近日，國家商務部對外宣布，經國務院批準，天津與上海、北京、廣州、重慶五個城市率先上榜我國首批國際消費中心城市培育建設名單。每座城市都將被培育建設成“內循環(huán)”的主戰(zhàn)場，在消費驅動時代產生舉足輕重的影響力。

天津，作為全國四個直轄市之一，不斷匯集的優(yōu)質消費資源、新型消費圈的打造以及時尚消費風向標的興起，將為這座城市注入新的活力。

餐飲業(yè)作為社會消費的重要組成部分，在城市發(fā)展中扮演著重要角色。當前，餐飲行業(yè)發(fā)展方式正由外延擴張向內涵集約轉變，由規(guī)模速度向質量效率轉變，逐步在經營管理、品牌塑造、模式創(chuàng)新、技術應用、現代供應鏈等環(huán)節(jié)全方位改進。中高端合理需求走高，餐飲智能化不斷融合，食品安全水平穩(wěn)定提升都推動著中國餐飲行業(yè)向好向上發(fā)展。

同時，中餐也成為中國傳統文化走出去的重要窗口。此次9月北上天津，HOTELEX與中國烹飪協會攜手合作打造華北地區(qū)餐飲盛會，讓中國餐飲走向世界，在未來更有機會廣泛地服務全球消費者，為打造全球化餐飲邁向更近一步！

強強聯合

共創(chuàng)餐飲饕餮盛宴

2021 HOTELEX天津展將在9月24-26日在天津·梅江會展中心(一期)如期開辦，同期舉辦2021中國國際餐飲產業(yè)博覽會、天津國際烘焙甜點及輕餐展。主辦方上海博華國際展覽有限公司攜手中國烹飪協會、天津市烹飪協會、天津市食品工業(yè)協會、天津市肉類協會等在酒店餐飲領域建立緊密的戰(zhàn)略合作伙伴關系，共同為中國華北餐飲行業(yè)發(fā)展搭建高品質的商貿交流平臺。

合展致力為展商、買家提供更為豐富的觀展體驗，打造出更加多元化服務。引領餐飲行業(yè)，成為北方行業(yè)發(fā)展的風向標。

原料+設備+解決方案齊亮相

“智慧餐飲”獨領風騷

今年的合展規(guī)模面積擴增至30,000平方米，預計集聚300+優(yōu)質參展企業(yè)，網羅行業(yè)前沿產品，從食品食材原材料到終端產品，全產業(yè)鏈產品一應俱全。行業(yè)龍頭領銜，初創(chuàng)新秀比肩，緊跟產業(yè)發(fā)展形勢，尋找企業(yè)發(fā)展機遇。

作為國內領先的食品、餐飲、酒店展會主辦方，上海博華舉辦的2021HOTELEX天津國際酒店用品及餐飲博覽會。將集合自身資源，著力打通中餐及中西餐融合產業(yè)生態(tài)鏈的環(huán)節(jié)互通，為行業(yè)人士打造專業(yè)的一站式采購平臺。

2021 HOTELEX天津展

展品類別包括：酒店用品、餐飲設備、桌面用品、食品與飲料、烘焙與冰淇淋、咖啡與茶、智慧餐飲解決方案、加盟及品牌管理、餐飲食材、調味品及原輔料、餐飲供應鏈及物流。

更有主題展區(qū)中新設立的全域經營&餐飲數字化專區(qū)閃亮登場，以餐飲企業(yè)運營和消費需求為核心，用數字化方式為餐飲企業(yè)探索發(fā)展新路徑。

全域經營&餐飲數字化區(qū)部分展商

行業(yè)龍頭領銜，初創(chuàng)新秀比肩，緊跟產業(yè)發(fā)展形勢。HOTELEX此次還將攜手天財商龍、天津市烹飪協會、支付寶、22城供應鏈、勺子課堂、津門投、北京央廚研究院等企業(yè)和機構，聯合打造華北餐飲信息化盛會。

展區(qū)效果示意

HOTELEX天津展源自于已深耕酒店及高端餐飲業(yè)30年的HOTELEX系列展。展會立足于酒店餐飲，咖啡，烘培，酒吧，會所，商超等商業(yè)業(yè)態(tài)，匯聚行業(yè)優(yōu)品，聚集產業(yè)力量，提供高品質的“采購殿堂”，是國內酒店、餐飲行業(yè)嫁接全球咨詢，產品，并推動行業(yè)發(fā)展的重要風向標平臺。

HOTELEX的主辦方之一上海博華國際展覽有限公司，本著立足大上海，布局長三角，粵港澳，京津冀和中西部地區(qū)，輻射全世界的經營政策，早已開始了對各個區(qū)域地方市場的開拓。剛剛7月圓滿落幕的HOTELEX成都展，即將到來的HOTELEX天津展以及12月的HOTELEX廣州展……各個地方展秉承著HOTELEX上海展的輝煌和影響力，從華東地區(qū)出發(fā)，輻射西南、華南、華北等地區(qū)，帶著資源、帶著人脈、帶著優(yōu)質的行業(yè)產品與解決方案為酒店、餐飲業(yè)內人士呈現一場又一場的盛會！

中國烹協舉辦的2021中國國際餐飲產業(yè)博覽會將以服務餐飲全產業(yè)鏈為目標，為餐飲企業(yè)、餐飲供應商搭建市場拓展、技術交流、產品貿易的一站式專業(yè)采購平臺，為餐飲產業(yè)鏈上企業(yè)準確把握消費市場脈搏，實施品牌戰(zhàn)略、提高知名度和拓寬市場創(chuàng)造契機，全力打造規(guī)模大、層次高、影響力強的國際餐飲行業(yè)盛會。

