機(jī)器人帶來的訂單量逼近平時(shí)300%,獵豹商場機(jī)器人如何幫野人牧坊鎖住閑逛顧客專欄

餐飲界 / jenny / 2021-03-04 23:17:16
經(jīng)營開店當(dāng)老板,新開業(yè)門店怎么從0到1火起來,并持續(xù)火爆,是個(gè)大難關(guān)。

經(jīng)營開店當(dāng)老板,新開業(yè)門店怎么從0到1火起來,并持續(xù)火爆,是個(gè)大難關(guān)。像這個(gè)春節(jié)假期,商場成了“買買買”的氣氛擔(dān)當(dāng),熱鬧依舊,很適合商家提高店內(nèi)生意,但怎么把商場閑逛客流源源不斷的引到自己店里成交?

在北京大興區(qū)的大悅春風(fēng)里商場,有家叫野人牧坊的新入駐門店,主打天然手作冰淇淋。在春節(jié)假期的商場場景,這家店通過在獵豹商場機(jī)器人上持續(xù)投放優(yōu)惠券,訂單量接近平時(shí)的3倍,其中最讓人關(guān)注的是,通過機(jī)器人帶來的訂單中,有50%的來自商場其他樓層的顧客,作為一家位于商場6層的新店,它是用了什么樣的“吸引力法則”將遍布商場各樓層、角落的顧客吸引到自己的店鋪里?

一、商家的痛點(diǎn):新店從0到1火起來不容易

新開業(yè)門店人氣要上去,客流量、進(jìn)店率提升是個(gè)大問題,野人牧坊即是如此。

從野人牧坊所處的商場環(huán)境看,大悅春風(fēng)里為新商場,剛開業(yè)兩個(gè)多月,加上節(jié)前,商場所在的大興區(qū)又曾出現(xiàn)疫情反彈,到場客流階段性驟降,整體上看,春節(jié)期間該商場客流還在回暖階段,且消費(fèi)者對商場及場內(nèi)商家有哪些、賣什么、有何優(yōu)惠、位置在哪等基本情況還不熟悉。

從野人牧坊自身來看,所在的6層客流量整體不及其他樓層,商場機(jī)器人監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示,6層的機(jī)器人日臺(tái)均客流在所有樓層中排名靠后。野人牧坊雖是冰淇淋中的潮牌,在其他區(qū)域開設(shè)的門店還曾被評為“五星店鋪”,是商場內(nèi)同區(qū)域同品類的銷售冠軍,但是新入駐商場沒多久,怎么快速與消費(fèi)者建立連接,并聚集人氣,問題亟待破解。

二、破解客流增長難題,讀懂商場消費(fèi)者及行為是前提

想吸引更多顧客進(jìn)店,首先要了解這些顧客的消費(fèi)行為及心理。

就商場內(nèi)的消費(fèi)者來說,獵豹商場機(jī)器人之前對商場場景下顧客行為的調(diào)研報(bào)告顯示,消費(fèi)者隨機(jī)性較強(qiáng),其中近2成的顧客無明確目的,只是去閑逛。而在消費(fèi)的顧客中,近4成會(huì)產(chǎn)生主要目的以外的消費(fèi)。

超6成的顧客在消費(fèi)時(shí)使用了某種形式的優(yōu)惠,打折、特價(jià)商品等優(yōu)惠形式的使用比例最高。在進(jìn)店的顧客中,超3成的顧客選擇門店沒有明確原因,臨時(shí)/突發(fā)的因素影響了顧客的選擇。

這些分布在不同樓層不同位置的隨機(jī)消費(fèi)者,很容易遇到什么就買什么,如果通過距離他們更近的媒介的推薦,輔以優(yōu)惠,就能很好的影響消費(fèi)者決策、帶動(dòng)商家生意。

三、商場機(jī)器人如何五招“抓住”閑逛顧客進(jìn)店下單?

