每條商業(yè)街至少會(huì)有3家不同的奶茶飲品店，加盟店、連鎖店、自營(yíng)店等等如同雨后春筍般出現(xiàn)占領(lǐng)著市場(chǎng)，很多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的投資者都紛紛的躍躍欲試或許能夠通過(guò)奶茶店完成自己的開店夢(mèng)。

5分糖的最佳

但是我們?cè)诠浣值臅r(shí)候能夠發(fā)現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，就是一條街上不僅僅是有排隊(duì)購(gòu)買生意火爆的奶茶店，還有店門冷清貼上轉(zhuǎn)讓大字的飲品店，所以其實(shí)奶茶飲品店雖然擁有一定的市場(chǎng)利潤(rùn)優(yōu)勢(shì)但是也是存在一定的風(fēng)險(xiǎn)的。

正如眾多的投資者所想的那樣，一杯奶茶的市場(chǎng)利潤(rùn)實(shí)在是誘人，隨便去街上的一家奶茶店看看點(diǎn)一杯最正常的珍珠奶茶的，幾勺粉末一勺“黑珍珠”加點(diǎn)水3分鐘的時(shí)間一杯奶茶就做好了，這樣的奶茶市場(chǎng)售價(jià)就是要7元起的。

這些奶茶店其中也不乏有很多比較成功的代表，比如之前網(wǎng)絡(luò)上比較紅的喜茶，堪稱喝一杯奶茶要排隊(duì)至少2小時(shí)，還由此出現(xiàn)的排隊(duì)黃牛經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象實(shí)在是驚人，一杯小小的奶茶竟然也有這樣的發(fā)展影響力。

飲品市場(chǎng)利潤(rùn)高發(fā)展快所以導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也比較大，其實(shí)從一條街上出現(xiàn)多家奶茶店的現(xiàn)象就是能夠感覺到的，而且像喜茶和一點(diǎn)點(diǎn)這樣的網(wǎng)紅奶茶店經(jīng)營(yíng)模式能否長(zhǎng)久下去，市場(chǎng)是否穩(wěn)定都是有待商榷的。

其實(shí)縱觀市場(chǎng)上大大小小的奶茶店能夠感覺到他們的外部裝修等，幾乎都是大同小異，但是有的奶茶店能夠門庭若市有的卻是面臨倒閉這樣天與地的差異呢？

調(diào)查的過(guò)程中又發(fā)現(xiàn)這樣的一家奶茶店，店老板是一位90后美女，她家能夠吸引小編的注意原因之一是排隊(duì)比較長(zhǎng)，原因之二就是小編的無(wú)限好奇心，因?yàn)樗艺信剖敲⒁籕法師拉茶，原諒小編讀書少見識(shí)短實(shí)在是沒有聽說(shuō)過(guò)什么是拉茶。

小資的感覺

據(jù)老板介紹說(shuō)自己一開始就想要開一家奶茶店，本來(lái)是想要自己開一家奶茶店的但是因?yàn)榱私獾绞袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較大自己的奶茶技術(shù)又是平平完全沒有特色，所以就選擇了這個(gè)有技術(shù)同時(shí)也相比較有一定特色的品牌進(jìn)行投資經(jīng)營(yíng)。

其中在取材期間小編發(fā)現(xiàn)有很多顧客都是會(huì)點(diǎn)上一杯奶茶再加一份小點(diǎn)心的，老板介紹說(shuō)自己的店不僅僅是賣飲品，同時(shí)也銷售一些小點(diǎn)心的，因?yàn)槲业念櫩途褪悄切┕浣止淅哿?、渴了的人群，他們可能?lái)買飲品的時(shí)候也有點(diǎn)小餓，所以就會(huì)順便再買一份點(diǎn)心之類的先墊墊肚子，畢竟我們都是有逛街的經(jīng)驗(yàn)的。

好酷

的確，奶茶等飲品店確實(shí)市場(chǎng)利潤(rùn)好，但是因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)太多眾多的奶茶店出現(xiàn)同質(zhì)化，如果想要讓自己的飲品店長(zhǎng)久的發(fā)展，似乎是可以考慮向一些具有一定特色或者是技術(shù)方面發(fā)展吸引消費(fèi)者的獵奇心理，同時(shí)如果你能夠保證帶給消費(fèi)者口感的享受，那盈利應(yīng)該不是問(wèn)題吧。

本文來(lái)源：創(chuàng)業(yè)一點(diǎn)通，由餐飲界整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！