第三屆中國(guó)火鍋爆品大賽，點(diǎn)燃火鍋盛宴！專欄

餐飲界 / 佚名 / 2021-01-21 09:00:00
四川省火鍋協(xié)會(huì)將在2021年春季全國(guó)糖酒會(huì)期間舉辦“第三屆中國(guó)火鍋爆品大賽”。
食材是餐飲行業(yè)的第一大品類，打造新品食材已成為現(xiàn)代餐飲企業(yè)快速做大品牌的快車道，越來(lái)越多的火鍋品牌依靠特色新品食材成功突圍，創(chuàng)造了良好的市場(chǎng)口碑，且絕大部分的口碑都來(lái)自于那些好吃的“爆品”。
為促進(jìn)中國(guó)火鍋文化交流,搭建火鍋產(chǎn)業(yè)展示、展覽溝通平臺(tái),評(píng)選行業(yè)匠心菜品、助推火鍋爆品、火鍋食材、火鍋配套輔助產(chǎn)業(yè)走向全國(guó)、走向世界。四川省火鍋協(xié)會(huì)將在2021年春季全國(guó)糖酒會(huì)期間舉辦“第三屆中國(guó)火鍋爆品大賽”。
活動(dòng)時(shí)間：2021年3月25日

活動(dòng)地點(diǎn)：成都·中國(guó)西部國(guó)際博覽城

活動(dòng)組織構(gòu)架:
主辦單位:四川省火鍋協(xié)會(huì)
承辦單位:邁世展覽
近百家火鍋企業(yè)參與,燃火鍋盛會(huì)
“第三屆中國(guó)火鍋爆品大賽”活動(dòng)預(yù)計(jì)將吸引100多家火鍋、餐飲、供應(yīng)鏈企業(yè)參與,預(yù)計(jì)將匯聚200多個(gè)火鍋爆品及創(chuàng)新產(chǎn)品,共同關(guān)注火鍋企業(yè)的食材本質(zhì);探討爆品時(shí)代下，火鍋爆品的塑造與誕生，如何通過(guò)打造火鍋爆品，提升火鍋品牌的差異性,增加消費(fèi)者對(duì)品牌的記憶度、喜愛(ài)度;把握未來(lái)火鍋發(fā)展新趨勢(shì)!
此次大賽將于2021年3月25日在成都中國(guó)西部博覽城舉辦，此次活動(dòng)將與“第104屆全國(guó)糖酒會(huì)”同期舉辦,屆時(shí)預(yù)計(jì)將有400,000人次的食品領(lǐng)域?qū)＜?、學(xué)者、渠道商等觀眾共襄盛舉，見(jiàn)證爆品的誕生!
直接觸達(dá)餐飲渠道,獲取市場(chǎng)有效反饋
一款爆品的成功將引領(lǐng)一個(gè)火鍋品牌的市場(chǎng)新增長(zhǎng)，開(kāi)發(fā)一個(gè)爆品,不僅要選擇客戶基數(shù)大、客戶范圍廣的食材，還要選擇消費(fèi)頻次較高的食材,除此之外口感、價(jià)格、制作工藝也都是重要的考量標(biāo)準(zhǔn)。
此次大賽將直面火鍋餐飲渠道,聯(lián)動(dòng)多位專家評(píng)委、專業(yè)參賽選手，擴(kuò)大各火鍋企業(yè)及火鍋特色爆品在消費(fèi)市場(chǎng)的影響力，還將直面消費(fèi)群體及火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)，直接獲取各大爆品、火鍋品牌產(chǎn)品在市場(chǎng)的有效反饋，幫助企業(yè)尋找新機(jī)遇，助力打造品牌影響力!
參賽品類
(一)品類不限制:如毛肚、鵝腸、鴨腸、午餐肉、酥肉、蝦滑、包漿豆腐、筍子、豆芽、貢菜、鴨血等系列、豬肉系列、牛肉系列、羊肉系列、海鮮系列、粉條系列、小吃系列、主食系列、火鍋飲品、打鍋牛油、火鍋油碟等。
(二)所有參評(píng)作品需符合《國(guó)家食品安全法》規(guī)定,嚴(yán)禁使用國(guó)家禁止使用的野生動(dòng)植物原材料。
同期舉辦火鍋特渠高端閉門(mén)會(huì)
爆品不僅是敲開(kāi)消費(fèi)者的第一扇門(mén)，爆品問(wèn)世后的口味、原材料供應(yīng)穩(wěn)定、爆品賦予的文化內(nèi)涵等，才是使得消費(fèi)者復(fù)購(gòu)、重復(fù)進(jìn)店的關(guān)鍵,此次大賽同期還將舉辦“火鍋特渠高端閉門(mén)會(huì)”。
將與眾多火鍋企業(yè)代表、專家代表、供應(yīng)鏈代表、渠道商代表等，在見(jiàn)證下一個(gè)爆品的誕生的同時(shí)，打造“爆品說(shuō)”傳遞爆品背后的故事、提升爆品的盈利模式、探討爆品誕生后的可持續(xù)發(fā)展!
火鍋已然成為了時(shí)下餐飲市場(chǎng)不可或缺的一部分,爆品的多元化、創(chuàng)新化發(fā)展，打造品牌流量擔(dān)當(dāng)，已成為火鍋行業(yè)成功突圍的法寶。本次活動(dòng)由界界樂(lè)0糖0脂肪戒糖低卡健康風(fēng)味飲品金牌贊助,火鍋好搭檔,喝戒糖,吃火鍋乘風(fēng)破浪無(wú)負(fù)擔(dān)!
2021年3月25日成都中國(guó)西部博覽城,我們邀您共赴火鍋盛宴,深入了解爆品故事,歡迎點(diǎn)擊報(bào)名: http://hdxu.cn/iyh8N  ,了解更多活動(dòng)詳情!

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