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股東拼血統(tǒng)、經(jīng)營(yíng)靠祖訓(xùn)、管理大撒把:這個(gè)賣(mài)醬油的橫行商界125年|餐飲界

頭條股東拼血統(tǒng)、經(jīng)營(yíng)靠祖訓(xùn)、管理大撒把:這個(gè)賣(mài)醬油的橫行商界125年

餐飲老板或許應(yīng)該向我們一個(gè)熟悉的供應(yīng)商學(xué)習(xí)一下。談及李錦記,很多人可能只知道它是個(gè)賣(mài)醬油的,

eddy / 頭條 /2017-06-17

未來(lái)是合伙人時(shí)代,不給股權(quán)的餐飲老板不是好老板?|餐飲界

頭條未來(lái)是合伙人時(shí)代,不給股權(quán)的餐飲老板不是好老板?

樂(lè)凱撒目前全國(guó)門(mén)店有 75 家,品牌發(fā)展至此,創(chuàng)始人“餅哥”陳寧認(rèn)為品牌想要繼續(xù)擴(kuò)張,是時(shí)候

弓長(zhǎng)張 / 頭條 /2017-06-17

小程序“紅利”入侵餐飲界,4大“改變”餐飲人不得不知! | 剖析|餐飲界

頭條小程序“紅利”入侵餐飲界,4大“改變”餐飲人不得不知! | 剖析

6月15日,1200+人規(guī)模的“新餐飲 新經(jīng)濟(jì)”微盟小程序沙龍?jiān)诰﹩?dòng),中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)

鶴九 / 頭條 /2017-06-17

夏季小龍蝦賺錢(qián)如井噴,北上廣深老板借IT手段“接錢(qián)”|餐飲界

頭條夏季小龍蝦賺錢(qián)如井噴,北上廣深老板借IT手段“接錢(qián)”

近日,農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局和全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)近日聯(lián)合發(fā)布了《中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)

佚名 / 頭條 /2017-06-17

95%的餐廳在免費(fèi)營(yíng)銷(xiāo)上栽了跟頭!你的策略做到位了嗎?|餐飲界

頭條95%的餐廳在免費(fèi)營(yíng)銷(xiāo)上栽了跟頭!你的策略做到位了嗎?

元宵節(jié)一過(guò),餐飲逐漸進(jìn)入淡季。打折、返現(xiàn)、送券、免費(fèi)……如何通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),吸引客人,拉動(dòng)流水

楊勇 / 頭條 /2017-06-17

五大案例教你如何做好宴會(huì)私人訂制服務(wù)|餐飲界

頭條五大案例教你如何做好宴會(huì)私人訂制服務(wù)

北京宴做成了36種宴會(huì),并根據(jù)每種宴會(huì)都進(jìn)行了私人訂制服務(wù),最少的生日宴有9項(xiàng),過(guò)壽有13項(xiàng)

東方美食 / 頭條 /2017-06-16

開(kāi)店10多年的餐飲老板告訴你:這樣選址不吃虧!|餐飲界

頭條開(kāi)店10多年的餐飲老板告訴你:這樣選址不吃虧!

餐廳選址一般都是先看地段,哪里熱鬧哪里去。但是仔細(xì)一想,選址除了地段還得分析當(dāng)?shù)氐南M(fèi)群體構(gòu)

程大個(gè)、宏微 / 頭條 /2017-06-16

燒掉所有管理手冊(cè)!揭秘中國(guó)“蛋糕王”涅槃重生的秘密|餐飲界

頭條燒掉所有管理手冊(cè)!揭秘中國(guó)“蛋糕王”涅槃重生的秘密

當(dāng)曾經(jīng)奄奄一息的中國(guó)最大也最知名的烘焙企業(yè),以今天美好的姿態(tài)重新出現(xiàn)在世人面前,它的經(jīng)歷能給

賈林男 / 頭條 /2017-06-16

麥當(dāng)勞只花0.2元就做到的宣傳廣告,你也可以做到!|餐飲界

頭條麥當(dāng)勞只花0.2元就做到的宣傳廣告,你也可以做到!

餐廳到底該如何提升營(yíng)業(yè)額?簡(jiǎn)單歸納:開(kāi)源節(jié)流,提升盈利能力。也就是說(shuō),用最少的成本換取最大的

新連鎖黃牛牛 / 頭條 /2017-06-16

做餐飲,你一定要有一款“賠錢(qián)菜”,不為賺錢(qián),只為爆品|餐飲界

頭條做餐飲,你一定要有一款“賠錢(qián)菜”,不為賺錢(qián),只為爆品

做餐飲,你一定要有一款“賠錢(qián)菜”,不為賺錢(qián),只為爆品,給自己找一個(gè)點(diǎn)吧,找一個(gè)爆點(diǎn),找一個(gè)我

東北小明 / 頭條 /2017-06-16

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