運(yùn)營(yíng)管理互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，如何改變傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀

“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”新模式，精細(xì)化管理，用數(shù)據(jù)說話~

百川 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-05-22

品牌營(yíng)銷巴比饅頭竟是在這樣的環(huán)境下生產(chǎn)的！年銷售20億的它，走更遠(yuǎn)？

成立于2003年的巴比饅頭，儼然已從一家街邊5000元租金的小店，發(fā)展成一個(gè)家喻戶曉的饅頭品

囧囧 / 品牌營(yíng)銷 /2017-05-22

運(yùn)營(yíng)管理學(xué)七招做好內(nèi)部培訓(xùn)，看餐飲名企如何低成本訓(xùn)導(dǎo)員工

根據(jù)中國(guó)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù)，中國(guó)餐飲企業(yè)人才結(jié)構(gòu)大專以上比例不超過3%，人才流動(dòng)性在所有行

陳嘯 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-05-19

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備

運(yùn)營(yíng)管理雇傭制結(jié)束合伙人盛行！深度解析經(jīng)典模式，與時(shí)俱進(jìn)！

移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，雇傭制結(jié)束，餐飲行業(yè)也在與時(shí)俱進(jìn)，進(jìn)入新餐飲、新合伙、新股權(quán)時(shí)代。

LiLo / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-05-17

運(yùn)營(yíng)管理餐飲 | 如何處理客戶投訴？五字真言

一種米養(yǎng)百種人。每個(gè)人都是獨(dú)立的個(gè)體，思想、性格、文化等等都各不相同。每個(gè)人面對(duì)問題，處理問

餐飲資訊內(nèi)參 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-05-16

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備餐飲最重要的2種顧客體驗(yàn)，97%的人都忽視了！

凡是對(duì)商業(yè)概念和營(yíng)銷要素的理解產(chǎn)生了認(rèn)知偏誤，那么在針對(duì)性地付諸思考和執(zhí)行的時(shí)候，就會(huì)直接陷

九虜 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-05-16

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備2017中國(guó)餐飲如何避免為洋品牌做嫁衣？

眾所周知，餐飲自進(jìn)入微利時(shí)代，規(guī)模擴(kuò)張就成為了餐廳獲得更多利潤(rùn)的重要方法之一。這也是為什么大

嘟嘟餐飲觀察 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-05-16

運(yùn)營(yíng)管理案例：險(xiǎn)些葬送年入20億的餐飲霸主教你決策的重要性

豆?jié){作為中國(guó)傳統(tǒng)早餐中的分支，長(zhǎng)久以來成為習(xí)慣中難以割舍的一部分。永和豆?jié){可以說是較早將豆?jié){

/ 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-05-16

法律政策美中餐館老板逃稅被判32個(gè)月監(jiān)禁 須還177萬美元

據(jù)美國(guó)中文網(wǎng)援引sanangelolive網(wǎng)報(bào)道，美國(guó)德州檢方指出，圣安吉洛市(San An

/ 法律政策 /2017-05-15