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管理幾位餐飲老板在2015餐飲業(yè)的破冰秘訣
冰凍三尺，非一日之寒。自2012年以來，門店關(guān)門潮愈演愈烈。
Joyce / 管理 /2016-01-06
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O2O餐飲眾籌背后那個大大的問號
餐飲眾籌為何很難靠譜？除去餐飲企業(yè)本身的經(jīng)營風(fēng)險問題，其難點或許在于股權(quán)眾籌的邏輯——依靠眾
eddy / O2O /2016-01-06
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管理為全力踏上革新征程，麥當(dāng)勞竟把全球最大門店給關(guān)了
號稱全球最大、獨立成棟的一家位于美國奧蘭多市的麥當(dāng)勞這周宣布關(guān)門了。雖然按照麥當(dāng)勞自己的說法
eddy / 管理 /2016-01-06
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管理沒有簡餐小食，這家只賣咖啡的店以差異化找準市場空缺
在臺灣，就有這么一家咖啡店。 它的菜單上只有咖啡產(chǎn)品，沒有任何甜點和簡餐。關(guān)鍵是，它人氣很火
eddy / 管理 /2016-01-06
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管理未來的餐飲業(yè)將會是這樣子的？
有沒有一種可能，餐廳不再需要那么多的服務(wù)員，也不需要廚師，甚至連點菜下單結(jié)賬都不需要人?
Joyce / 管理 /2016-01-06
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管理2016想把餐廳生意做大，必須看看這些案例
在經(jīng)濟寒冬中，逐漸刮起一股“小店”之風(fēng)，“船小好掉頭”和獨特的親和力的優(yōu)勢給了開店者無限的商
Joyce / 管理 /2016-01-06
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管理屌爆了！那些可以讓餐廳上頭條的創(chuàng)意營銷案例
營銷沒有創(chuàng)意，不足以聚人氣！什么樣的營銷活動才能讓顧客買賬？怎樣的創(chuàng)意營銷才能夠吸引眼球，俘
Joyce / 管理 /2016-01-06
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管理【淺析餐飲與資本】餐飲眾籌背后那個大大的問號
餐飲眾籌為何很難靠譜？除去餐飲企業(yè)本身的經(jīng)營風(fēng)險問題，其難點或許在于股權(quán)眾籌的邏輯。
Joyce / 管理 /2016-01-06
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管理這些點菜技巧，提高餐廳20%營業(yè)額！
俗話說：“賣錢不賣錢，全靠點菜員。” 如果點菜服務(wù)推銷到位、點菜有方，對餐飲的銷售將十分有利
Joyce / 管理 /2016-01-06
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管理法國外交部長親自發(fā)布的的“全球最佳(中國)餐廳”是什么樣子的？
全球最佳餐廳TOP100中的中國內(nèi)地餐廳分得六個席位。能被法國官方認可的這六家中國餐廳究竟什
Joyce / 管理 /2016-01-06
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