單憑一個(gè)“硬”字,每年大約售出 2.5 億根,成為日本國(guó)民冷飲頭條

餐飲界 / 創(chuàng)業(yè)一點(diǎn)通 / 2017-10-10
你能想到在日本有這樣一種冷飲每年大約售出 2.5 億根,而日本的總?cè)丝跀?shù)不過(guò)是1.2億。那就相當(dāng)于日本人民每年每人至少吃兩份這樣的冷飲。
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你能想到在日本有這樣一種冷飲每年大約售出 2.5 億根,而日本的總?cè)丝跀?shù)不過(guò)是1.2億。那就相當(dāng)于日本人民每年每人至少吃兩份這樣的冷飲。

井村屋赤豆棒冰,這個(gè)已經(jīng)連續(xù)6年成為全日本最暢銷(xiāo)的冷飲的它吸引人的居然是“硬”。

那么這種冷飲到底有多硬呢?

2013年有網(wǎng)友因?yàn)槌运业陌舯嚅T(mén)牙,一怒之下將井村屋告上法庭。隨后井村屋赤豆棒冰官方Twitter上發(fā)表公告:請(qǐng)大家吃棒冰時(shí)注意牙齒,也要注意嘴唇跟舌頭可能會(huì)被冰棒黏住。

如果這就能顯示冰棒的硬度你可能就錯(cuò)了,曾經(jīng)有位用戶利用井村屋赤豆棒冰把一個(gè)想要搶劫自己的搶劫犯給揍哭了。

隨后網(wǎng)絡(luò)上就是出現(xiàn)眾多的關(guān)于這款棒冰到底有多硬的視頻以及實(shí)驗(yàn)等等,比如砸斷兩根筷子、釘釘子、砸碎手機(jī)鋼化膜。這些都是它所帶來(lái)的表演。用工業(yè)材質(zhì)硬度測(cè)量機(jī)測(cè)量,結(jié)果顯示棒冰的硬度媲美藍(lán)寶石。所以它素有“鉆石以外,世界上第二堅(jiān)硬的東西”、“世界上最堅(jiān)硬的冷飲”這些霸氣側(cè)漏的名稱(chēng)。就連它的包裝外面都寫(xiě)著:冰棍極其堅(jiān)固,為了您的牙齒安全,請(qǐng)謹(jǐn)慎食用。

運(yùn)用與市場(chǎng)相悖的營(yíng)銷(xiāo)模式卻引來(lái)一定的市場(chǎng)追捧是它影響成功的重要因素,但是你以為它僅僅是憑借這樣的特點(diǎn)就能夠在日本市場(chǎng)屹立不倒這么多年也太小看了這個(gè)品牌的經(jīng)營(yíng)者了吧。

它除了擁有堅(jiān)硬的特質(zhì)以外還有網(wǎng)友們獨(dú)創(chuàng)的各種吃法也是非常值得嘗試的,比如把它用高溫溶化后當(dāng)成飲料喝,口感當(dāng)然也是別有一番風(fēng)味了。

煮米飯的時(shí)候放進(jìn)去一根,吃到嘴里的豆沙米飯和紅豆粥都非??煽凇?/span>

在市場(chǎng)上出現(xiàn)大量的不同口味以及不同技術(shù)制作的冷飲之后,雖然它面臨著競(jìng)爭(zhēng),但是添加乳化劑、穩(wěn)定劑以及大量的糖,熱量很高這些統(tǒng)統(tǒng)都是新型飲品的致命缺點(diǎn),而一直選用古法制作的井村屋赤豆棒冰就是不能夠替代的。

對(duì)于一種商品能夠在市場(chǎng)上長(zhǎng)久不衰的經(jīng)營(yíng),能夠依靠的當(dāng)然不僅僅是不走尋常路的營(yíng)銷(xiāo)方式,還需要的就是能夠帶給顧客最直接的享受,能夠讓顧客決定花錢(qián)買(mǎi)東西是值得的。

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