譚詠麟、陳冠希、李燦森、潘瑋柏、李晨等等，大浪淘沙，洗盡鉛華，如今這些明星在成都開的店到底經(jīng)營(yíng)狀況如何了?記者近日進(jìn)行了走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)“明星老板”們?cè)诔啥茧m然不至于“團(tuán)滅”，但情況也好不了太多，實(shí)在是讓粉絲們唏噓不已。

A 失敗案例

明星成都開店難撐太久

溫兆倫的美容中心“灰飛煙滅”

其實(shí)明星最先在成都開店置業(yè)還要追朔到12年前的溫兆倫，2015年，一直想在成都開店的溫兆倫終于圓了自己的“老板夢(mèng)”。他的第一家“溫莎公爵”美容美發(fā)中心在城南某購(gòu)物中心正式試營(yíng)業(yè)，當(dāng)時(shí)溫兆倫不惜從《搶灘上海灘》劇組請(qǐng)假飛到成都造勢(shì)。在剪彩儀式后，溫兆倫很有信心地表示，這家店的生意一定會(huì)很紅火，“因?yàn)槲抑莱啥寂勖馈⒆非髸r(shí)尚全國(guó)有名!”可惜這家名字高大上的美容美發(fā)中心如今已經(jīng)灰飛煙滅，甚至很多人都不知道它究竟是在哪一年靜悄悄地關(guān)門大吉。

李燦森的潮店不知去向

檳廣場(chǎng)樓下的的店面。開店當(dāng)天，前來(lái)圍觀的粉絲和市民將店前圍得水泄不通，火爆異常。后來(lái)，潮店搬到了旁邊的科甲巷第一城二樓。而現(xiàn)在，這里早已人去樓空。“早就搬走了，不知搬哪兒去了”，旁邊一家時(shí)裝店的老板說，知道這家潮店，但是早已經(jīng)搬走了?！暗谝怀恰蔽飿I(yè)管理辦公室工作人員告知，這家店已經(jīng)于2015年撤走，不知所蹤。而在網(wǎng)上搜索李燦森的成都潮店，顯示的只有寥寥幾條當(dāng)初開業(yè)時(shí)媒體的報(bào)道，

譚詠麟的茶餐廳已撤股

2015年，譚校長(zhǎng)持有股份的港式茶餐廳“正斗粥面專家”在成都太古里開張，曾吸引不少食客和粉絲前去就餐。22日中午，華西都市報(bào)記者走訪了該餐廳，發(fā)現(xiàn)前來(lái)吃飯的人不少，在店里采訪正斗飲食集團(tuán)區(qū)域總監(jiān)陳先生才意外得知，譚詠麟已經(jīng)撤股，和他的好拍檔李克勤另起爐灶在上海、澳門等地開了名叫“左麟右李”的另一家茶餐廳。

馬松的火鍋魚虧本50萬(wàn)

還是在2015年，著名電視主持人馬松也曾在成都的望平街開了一家名為“蜀國(guó)魚鳧”的魚火鍋店，這條著名的美食一條街現(xiàn)在依然是車水馬龍，老饕云集，可“蜀國(guó)魚鳧”已經(jīng)改名為“小郡肝砂鍋串串”。馬松頗為無(wú)奈地說：“因?yàn)檎乙粋€(gè)不靠譜的合伙人，再加上我沒有時(shí)間親自管理，這家店沒開多久就每個(gè)月開始虧錢，最后虧了差不多五十萬(wàn)，我?guī)缀跹緹o(wú)歸，連條板凳都沒收回來(lái)!”

B 成功案例

潮店要比餐飲店日子好過

劉嘉玲也很喜歡成都，她曾贊嘆這里商業(yè)氛圍很好，并有在成都的投資計(jì)劃，2006年她曾在上海投資muse酒吧，有著嘉玲姐的金字招牌，該酒吧成了潮人的聚集地，更是眾多明星的聚集場(chǎng)所，坊間也流傳著想看明星就去她開的酒吧的傳言。很多人誤以為一度在成都很火的蘇格muse酒吧也是劉嘉玲的分店，其實(shí)并不然，兩家店的股東根本是兩路人，只是名字相近而已。而劉嘉玲開的muse也因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善早在數(shù)年前倒閉。不過，嘉玲姐在太古里投資了一家潮人都比較少，但周末會(huì)比較熱鬧?！彼硎荆@家店開業(yè)兩年以來(lái)盈利狀況還行，雖然趕不上北京上海的店，但非常穩(wěn)定，“我們的所有員工都是從開業(yè)到現(xiàn)在一直沒有換過?！彪m然她出于商業(yè)秘密為由，沒有向記者透露店面月租價(jià)格，但記者看到這家店面積300多平，就是臨街旺鋪，房租肯定不菲。

