麥當(dāng)勞、星巴克等許多知名快餐連鎖企業(yè)都面臨著原材料供應(yīng)短缺的問(wèn)題。

▲圖源網(wǎng)絡(luò)，僅學(xué)習(xí)勿商用

食材緊缺，價(jià)格上漲，喜愛(ài)的食品接連下架，類似的情況在一些大的快餐企業(yè)也時(shí)常上演。近期，美國(guó)肯德基表示，因無(wú)骨雞肉供應(yīng)不足，決定暫時(shí)取消該產(chǎn)品的廣告宣傳。此外以“炸雞翅”聞名全美的快餐店Wingstop，近日因?yàn)殡u翅大量缺貨，而不得已開(kāi)發(fā)新的雞腿產(chǎn)品做替代。

喜茶開(kāi)進(jìn)北京前門大街

9月25日，喜茶北京前門大街店正式開(kāi)業(yè)。這家門店位于北京前門大街，外立面保持了老北京古建筑特色，內(nèi)部空間則采用了將傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合解構(gòu)的設(shè)計(jì)理念，以現(xiàn)代手法表達(dá)傳統(tǒng)韻味，讓空間煥發(fā)出新的生命力。

▲圖源中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)，僅學(xué)習(xí)勿商用

據(jù)了解，北京前門大街店是喜茶在北京落地的最新門店，同時(shí)也是喜茶融合當(dāng)?shù)匚幕?，進(jìn)行門店設(shè)計(jì)和品牌精神表達(dá)的又一次積極探索。通過(guò)北京前門大街店，喜茶向外界展示了北京傳統(tǒng)和潮流的多樣性文化，同時(shí)也凸顯了喜茶為千年茶文化注入新活力的全新嘗試。