麥當勞在中國已經(jīng)入住多年，中國人民都已經(jīng)習慣，但為什么麥當勞會突然關(guān)閉169家門店呢？麥當勞在中國也不斷在調(diào)整。但到出了什么問題，要關(guān)掉169家店。

一家麥當勞餐廳貼上了一紙停業(yè)告知，近期很多麥當勞餐廳也悄然關(guān)門，引起很多市民的關(guān)注。近年來，已有多家麥當勞餐廳接連關(guān)閉。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，除了成本因素外，消費者飲食結(jié)構(gòu)的變化、餐飲的多元化選擇等才是深層原因。

8月31日，麥當勞關(guān)閉了東莞黃江廣場店。它是黃江鎮(zhèn)第一家麥當勞，有14年歷史，陪伴很多人長大。

近期還有一家麥當勞也悄悄關(guān)了，這家店內(nèi)位于東莞中心廣場上，但現(xiàn)在已經(jīng)不復存在。

東莞中心廣場面積約33萬平米，是中國最大的城市廣場之一，坊間號稱“亞洲第一廣場”，是東莞的標志性地點。

麥當勞這是怎么了？  

地段很重要  

曾經(jīng)，黃江廣場是黃江最旺的地段，麥當勞一開，就非?；鸨?，很多小孩都喜歡去麥當勞的兒童樂園玩耍。而如今廣場上的大燈不再閃耀。夜幕降臨后，只剩大媽們的廣場舞，回蕩在空空蕩蕩的廣場上……

黃江廣場老了，麥當勞的撤離，不讓人意外。東莞中心廣場，是另一種局面。一直以來，東莞中心廣場的人氣很淡，商業(yè)布局和物業(yè)結(jié)構(gòu)也很一般，進去的商家，大多數(shù)都是找死。

麥當勞有很強的品牌，但是也扛不住這樣的冷清。撤出不過是回歸理性。麥當勞連續(xù)關(guān)店，總結(jié)出來一個真理：餐飲的第一要素，地段，地段，還是地段!

洋快餐獨霸餐飲的時代已經(jīng)一去不返。新事物不斷涌現(xiàn)，人們的飲食觀念也在不斷改變，麥當勞無奈只能頻頻關(guān)店“止血”。

品牌老化，競爭激烈  

麥當勞還不得不面對一個現(xiàn)實：中國迎來了消費升級的風口，餐飲行業(yè)進入了更新?lián)Q代期。麥當勞的霸主地位，正在受到嚴峻的挑戰(zhàn)。

過去拍拖都可以去麥當勞、肯德基，很有面子?，F(xiàn)在，我們有了更好的去處，麥當勞是我們最不會想起的那些餐飲店之一。選擇的多元化，帶來競爭的慘烈。很多餐飲行業(yè)新品牌正在崛起，多少店門口正在排隊……

同時，相對中式餐飲來說，麥當勞的品種單一，更新慢，不如中式快餐花樣多，口味多。很多中式快餐連鎖品牌近年來快速崛起，已經(jīng)遍布大街小巷，充分考慮到了消費者的口味，價格也平易近人，與麥當勞形成了正面競爭，這類洋快餐只能成為眾多可以挑選的餐廳中的一個普通選項。

健康觀念深入人心  

隨著市民對品質(zhì)消費、健康養(yǎng)生等餐飲消費升級，都市化生活節(jié)奏加快，中式快餐作為中國餐飲行業(yè)的一支“生力軍”，也走到新的十字路口，與洋快餐直面競爭。

從目前的門店數(shù)量來說，中式快餐品牌占優(yōu)勢。從企業(yè)規(guī)模來說，中式快餐還沒有能和洋快餐抗衡的拳頭品牌。

中式快餐想要走得遠，不僅僅是菜，還包括管理機制、店面體驗、文化氛圍、綜合服務(wù)等。這些東西在店里看上去很自然，但背后都有嚴格的標準。

有業(yè)內(nèi)人士認為，目前中式快餐品牌普遍面臨受口味局限發(fā)展范圍區(qū)域化，管理跟不上快速擴張速度等問題。雖然洋快餐近年來越發(fā)強調(diào)健康配比、食品安全，但仍有很多人視其為不健康食品。

本文來源：老劉聊餐飲，由餐飲界整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！