去年，李晨和潘瑋柏在成都店開幕一周年慶典上曾在記者面前盛贊成都不僅是時(shí)尚之都，而且直言這里的潮流氣氛一流。他們甚至還開玩笑地說：“想在這里開一家麻將館!”而臺(tái)灣知名樂團(tuán)五月天主唱阿信也認(rèn)為成都的時(shí)尚氣息很濃，因此2014年他就把自創(chuàng)的潮流品牌STAYREAL開進(jìn)成都，三年之后，記者現(xiàn)場(chǎng)探訪該店，發(fā)現(xiàn)它的經(jīng)營(yíng)狀況還比較樂觀。據(jù)店員介紹，潮店剛開張時(shí)，有幾位鐵桿粉絲每天來(lái)店里“打卡”，偶爾買買東西，而更多的時(shí)候就拉著店員聊天，講述自己對(duì)五月天的崇拜，聊偶像的趣事，聊一上午，吃過午飯，她們又來(lái)了。現(xiàn)在也經(jīng)常有媽媽級(jí)粉絲帶著自己的孩子來(lái)選購(gòu)衣服，聊偶像。

C 原因揭秘

缺少監(jiān)管導(dǎo)致投資失敗

“人不動(dòng)，財(cái)不來(lái)!”正斗的負(fù)責(zé)人陳先生操著粵式普通話，用他所認(rèn)為的“六字真言”向記者解釋了為什么很多明星玩不轉(zhuǎn)副業(yè)的原因?！拔抑霸谙愀凼亲鼍频旯芾淼模泊蚶磉^好幾家米其林餐廳，多年以來(lái)，香港明星就熱衷進(jìn)軍餐飲業(yè)，但大多都是開場(chǎng)風(fēng)光，暗淡收?qǐng)觥！彼J(rèn)為，明星開店的確有很多優(yōu)勢(shì)，名氣和人脈資源都可以給餐廳帶來(lái)很多好處，不過由于明星檔期很忙，所以難以本人到店里進(jìn)行監(jiān)督管理，這樣會(huì)導(dǎo)致很多問題。人都不動(dòng)，怎么可能賺到錢?

陳先生說：“反而是一些名氣不是太大的小明星，他們涉足餐飲業(yè)反而會(huì)做的很好，因?yàn)樗麄儠?huì)有更多時(shí)間放在生意經(jīng)營(yíng)上?！彼梦羧盏暮献骰锇樽T詠麟來(lái)舉例說：“譚先生是一名地道的美食家，他對(duì)餐飲業(yè)也有著狂熱的熱情，可是對(duì)于經(jīng)營(yíng)并不算擅長(zhǎng)，之前他和曾志偉等一班明星在香港開了家海鮮酒樓，因?yàn)樘澅娟P(guān)門了，離開正斗又開的‘左麟右李’餐廳也經(jīng)營(yíng)的不是太好?！碑?dāng)記者問他譚詠麟離開后對(duì)生意有無(wú)影響，他笑著說：“影響不大，我們是靠菜品味道和服務(wù)吸引顧客，每個(gè)月10多萬(wàn)的房租雖然很高，但我們依然能夠盈利?！?/span>

有過親身慘痛經(jīng)歷的馬松也告訴記者：“我周圍很多明星朋友開餐飲的，都沒賺到錢，最主要原因就是沒辦法親自親為的進(jìn)行管理，這樣最容易出幺蛾子，也容易被人坑?！辈贿^他還說，還是有一些明星有成功案例，比如任泉、陳赫、鄧家佳、葉一茜開的餐廳就比較成功?！八麄儺?dāng)中都很多都是賣川菜，開在北京上海特別火，但他們也不敢來(lái)成都開店，在成都做餐飲太難了，首先競(jìng)爭(zhēng)激烈，其次食客嘴巴也很刁。這次算是吃一塹長(zhǎng)一智，這輩子我都不打算開餐飲店了?！瘪R松苦笑著說。

本文來(lái)源華西都市報(bào)，由餐飲界m.txylsyj.cn整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！