5步定風(fēng)格!餐廳裝修這樣做實(shí)用又少花錢運(yùn)營(yíng)管理

餐飲界 / 廚王餐飲集團(tuán) / 2018-01-04
餐廳裝修最怕的就是花了大力氣大價(jià)錢結(jié)果卻不盡人意。那么,餐廳在裝修設(shè)計(jì)時(shí)如何保證風(fēng)格和自己的定位一致呢?下面這5個(gè)方法值得大家參考。
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餐廳裝修最怕的就是花了大力氣大價(jià)錢結(jié)果卻不盡人意。那么,餐廳在裝修設(shè)計(jì)時(shí)如何保證風(fēng)格和自己的定位一致呢?下面這5個(gè)方法值得大家參考。

桌布的選擇  

餐桌布宜以布料為主。應(yīng)放置必要的厚墊,目前市場(chǎng)上也有多種選擇。使用塑料餐布的放置熱物時(shí)。特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。

餐桌與餐椅的配合  

餐桌與餐椅一般是配套的也可分開選購(gòu)。如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜,但需注意人體工程學(xué)方面的問題。過高或過低都會(huì)影響正常姿勢(shì);椅子的靠背應(yīng)感覺舒適等。

色彩的搭配  

餐廳的色彩配搭一般都是隨著客廳的這主要是從空間感的角度來(lái)考慮的因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)多數(shù)的住房設(shè)計(jì)中。色彩的使用上,餐廳和客廳都是相通的對(duì)于餐廳單置的構(gòu)造,宜采用暖色系。因?yàn)閺纳市睦韺W(xué)上來(lái)講,暖色有利于促進(jìn)食欲,這也就是為什么很多餐廳采用餐廳采用黃、紅系列的原因。

餐廳的風(fēng)格  

餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的所以在裝修前期。風(fēng)格對(duì)應(yīng)就是這樣的:

1)淺色木餐桌。對(duì)應(yīng)自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。

2)金屬雕花餐桌。對(duì)應(yīng)激進(jìn)歐式(西歐)風(fēng)格。

3)簡(jiǎn)練金屬餐桌。對(duì)應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。

4)玻璃餐桌。對(duì)應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格。

5)深色木餐桌。對(duì)應(yīng)中式風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格。

餐桌的選擇  

餐桌的選擇需要注意與空間大小配合,購(gòu)買者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比擬。

小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的由于購(gòu)買的實(shí)際問題。

因此,先丈量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的比擬,這樣會(huì)比較合適,可防止過大過小。

掌握五大裝修技巧,那么一家餐廳基本上的框架風(fēng)格都能定了,接下來(lái)就是后廚、設(shè)備、人員培訓(xùn)等方面的內(nèi)容了。

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