深圳排隊8小時的文和友和茶顏悅色,你不知道還有外賣服務嗎?專欄

餐飲界 / YesRobin / 2021-04-05 17:17:00
開一家,堵一片,來自長沙的本土網(wǎng)紅品牌“文和友”和“茶顏悅色”向來對交通擁有十足的“破壞力”。

開一家,堵一片,來自長沙的本土網(wǎng)紅品牌“文和友”和“茶顏悅色”向來對交通擁有十足的“破壞力”。

4月2日,全國最大的“文和友”大樓攜手“茶顏悅色”合體落地深圳,引發(fā)了空前的排隊喝奶茶熱潮。據(jù)悉,開業(yè)首日中午排隊人數(shù)就已經(jīng)近3萬桌,排隊時間8小時起,火爆程度驚人。

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4月3日,深圳文和友便官方發(fā)文,對于未及時提醒錯峰前來給消費者與市政交通帶來不好的體驗及影響,向公眾致歉并提出排隊解決方案。在部分用戶看來,這樣的做法雖然可以暫時平息消費者情緒,但并沒有從根本上解決體驗問題,治標不治本。

說到提升消費者購買體驗,其實茶顏悅色在長沙早就推出了外賣服務,廣州的文和友也可以直接配送到家,在這些已經(jīng)成熟經(jīng)營的城市門店,線上化運營和外送服務閉環(huán)的建立促進了更高效健康的發(fā)展。

據(jù)悉,作為長沙兩大本土餐飲巨頭,文和友及茶顏悅色都選擇了同一家第三方即時物流平臺——順豐同城急送開展配送合作。究其原因,一方面,基于合作第三方平臺,可最大化提升品牌口碑,另一方面,則是看重其專業(yè)的同城配送服務。

強大口碑+定制服務,為“網(wǎng)紅品牌”加一把火

在酒香也怕巷子深的時代,塑造獨特的品牌特色已成為餐飲行業(yè)共識,而文和友和茶顏悅色的品牌營銷可謂是教科書級別。

文和友在多地還原出富有80年代市井氣息的“文化博物館”,成為了復古文化符號的代表;相反茶顏悅色之前則一直深耕于長沙境內(nèi),以獨特的中國風婉約氣質打造出了極富差異化的奶茶IP形象。

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為了更好地形成品牌影響力互促,對于配送合作品牌的選擇,良好的服務口碑是這兩個網(wǎng)紅品牌更為看重的考量因素。

順豐同城急送以順豐的專業(yè)物流基因為起點,優(yōu)質的服務品質能為餐飲企業(yè)強化出更鮮明的品牌形象。更重要的是,與商流平臺只能滿足絕大多數(shù)商戶的基本需求,提供統(tǒng)一的配送服務不同,順豐同城急送作為獨立的第三方即配平臺,能將服務的定義權交還給商戶,以定制化的服務形象成為商戶品牌文化的一部分。

正因如此,除了文和友與茶顏悅色,順豐同城急送也先后成為麥當勞、肯德基、喜茶等眾多餐飲品牌首選的第三方即時配送平臺。

深耕餐飲領域,打造精細化服務流程

另一方面,良好的外送服務體驗更有利于產(chǎn)品復購,對于消費者來說,不論是文和友的熱辣小龍蝦還是茶顏悅色的特色奶蓋,口感、溫度、型態(tài)的保持全都缺一不可,而順豐同城急送在配送時效與服務細節(jié)上也下足了功夫。

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基于超200萬的專業(yè)騎士團隊作為運力支撐,順豐同城急送打造出了更富彈性的運力網(wǎng)絡,可覆蓋全城距離,并借助靈活錯峰實現(xiàn)全天候高效服務。

此外,順豐同城急送自成立以來便深耕餐飲領域,已經(jīng)形成了一套獨有且成熟的服務模式:配備多種專業(yè)配送工具,提供不用類型的飲品分裝、配料分裝、熱飲與冰飲的控溫細化措施,甚至對行駛過程中的速度與防震規(guī)范做出了明確要求,全方位確保餐飲穩(wěn)妥送達消費者。

除了為商戶排憂解難,順豐同城急送全場景服務下的“取送幫辦”C端產(chǎn)品同樣可以滿足個人用戶的本地生活需求。近日,抖音熱門的文和友排隊視頻上同樣也出現(xiàn)了順豐同城騎士整齊前進的身影。

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當你還在為買不上一杯茶顏悅色的奶茶而發(fā)愁的時候,只需動動手指,在順豐同城急送的小程序或APP上選擇“幫我買”服務,指定地址與品牌,輸入你想喝的奶茶口味與定制搭配,馬上就會有騎士幫你跑腿代購,大品牌服務更有保障,身在深圳的小伙伴們再也不用為排30000號買杯心儀的網(wǎng)紅奶茶而擔心了。

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