杭州友好飯店20樓有個西湖旋轉(zhuǎn)自助餐廳，坐在餐桌上就能欣賞西湖美景，晚餐自助388元一位。9月6號，朱女士和朋友來吃晚餐，據(jù)說吃著吃著，嘴里吐出了玻璃碎片。

吃飯吐出玻璃碎片?

朱女士：“我當時以為是冰塊，然后舌頭感覺有點不對勁，冰塊會化水嘛，吐出來的時候真的是被驚嚇到了?！?/span>

朱女士介紹，當時自己在吃水果，感覺嘴里有異常，就吐了出來，沒想到是塊玻璃碎片。這塊玻璃片比較薄，大概有半個指甲蓋大小。

朱女士：“女孩子可能細嚼慢咽還好一點，男孩子的話是絕對吞下去了，幸運的是沒有割到舌頭的和喉嚨?！?/span>

“友好飯店”做了免單處理?

朱女士說，當時餐廳的工作人員表示可以對餐費進行打折，或者送一些小禮品，朱女士都沒有接受。最后，工作人員讓朱女士先回去，并且給她免了單。

朱女士：“不是我們主動提出來不買單的，他就是說我們先回去，然后再處理這個事情，是這樣子結(jié)束的，走了之后沒有跟我們主動聯(lián)系，也沒有處理這個事情，一直到現(xiàn)在，我中間打過電話他就說你愛怎么著就這么樣，差不多是這個態(tài)度。”

關(guān)于賠償，要就餐憑證?杭州友好飯店餐飲部 邵經(jīng)理：“因為我們做餐飲的都要出現(xiàn)類似的問題，只要人為操作的，不可能不出現(xiàn)問題，對不對，但是出現(xiàn)問題，我們會有補救的方法，我給您免一個單，合理吧。但是這個東西，比如說你不接受，那我覺得，你首先這個東西，那你得說出，你的就餐的憑證來。

朱女士表示，由于當時餐廳給免單了，所以沒有邵經(jīng)理口中的憑證，只有當時的一些視頻和照片。

朱女士：

“我現(xiàn)場拍到的視頻不算憑據(jù)是嗎?！?/span>

杭州友好飯店餐飲部 邵經(jīng)理：

“那肯定的嘛，那肯定的嘛，我們這兒拍照的多了。”

朱女士撥打了當天值班經(jīng)理的電話，沒通，邵經(jīng)理表示，那位經(jīng)理休假去了。記者提議邵經(jīng)理去查一下當天的預訂電話，幾十分鐘后，邵經(jīng)理查到了朱女士的記錄。

杭州友好飯店餐飲部 邵經(jīng)理：“我不能說，這東西有或沒有。我只能說，也許因為我們的客人也會遇到這種現(xiàn)象，你比如說一個玻璃器皿，它和金屬的東西發(fā)生碰撞，它也會掉，出現(xiàn)這種東西呢，我自己認為，有則改之，無則加勉。”

邵經(jīng)理表示，餐廳的水果都是鐵制品裝的，應(yīng)該不會出現(xiàn)玻璃碎片，有可能是跟其它玻璃制品碰撞后導致的。至于賠償方面，由于朱女士沒有就餐憑證，因此還是沒法走流程。朱女士表示，接下來會找消保委介入。

原來還有這種操作，吃出玻璃渣就免單了，免單后就說別人沒有消費憑證，這招過河拆橋玩的真不錯！更令人生氣的就是該經(jīng)理的態(tài)度了，難道在店里吃飯吃出了玻璃渣拍照錄像還不算證據(jù)？一定得把舌頭或者喉嚨劃破了，吃出毛病來了才算證據(jù)？

再說了，既然你都提出免單了，怎么不能證明別人沒有在這里消費過呢？還是說，飯店單方面決定客人免單，就意味著客人沒有消費過了？真是從未見過如此厚顏無恥之人！本來別人吃出玻璃渣，賠多賠少都只是想要個說法，畢竟在這兒吃飯吃出了安全隱患，可這事后甩鍋的方式，確實很令人討厭！

那么問題又來了，有人會覺得一頓飯吃個七八百塊錢，人家都免單了，為什么還會要求賠償？是不是存心訛人？講道理，說這種話的人大概是覺得飲食安全一點而已不重要，或者是沒遇到過這種事情吧？人家消不消費是一回事，吃出問題的賠償可就是另外一回事了，自己沒有遇到就可以隨便“不在意”了。

本文來源：1818黃金眼 ，由餐飲界整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！