國際賽事與地方餐飲交鋒

中西合璧精彩紛呈

此次展會同樣是各大國際餐飲大賽分賽區(qū)的主賽場，匯集了國內頂級烹飪大師、咖啡飲品師等高水平選手，現場演繹美食與咖啡潮飲的食飲盛宴。

2021 HOTELEX天津展賽事

·2022世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽天津分賽區(qū)

· 2022世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽天津分賽區(qū)

· 2022世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽天津分賽區(qū)

· 第九屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽天津分賽區(qū)

· 中國咖啡冠軍表演秀 China All Star

· 2021津菜創(chuàng)新大賽

· 2021天津團餐技術競賽

· 2021全國餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽

豐富多樣的精彩賽事將會令現場觀眾大飽眼福，更能見證新生代食飲匠人的技藝巔峰。其中，已被納入人社部2021年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽的2021全國餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽，將對中式烹調師、中式面點師、西式烹調師三個競賽職業(yè)設置相關賽項?？倹Q賽各職業(yè)賽項取得前三名的選手，經人社部核準后，授予“全國技術能手”稱號，頒發(fā)獎章、獎牌和證書，一支高素質餐飲技能人才隊伍即將誕生！

上海博華聯合天津市烹飪協會共同主辦的2場圍繞中餐發(fā)展及地方特色，代表天津特色文化的2021津菜創(chuàng)新大賽、2021天津團餐技術競賽等活動賽事燃爆現場，專業(yè)烹飪技藝比拼，中西美食碰撞交織，為觀眾帶來別樣風味體驗。

國際咖啡美食文化節(jié)

潮玩美食逛不停

火遍全上海的HOTELEX國際咖啡美食文化節(jié)今年已經走過了3月底的上海、在7月來到成都。這個9月，終于要來天津了！讓你來展會一次，逛吃逛喝嗨到飛起~

現場將匯聚明謙咖啡、XYZ COFFEE、棉里咖啡、達寶咖啡、熊煮咖啡、CafeAnkh、GOUSEN COFFEE、風氣咖啡、ODD MAN OUT Stand、Coffee Buff、Smash a Cup、寄?？Х取たХ壬畹?.....一次逛展，就能一站式打卡50+家當紅精品咖啡館！

大咖齊聚論道餐飲

行業(yè)趨勢盡在掌握

后疫情時代，面對新的市場變化與需求，餐飲企業(yè)如何創(chuàng)新發(fā)展？互聯網時代，品牌如何擴大規(guī)模？新零售來勢洶洶，如何抓住機遇？……

作為中國酒店及餐飲行業(yè)的風向標平臺，展會現場將邀請行業(yè)KOL大咖全方位解析行業(yè)最新成果、復盤酒店、餐飲、食品行業(yè)經營情況，探討最新熱門話題，為行業(yè)發(fā)展出謀劃策。

2021 HOTELEX天津展會議論壇

·天津餐飲業(yè)高質量發(fā)展峰會暨“中華美食薈”天食小站稻2021津城美食節(jié)閉幕式

· 2021天津餐飲業(yè)信息化發(fā)展峰會

· 2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇

· 餐飲企業(yè)薪酬及市場發(fā)展峰會

· 第十五屆中國餐飲產業(yè)發(fā)展大會

· 第三屆國際肉類發(fā)展研討會

· 餐飲工業(yè)化創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇

· 天食小站稻2021津菜創(chuàng)新大賽暨第二屆天津團餐烹飪技能競賽頒獎典禮

其中，已被納入人社部2021年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽的2021全國餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽，將對中式烹調師、中式面點師、西式烹調師三個競賽職業(yè)設置相關賽項。總決賽各職業(yè)賽項取得前三名的選手，經人社部核準后，授予“全國技術能手”稱號，頒發(fā)獎章、獎牌和證書，一支高素質餐飲技能人才隊伍即將誕生！

而第十五屆中國餐飲產業(yè)發(fā)展大會將會解析行業(yè)關心話題、發(fā)布年度產業(yè)報告、表彰推廣先進典范、展示前沿科技成果、搭建合作交流平臺；學習交流優(yōu)秀企業(yè)成功經驗，推廣新理念、新模式、新技術、新思路提供了良好的途徑；為餐飲企業(yè)更好地解決人民對餐飲行業(yè)日益增長的消費需求同餐飲行業(yè)亟待升級之間的矛盾發(fā)揮重要作用。

諸多精彩活動，干貨論壇，真經分享輪番上演，助您抓住商機，逆勢發(fā)展。

9 月 天 津 見！

展行 業(yè) 優(yōu) 質 產 品

論產 業(yè) 發(fā) 展 趨 勢

比烹 飪 技 能 水 平

品區(qū) 域 特 色 美 食

洽行 業(yè) 精 準 資源

2021 HOTELEX 天津展將于2021年9月24-26日在天津梅江會展中心 (一期)舉行，助行業(yè)人士攻堅克難，獲取商機，誠邀您的參加！

揚帆北上·全面啟動2021年9月24-26日

天津梅江會展中心（一期）

（天津市西青區(qū)友誼南路18號）

HOTELEX Tianjin天津國際酒店

用品及餐飲博覽會

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2021年9月天津見！