造面怪獸智能面館正式亮相,星河集團(tuán)等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨大加贊賞專欄

餐飲界 / 餐飲界新媒體 / 2020-12-16 14:04:00
“造面怪獸智能面館嘉年華”活動(dòng)在深圳坂田星河WORLD人工智能產(chǎn)業(yè)園火爆開啟

12月16日,“造面怪獸智能面館嘉年華”活動(dòng)在深圳坂田星河WORLD人工智能產(chǎn)業(yè)園火爆開啟。星河產(chǎn)業(yè)集團(tuán)深圳產(chǎn)業(yè)公司總經(jīng)理龔建華、盈泰基金劉異偉先生、深圳投資商會(huì)執(zhí)行副會(huì)長周國先生、深圳城市更新商會(huì)會(huì)長錢明先生、造面怪獸董事長錢曉芹、CEO蔡勁濤等嘉賓蒞臨現(xiàn)場出席了剪彩儀式。同時(shí),現(xiàn)場氣氛熱烈而高漲,引來一大波美食網(wǎng)紅前來打卡。

 

活動(dòng)中,現(xiàn)場嘉賓饒有興趣地參觀了智能面館的后廚,對(duì)造面怪獸大加贊賞,稱一定會(huì)帶家人來嘗一嘗機(jī)器人造出來的面。深圳電視臺(tái)財(cái)經(jīng)生活頻道、龍崗電視臺(tái)《眾創(chuàng)TV》以及10幾位行業(yè)自媒體,與嘉賓們共同見證這場盛大的“嘉年華”儀式,并感受了智能面館超智能的用餐體驗(yàn)。

 

30秒出一碗面  速度令人驚嘆

當(dāng)天,機(jī)器人大廚與傳菜機(jī)器人成為不折不扣的主角,引得現(xiàn)場嘉賓與顧客圍觀猛拍不停。

 

造面怪獸的廚房徹徹底底進(jìn)行了一場效率革命。取面、拉面、煮面、消毒分碗、湯底分配、素材分配、機(jī)械臂澆頭……機(jī)器人“大廚”采取的是一字排開的動(dòng)線,號(hào)稱“造面鋼鐵俠”的6臺(tái)機(jī)器人各司其職,面條0.3秒成形,粗細(xì)均勻的面條被掐準(zhǔn)秒數(shù)從鍋中盛出,倒入高湯與澆頭,整個(gè)過程僅用時(shí)160秒,便為顧客呈上了一碗勁道爽滑,味道濃郁的面。

 

一位餐飲業(yè)內(nèi)人士忍不住大贊:“以快致勝”,他特別強(qiáng)調(diào):“速度快意味著可以實(shí)現(xiàn)高翻臺(tái)率、高坪效,最終導(dǎo)向高營收?!睂?duì)此,造面怪獸創(chuàng)始人錢曉芹表示:“快,是智能面館的‘顯性基因’,干凈安全、標(biāo)準(zhǔn)化程度高則是智能面館的‘隱性基因’,它們共同構(gòu)成了便捷、好吃,且項(xiàng)目復(fù)制性極高的智能面館?!卞X總強(qiáng)調(diào),堅(jiān)持餐飲的本質(zhì)是餐品的品質(zhì)與味道,基于傳統(tǒng)烹飪工藝進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā),讓機(jī)器人烹飪的拉面也能色香味俱全,好吃又健康,而且每一個(gè)動(dòng)作、每一個(gè)流程都經(jīng)過成百上千次的反復(fù)試驗(yàn),精確到零點(diǎn)幾秒,保證快速出餐的同時(shí)追求最佳口感。

 

造面怪獸CEO蔡勁濤表示,以深圳為首站,造面怪獸還將落地于更多城市,未來將與清華大學(xué)等學(xué)校機(jī)構(gòu)進(jìn)行深度戰(zhàn)略合作,為用戶展示一個(gè)全數(shù)字化體驗(yàn)的智能面館。所以,它絕對(duì)不只是一個(gè)滿足人們獵奇心理的機(jī)器人餐廳,更是一個(gè)更懂用戶、懂產(chǎn)品的智能面館。

造面怪獸IP抱枕遭瘋搶  網(wǎng)紅直指機(jī)器造面比人做的好吃

當(dāng)天,造面怪獸定制的IP抱枕首次亮相,開業(yè)嘉年華推出的活動(dòng)線上、線下火爆同期開啟。

線上,“給個(gè)面子,夸我一下”的活動(dòng)在微博上引爆話題,用戶只需要帶話題#全球首家智能面館落地深圳#發(fā)微博,或者官方活動(dòng)微博下留言即可獲得“怪獸抱枕”1個(gè),以發(fā)布時(shí)間為準(zhǔn),前100名即可獲得!如此,引來網(wǎng)友一片“討抱枕”的呼聲。

 

線下,與美食KOC一起探店免費(fèi)吃的活動(dòng)也在持續(xù)推進(jìn),顧客門店自拍+發(fā)朋友圈/微博,即可得到餐廳20元電子“吃貨券”1張。

 

對(duì)此,有兩位網(wǎng)紅KOC特意遠(yuǎn)道驅(qū)車而來,稱“被朋友叫過來的”。他們直言“不虛此行”,還笑言:“想把機(jī)器人帶回家,簡直太‘能干’了?!眱晌活櫩头謩e點(diǎn)了一份蠔皇干鮑面與老少咸宜番茄牛腩面,對(duì)于味道,他們表示“一點(diǎn)都不比人做的差”。

現(xiàn)場嘉賓與顧客均對(duì)造面怪獸智能面館給予了高度肯定,擁有高度標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字智能化以及極致效率的造面怪獸,已經(jīng)走出過往機(jī)器人餐廳的“純概念”模式,具有極大的市場商業(yè)價(jià)值,一位同行媒體怒贊:這樣智能的面館,不火都沒理由!

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