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小南國的二次創(chuàng)業(yè)：從實(shí)業(yè)經(jīng)營轉(zhuǎn)向品牌經(jīng)營背后|餐飲界

頭條小南國的二次創(chuàng)業(yè)：從實(shí)業(yè)經(jīng)營轉(zhuǎn)向品牌經(jīng)營背后

1987年小南國在上海開出第一家店，經(jīng)營本幫菜。經(jīng)過近30年的發(fā)展，上海小南國已經(jīng)成為擁有1

賀陳慧 / 頭條 /2016-04-19

這家賣包子不光能賣成米其林，還賣向了世界|餐飲界

頭條這家賣包子不光能賣成米其林，還賣向了世界

世界上最便宜的米其林餐廳，以賣包子而聞名的“添好運(yùn)”要去紐約開分店了。

張?zhí)镄?/ 頭條 /2016-04-19

【觀點(diǎn)】餐飲老字號(hào)變臉賣火鍋，變出的到底是商機(jī)還是危機(jī)？|餐飲界

頭條【觀點(diǎn)】餐飲老字號(hào)變臉賣火鍋，變出的到底是商機(jī)還是危機(jī)？

餐飲老字號(hào)一直是餐飲行業(yè)特有的存在。它們大多數(shù)都是中華餐飲的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者，然后隨著時(shí)間的遷

成都商報(bào) / 頭條 /2016-04-19

“心機(jī)婊”麥當(dāng)勞如何用玩具套牢客戶的心？|餐飲界

頭條“心機(jī)婊”麥當(dāng)勞如何用玩具套牢客戶的心？

餐事 - 麥當(dāng)勞贈(zèng)送的玩具，其實(shí)是你還沒明白的心機(jī)

eddy / 頭條 /2016-04-19

大批朝鮮停業(yè) 朝鮮式服務(wù)或失去競(jìng)爭(zhēng)力！|餐飲界

頭條大批朝鮮停業(yè) 朝鮮式服務(wù)或失去競(jìng)爭(zhēng)力！

近日，日媒報(bào)道受朝鮮核武問題及中國反腐政策等多方面影響，國內(nèi)朝鮮餐廳大批停業(yè)，大量朝鮮籍服務(wù)

eddy / 頭條 /2016-04-18

#周末一參#日本老牌酒館緊隨潮流，為何會(huì)失去更多客戶？|餐飲界

頭條#周末一參#日本老牌酒館緊隨潮流，為何會(huì)失去更多客戶？

參某認(rèn)為，餐廳在考慮類似“裝修升級(jí)”這類對(duì)品牌有影響的策略時(shí)，應(yīng)切合餐廳的品牌定位和市場(chǎng)需求

eddy / 頭條 /2016-04-18

餓了么B端開火，繳稅政策難倒海淘客 | 餐旅大事件12期|餐飲界

頭條餓了么B端開火，繳稅政策難倒海淘客 | 餐旅大事件12期

餓了么攜手黃太吉再登話題榜。要問B端市場(chǎng)好不好？只有拼過才知道！“天價(jià)餐飲”生生不息，老板們

joyce / 頭條 /2016-04-17

紹興問題牛肉系從印度非法入境|餐飲界

頭條紹興問題牛肉系從印度非法入境

近日，浙江省紹興市高新區(qū)迪蕩商圈餐飲店發(fā)現(xiàn)問題牛肉。市場(chǎng)監(jiān)管部門經(jīng)過審查調(diào)查，核實(shí)該牛肉屬于

eddy / 頭條 /2016-04-17

約八成食品安全維權(quán)人為“職業(yè)打假”|餐飲界

頭條約八成食品安全維權(quán)人為“職業(yè)打假”

近日，北京市第二人民法院公布的一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)超過八成的食品安全案件的原告為“職業(yè)

eddy / 頭條 /2016-04-17

山西餐飲業(yè)三年來首次正增長|餐飲界

頭條山西餐飲業(yè)三年來首次正增長

3月30日，山西省商務(wù)廳公布2016年山西省餐飲企業(yè)零售額，數(shù)據(jù)顯示山西省餐飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)三年來

eddy / 頭條 /2016-04-17

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