在野人牧坊所屬的商場,獵豹商場機(jī)器人數(shù)量近50名,且覆蓋商場內(nèi)門口、直梯、扶梯、人氣店鋪、廳臺(tái)等客流集中的核心位置,可以幫助商家抓住“能夠流量轉(zhuǎn)化的每一個(gè)點(diǎn)”。

(一)聯(lián)合商家上線優(yōu)惠券,機(jī)器人“帶貨王”讓閑逛顧客立馬駐足

怎么抓住流量?優(yōu)惠!

在產(chǎn)品優(yōu)惠層面,商場機(jī)器人為商家推薦并上線的“爆款低價(jià)單品+折扣品引流”的專屬產(chǎn)品解決方案,多款極具性價(jià)比的產(chǎn)品搭配,可以更廣范圍的勾起顧客的下單欲。尤其是商家拿出的店內(nèi)爆款-草莓1+1(冰淇淋+小蛋糕),并給出了足夠有吸引力的折扣,花一份錢可以享受兩個(gè)單品,更能“引誘”消費(fèi)者。

(二)聯(lián)合商場注冊會(huì)員送紅包,疊加優(yōu)惠促商家攏客

除了產(chǎn)品優(yōu)惠,獵豹商場機(jī)器人還聯(lián)合大悅春風(fēng)里商場推出注冊領(lǐng)紅包活動(dòng),將商場、顧客、商家之間的聯(lián)系進(jìn)一步打通、強(qiáng)化,形成一種消費(fèi)閉環(huán)的同時(shí),紅包直接抵現(xiàn),多重優(yōu)惠也大大刺激了顧客下單。商場機(jī)器人數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間,野人牧坊近4成訂單來自于注冊了商場會(huì)員并通過紅包抵現(xiàn)的消費(fèi)者。

(三)機(jī)器人高頻度高頻次主動(dòng)吸引,顧客忍不住紛紛下單

怎么吸引他們關(guān)注到優(yōu)惠?“這位小姐姐,這里有超劃算的冰淇淋,快來看看吧”,進(jìn)場顧客剛到電梯口,聽到的那個(gè)甜美的聲音,就來自獵豹商場機(jī)器人。走近機(jī)器人,大屏上“劃算哭了”的優(yōu)惠券視頻海報(bào)勾的人食欲大開,再走幾步,又聽到了機(jī)器人同款招攬信息,吃貨的心進(jìn)一步被撩動(dòng)了,買它!

獵豹商場機(jī)器人通過高密度、高頻次的智能化招攬,可以幫助商家吸引每層的閑逛消費(fèi)者。再加上機(jī)器人可以分時(shí)段精準(zhǔn)營銷,如午飯、晚飯高峰期高頻投放的正餐類優(yōu)惠券,在下午,非正餐時(shí)段投放奶茶、小吃等優(yōu)惠券,無疑可以吸引更多細(xì)分需求的閑逛消費(fèi)者。

(四)縮短消費(fèi)路徑打通閉環(huán),門店訂單量快速拉升

在下單及核銷的效率上,一旦消費(fèi)者對優(yōu)惠券感興趣后,通過機(jī)器人大屏掃碼支付或者機(jī)器人官方小程序“小豹逛逛”即可下單,同時(shí)機(jī)器人自帶地圖又可導(dǎo)航到店,機(jī)器人的這些功能及服務(wù)大大縮短了實(shí)體場景顧客的消費(fèi)路徑,提速實(shí)際訂單轉(zhuǎn)化效率的同時(shí),也使得訂單量得以快速提升。

(五)商場機(jī)器人+官方小程序,線上線下雙流量入口持續(xù)帶動(dòng)生意增長

除了線下智能招攬直接下單,商場機(jī)器人聯(lián)動(dòng)官方小程序“小豹逛逛”,打通線上線下,形成雙重流量入口,幫助商家圈住更多閑逛顧客,持續(xù)提升訂單量。

在線下,商場機(jī)器人作為商場中距離消費(fèi)場景最近的智能設(shè)備,可幫商家第一時(shí)間抓住消費(fèi)者眼球,抓住更多潛在用戶并下單。比如龐大的商場消費(fèi)者群體中,有些是因?yàn)橹翱吹搅松虉鰴C(jī)器人上的優(yōu)惠券信息,對商家感興趣,進(jìn)而直接進(jìn)店消費(fèi)。有的因?yàn)楹⒆颖粰C(jī)器人吸引而下單成為門店客戶。

