美團(tuán)總裁認(rèn)為:餐飲新零售市場潛力巨大專欄

網(wǎng)易 / / 2018-05-25 11:38:00
5月22日消息,在美團(tuán)·2018中國餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新峰會(huì)上,美團(tuán)聯(lián)合行業(yè)媒體餐飲老板內(nèi)參共同發(fā)布《中國餐飲報(bào)告(白皮書2018)》。

5月22日消息,在美團(tuán)·2018中國餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新峰會(huì)上,美團(tuán)聯(lián)合行業(yè)媒體餐飲老板內(nèi)參共同發(fā)布《中國餐飲報(bào)告(白皮書2018)》。報(bào)告顯示,2017年餐飲業(yè)營收近4萬億,而在2017年國民生產(chǎn)總值82.71萬億中,跟“吃”有關(guān)的占比為16%即近14萬億,這表明未來餐飲新零售進(jìn)化空間巨大。

運(yùn)營力不足,是很多傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的弊端;因?yàn)楹芏鄠鹘y(tǒng)的餐飲企業(yè),是從比較老牌、比較傳統(tǒng)的手工藝發(fā)展起來,它對于互聯(lián)網(wǎng)這么多年的變化光憑借自己的運(yùn)營手段很難跟得上。因此傳統(tǒng)餐飲行業(yè)面臨的問題是:競爭力大、獲客難、效率低等。因此運(yùn)用數(shù)字化和智能化的產(chǎn)品,幫傳統(tǒng)零售商戶提升本身的運(yùn)營能力和管理效率,降低運(yùn)營成本,從而提高他們的競爭力,才是解決傳統(tǒng)餐飲行業(yè)痛點(diǎn)的重中之重。

如何借助線上渠道連接到的顧客資源,通過有效的營銷手段,逐步轉(zhuǎn)化到線下門店,把線下的顧客資源與線上進(jìn)行更好的整合,為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的整體市場體系產(chǎn)生更大的價(jià)值,是卡莫餐飲管理系統(tǒng)一直專注研究而解決的重大問題。

  在目前互聯(lián)網(wǎng)大環(huán)境下,餐飲企業(yè)觸達(dá)消費(fèi)者、吸引消費(fèi)者的有效渠道就是社交渠道。卡莫餐飲管理系統(tǒng)通過三大步驟實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化會(huì)員營銷:引流拉新,通過門店專屬二維碼、微信公眾號、小程序商城等多渠道多觸點(diǎn)引流,快速實(shí)現(xiàn)會(huì)員積累;留存轉(zhuǎn)化,通過會(huì)員優(yōu)惠券、裂變紅包、滿減滿送等多元化營銷活動(dòng)吸引會(huì)員消費(fèi)留存;忠誠培養(yǎng),會(huì)員信息及消費(fèi)喜好、以往消費(fèi)明細(xì)等信息實(shí)時(shí)形成VIP會(huì)員畫像,智能商品、活動(dòng)推送,實(shí)現(xiàn)會(huì)員個(gè)性化精準(zhǔn)營銷。映美卡莫020會(huì)員營銷系統(tǒng)通過會(huì)員營銷體系,打通企業(yè)與消費(fèi)者的營銷閉環(huán),深入分析會(huì)員生命周期各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù),發(fā)揮線上線下渠道最大化的營銷價(jià)值。

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