在休閑食品市場蓬勃發(fā)展的當下,鵪鶉蛋作為新興的細分品類,正經(jīng)歷著一場引人矚目的市場變革。在第三屆鵪鶉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會中亮相的武陟著名鵪鶉蛋品牌即可達,在這場變革中扮演著重要角色,其發(fā)展歷程不僅展現(xiàn)了自身的成長與突破,更為中國鵪鶉產(chǎn)業(yè)帶來了諸多良性發(fā)展契機,成為引領(lǐng)品類及行業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)性品牌。

即可達品牌隸屬于河南省武陟即可達食品有限責任公司,其發(fā)展故事要追溯到上世紀。1988年,創(chuàng)始人王長海在新洛罐頭廠擔任業(yè)務員時,敏銳地察覺到周邊鵪鶉養(yǎng)殖飽和但鵪鶉蛋銷路不暢的問題。隨后,他果斷承包工廠,引領(lǐng)了鹵制鵪鶉蛋的革新,使鵪鶉蛋罐頭產(chǎn)品獲得成功。1991年,王長海與股東創(chuàng)建“興國罐頭廠”,全力研發(fā)獨特風味的鵪鶉蛋罐頭產(chǎn)品,并投資擴建半自動生產(chǎn)線,帶動了周邊村鎮(zhèn)的創(chuàng)業(yè)致富潮。1995年,河南省武陟即可達食品有限責任公司正式成立,推動了鵪鶉特色產(chǎn)業(yè)在武陟縣的全面發(fā)展,形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。

在發(fā)展過程中,即可達不斷創(chuàng)新產(chǎn)品,從罐頭鵪鶉蛋升級為袋裝產(chǎn)品,滿足了市場需求,銷量持續(xù)攀升。面對市場變化和競爭,企業(yè)積極應對,始終堅守鵪鶉蛋產(chǎn)業(yè)。2001年,成功研發(fā)出獨特風味、方便快捷的新式產(chǎn)品,使企業(yè)走出困境,不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模,招收工人,促進就業(yè)。2018年,投資四千萬在山西榆社縣建立現(xiàn)代化、自動化養(yǎng)殖基地,存欄鵪鶉150萬羽,年產(chǎn)蛋品9400噸,有力保證了蛋品質(zhì)量,實現(xiàn)了從源頭到終端的產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化。

如今,即可達已發(fā)展成為集養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的綜合性食品生產(chǎn)企業(yè),日加工能力達100余噸,其產(chǎn)品銷售國內(nèi)外市場。在鵪鶉蛋品類未火爆之前,即可達早在90年代就已搶先入局休閑食品賽道,深耕三十年,憑借高品質(zhì)產(chǎn)品逐漸形成“即食鵪鶉蛋,就選即可達”的品牌認知,其工匠精神也贏得了經(jīng)銷商的信賴。

即可達在鵪鶉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著多方面的積極作用,為行業(yè)樹立了標桿。

在鵪鶉蛋生產(chǎn)過程中,即可達嚴格把控從孵化、育雛、養(yǎng)殖到屠宰、加工的每一個環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖基地的現(xiàn)代化、自動化管理確保了蛋品質(zhì)量穩(wěn)定。通過對原材料的嚴格篩選和生產(chǎn)流程的精細控制,即可達的產(chǎn)品在品質(zhì)上始終保持較高水準,為消費者提供了安全、美味的鵪鶉蛋產(chǎn)品。這不僅滿足了市場對高品質(zhì)鵪鶉蛋的需求,也促使整個鵪鶉產(chǎn)業(yè)朝著標準化、規(guī)范化方向發(fā)展。其他企業(yè)紛紛效仿,推動了行業(yè)整體品質(zhì)的提升。

即可達始終堅持創(chuàng)新,不斷推出適應市場變化的新產(chǎn)品。從最初的鵪鶉蛋罐頭到袋裝即食鵪鶉蛋,再到根據(jù)消費者口味需求研發(fā)的多種風味產(chǎn)品,如鹵味、鹽焗味等,即可達的創(chuàng)新舉措滿足了不同消費者的味蕾。其研發(fā)投入和創(chuàng)新精神激勵著行業(yè)內(nèi)其他企業(yè)加大產(chǎn)品研發(fā)力度,促使鵪鶉蛋品類在口味、包裝、食用方式等方面不斷創(chuàng)新,豐富了市場產(chǎn)品種類,為鵪鶉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。

作為鵪鶉產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè),即可達積極推動鵪鶉產(chǎn)業(yè)的一二三產(chǎn)融合發(fā)展。通過自建養(yǎng)殖基地,與周邊養(yǎng)殖戶建立緊密的合作關(guān)系,帶動了當?shù)伫g鶉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。企業(yè)為養(yǎng)殖戶提供種苗、技術(shù)支持和收購保障,解決了養(yǎng)殖戶的后顧之憂,增加了農(nóng)民收入。同時,企業(yè)的發(fā)展也帶動了當?shù)剡\輸、包裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展,形成了產(chǎn)業(yè)集群效應,為地方經(jīng)濟發(fā)展做出了重要貢獻。

在眾多品牌跨界入局鵪鶉蛋零食賽道但尚無頭部品牌的市場格局下,即可達憑借三十年的專注與沉淀,成功塑造了具有較高知名度和美譽度的品牌形象。其品牌建設(shè)經(jīng)驗為行業(yè)提供了借鑒,促使其他企業(yè)重視品牌建設(shè),提升產(chǎn)品附加值和市場競爭力。同時,即可達積極參與各類行業(yè)活動,例如在本次召開的第三屆鵪鶉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會,展示企業(yè)實力和產(chǎn)品特色,提升了鵪鶉產(chǎn)業(yè)在消費者心目中的整體形象,吸引了更多資源和關(guān)注進入該領(lǐng)域。

即可達通過不斷優(yōu)化銷售渠道,除了傳統(tǒng)的線下銷售網(wǎng)點遍布全國外,近年來還大力投入電商運營,與抖音、快手等短視頻平臺網(wǎng)紅主播合作,入駐天貓京東等電商平臺,將產(chǎn)品推向更廣泛的消費群體。這種市場拓展行為不僅增加了企業(yè)自身的銷售額,也培養(yǎng)了消費者對鵪鶉蛋零食的消費習慣,擴大了鵪鶉蛋的市場需求。在其帶動下,鵪鶉產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)也積極拓展銷售渠道,推動了鵪鶉蛋市場規(guī)模的持續(xù)增長。 第三屆鵪鶉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的召開,為鵪鶉產(chǎn)業(yè)提供了一個交流合作、共謀發(fā)展的重要平臺。即可達作為行業(yè)的佼佼者,將在大會上分享其發(fā)展經(jīng)驗,展示最新產(chǎn)品和技術(shù)成果,與各界共同探討鵪鶉產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向。相信在即可達等企業(yè)的引領(lǐng)下,中國鵪鶉產(chǎn)業(yè)將迎來更加輝煌的發(fā)展前景,在休閑食品市場中占據(jù)更為重要的地位,為消費者提供更多優(yōu)質(zhì)的鵪鶉蛋產(chǎn)品,同時也為地方經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收做出更大貢獻。