1月7日晚，主營(yíng)中山傳家菜的譚廚在深圳羅湖店擺下首屆“菊花盛宴”，并正式對(duì)外公布譚廚全新的VI品牌形象，深圳都市頻道、餐飲界新媒體、深圳吃貨邦等十多名媒體朋友與上百名食客共赴這場(chǎng)菊花盛宴。當(dāng)晚，譚廚創(chuàng)始人譚子滔、深圳吃貨邦美女主播Rita在花椒直播平臺(tái)上進(jìn)行近兩個(gè)小時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)直播，吸引了超過(guò)3萬(wàn)粉絲觀看。

據(jù)悉，此次譚廚耗費(fèi)了上千朵食用菊花，為現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓帶來(lái)一場(chǎng)別開(kāi)生面的菊花盛宴。與此同時(shí)，譚廚正式對(duì)外開(kāi)放年底“菊花宴”預(yù)訂，食客只需在2月28日前提前一天預(yù)定，便可品嘗到這場(chǎng)色香味俱全的菊花盛宴。

全感官享受的菊花菜肴  驚爆全場(chǎng)

據(jù)譚子滔先生現(xiàn)場(chǎng)介紹，我國(guó)自古就有用菊花入菜的習(xí)俗，食用菊花不僅美味還可降火去燥。嬌嫩怒放的朵朵菊花，經(jīng)過(guò)廚師的精心拌、蒸、炸，炒，變成了一道道誘人的美食，刺激著“吃貨”的味蕾。食用菊具有養(yǎng)肝明目、美容養(yǎng)顏、調(diào)整血質(zhì)、延緩衰老、抗癌等功效，還可防治高血壓、冠心病等。

本次菊花盛宴是譚廚首屆菊花宴，譚廚精挑細(xì)選上千朵小欖菊花，為食客們打造了一場(chǎng)色香味俱全的菊花盛宴。無(wú)花果煲雞湯燙鮮菊花、菊花刺身拼凍脆皖、菊花葉炸豬肝、菊花薄撐、土茯苓中山鴿、譚廚大盆菜、菊花炒飯、菊花燕窩......一道道造型新穎、精美別致、風(fēng)味獨(dú)特、創(chuàng)意十足的菊花菜肴在宴會(huì)上一一登場(chǎng)，嘉賓們細(xì)細(xì)品鑒，贊聲不絕。菊花的清香交織著菜品的濃香熒繞鼻尖，飽滿的鮮菊花裝點(diǎn)擺盤，為食客帶來(lái)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)全感觀的享受。

價(jià)值60萬(wàn)的天價(jià)乳鴿

據(jù)了解，譚廚創(chuàng)始人譚子滔專注乳鴿菜品30余年，曾獲得中國(guó)餐飲名廚、中國(guó)餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委、國(guó)家中式烹飪技師等稱號(hào)以及全國(guó)烹飪世界大賽個(gè)人金獎(jiǎng)，并作為特邀嘉賓多次在深圳市娛樂(lè)頻道《食客準(zhǔn)備》、《大廚到你家》上展示廚藝。

2015年11月，譚子滔先生登上了央視《中國(guó)味道－尋找傳家菜》的節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)為十余位餐飲業(yè)大咖表演烹飪技藝。茯苓中山乳鴿，這道凝聚了譚子滔先生30年功力的精品菜肴，不僅征服了現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓和主持人，更是現(xiàn)場(chǎng)“拍賣”出了60萬(wàn)元人民幣，在網(wǎng)絡(luò)上掀起一陣熱議。

本次菊花盛宴，譚子滔先生特地在菜單中加入“茯苓中山乳鴿”這道精品菜肴，為宴會(huì)增添光彩。這只乳鴿香飄四溢，一上桌就聽(tīng)到此起彼伏的各種咽口水的聲音。入味極佳的乳鴿，一入口就讓人有一種上癮的感覺(jué)，完全停不下來(lái)。曾有食客到譚廚只點(diǎn)這道菜品，一口氣能吃整整4只。這味道，無(wú)需多言，便知有具吸引力。

此外，譚廚舉行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，贈(zèng)送出多項(xiàng)獎(jiǎng)品。除了可在譚廚任一連鎖店使用的多張200元現(xiàn)金券、500元會(huì)員卡外，更有1688元的鴿宴和價(jià)值2880元的菊花宴。最后，在幾輪刺激的抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)中，食客們結(jié)束這場(chǎng)別開(kāi)生面的菊花盛宴。

譚廚創(chuàng)始人譚子滔在接受深圳電視臺(tái)時(shí)表示，本次推出菊花盛宴的初衷，是希望為中山小欖菊花和中山傳家菜提供一個(gè)對(duì)外展示的窗口，讓更多的食客了解以制工精細(xì)、選料廣博聞名的中山菜?！熬栈ㄊ⒀纭笔莻鞑ブ猩教厣嬍澄幕闹匾绞街唬磥?lái)譚廚每年還會(huì)定期舉行“菊花盛宴”，并將它打造成譚廚的一種文化標(biāo)簽。

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