在線上,有的消費(fèi)者,在通過機(jī)器人/官方小程序購買商場機(jī)器人優(yōu)惠券消費(fèi)并形成習(xí)慣后,后續(xù)逛商場會(huì)直接通過官方小程序購買優(yōu)惠券。商場機(jī)器人數(shù)據(jù)也證實(shí)了這一點(diǎn),春節(jié)期間,機(jī)器人為野人牧坊帶來的總訂單中,近6成訂單來自于官方小程序,消費(fèi)者的慣性及自然購買力是其中的一個(gè)因素。此外,有的顧客消費(fèi)后在線上點(diǎn)評,也可以“種草”更多人后續(xù)通過機(jī)器人優(yōu)惠券進(jìn)店消費(fèi)。

四、撬動(dòng)閑逛顧客,機(jī)器人帶來的門店訂單量增長近300%

機(jī)器人優(yōu)惠券效果怎么樣?

從訂單總量來看,春節(jié)期間,通過機(jī)器人優(yōu)惠券帶來的總訂單逼近平時(shí)300%,而且對比春節(jié)假期商場客流,在前者環(huán)比上漲逾7成的情況下,這家店通過獵豹商場機(jī)器人優(yōu)惠券帶來的訂單量“跑贏商場客流大盤”,環(huán)比上漲近2倍。

從消費(fèi)者來源看,場內(nèi)隨機(jī)消費(fèi)者轉(zhuǎn)化成商家顧客的比例高,其中機(jī)器人帶來的訂單中,50%的訂單來自商場其他樓層的閑逛消費(fèi)者,尤其是同類業(yè)態(tài)的5層,兒童消費(fèi)為主的3層,客流更高的B1、1層,累計(jì)貢獻(xiàn)了超4成訂單。同樓層里,除了離野人牧坊門店最近的機(jī)器人,其他機(jī)器人貢獻(xiàn)的訂單超4成。

從消費(fèi)者訂單質(zhì)量來看,核銷率超97%,核銷速度快至14秒,99%以上的顧客均在半小時(shí)內(nèi)完成核銷。另外,30%的訂單來自于在機(jī)器人領(lǐng)過優(yōu)惠券的復(fù)購顧客。

五、生意源源不斷,商場機(jī)器人優(yōu)惠券的新機(jī)會(huì)你能抓住嗎?

做生意并不是一個(gè)人埋頭苦干,而是要學(xué)會(huì)利用好一切的可能性。目前獵豹商場機(jī)器人數(shù)量超11000名,覆蓋全國40多個(gè)核心城市,1100多家商場的各個(gè)樓層各個(gè)客流集中的核心位置,日均觸達(dá)客流超5000萬。

覆蓋全國各地的機(jī)器人,作為商場中距離消費(fèi)場景最近的智能設(shè)備,層層可見,又密布在眾多客流集中的“黃金”推介位置,加上高頻次的主動(dòng)智能化招攬,在不斷Push主打商品和促銷優(yōu)惠的同時(shí),可以給隨機(jī)性較強(qiáng)的顧客密集種草。

野人牧坊在春節(jié)期間的生意提升只是一個(gè)縮影,在深圳壹方城,覆蓋抹茶甜品、飲品等全品類的商家36抹茶,通過機(jī)器人優(yōu)惠券,一天新增訂單突破100單,在全國,上百個(gè)商家通過商場機(jī)器人正在獲取源源不斷的生意增量。在其他城市、商場,更多品牌及商戶的優(yōu)惠券也在加速上線中。

作為距離實(shí)體消費(fèi)場景最近的智能設(shè)備,獵豹商場機(jī)器人在幫助越來越多的商家提升客流、擴(kuò)大生意增量、讓生意持續(xù)火爆的同時(shí),也在持續(xù)重新定義商場里的生意。

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