小吃也能賺大錢(qián)？

很多人對(duì)此表示懷疑。盡管我們寫(xiě)過(guò)賣(mài)煎餅果子的黃太吉，但是有人始終覺(jué)得這是個(gè)例。在他們看來(lái)，做小吃始終上不了大雅之堂，只能賺小錢(qián)，賺不了大錢(qián) 。

可是有一家米粉店，就賺足了大家的目光。既獲得了媒體、專(zhuān)家的一致好評(píng)，在點(diǎn)評(píng)軟件商更是獲得了消費(fèi)者35萬(wàn)8108個(gè)贊 。

接單高峰

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全網(wǎng)搜索結(jié)果

這家店就是四有青年米粉.面。

四有青年被稱(chēng)為是“最適合0門(mén)檻加盟的快餐店” ，為什么？

因?yàn)樗挠星嗄甑乃膫€(gè)創(chuàng)始人，在開(kāi)店之前都沒(méi)吃過(guò)米粉 。這樣的創(chuàng)始人開(kāi)的店，肯定是把標(biāo)準(zhǔn)化做到了極致，創(chuàng)業(yè)門(mén)檻非常低。

北京五道口店是四有青年的忠實(shí)顧客馬先生開(kāi)的，開(kāi)業(yè)期間單店月賺75萬(wàn) ，創(chuàng)造了一個(gè)月回本  的奇跡。

四有青年五道口店

那么，加盟一家四有青年，還有哪些優(yōu)勢(shì)？

99.7%好評(píng)率，消費(fèi)者認(rèn)可賺錢(qián)才快  

四有青年的粉好不好吃？

消費(fèi)者的35萬(wàn)8108個(gè)贊、大眾點(diǎn)評(píng)上的小吃排名第一、外賣(mài)平臺(tái)月售5318單  可以證明。曾經(jīng)有一個(gè)四有青年的鐵桿粉絲，240天外賣(mài)點(diǎn)了210單四有青年。

大眾點(diǎn)評(píng)評(píng)價(jià)最好小吃快餐第一名

四有青年的粉為什么好吃？  

在開(kāi)店之前，四有青年創(chuàng)始人曾經(jīng)從北京出發(fā)，跑了10個(gè) 城市，品嘗了118 家米粉店的300 多碗米粉，尋找真正好吃的米粉味道。

研發(fā)的過(guò)程中充滿了艱辛。四有青年創(chuàng)始人拜師曹記米粉創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)，得到了百年秘方 ，并誠(chéng)邀湖南劉聾子米粉傳承人 黃震、國(guó)家高級(jí)烹調(diào)師 司徒遠(yuǎn)紹參與研發(fā)。然后就是奔走全國(guó)尋找美味食材，為了實(shí)現(xiàn)最安全美味的牛肉，“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”，他們露宿東北雁窩島萬(wàn)畝林場(chǎng) ，找到了山林放養(yǎng)的黑豬黃牛。

四有青年創(chuàng)始人趙剛和散養(yǎng)黑豬

在找到大師、研發(fā)出秘方、覓得最佳食材之后，四有青年在線下組建了試吃團(tuán) ，美食達(dá)人、資深釀酒師、互聯(lián)網(wǎng)大咖通過(guò)反復(fù)試吃、層層篩選，這才從50余種 試吃餐品中精選出了現(xiàn)在的產(chǎn)品線。

四有青年生產(chǎn)的任何一道食物、飲料都沒(méi)有添加香精、防腐劑類(lèi)的化工產(chǎn)品，秘密都在食材中。比如熬湯使用的豬骨，全部來(lái)自特級(jí)林牧散養(yǎng)黑豬，不僅飼料中不含添加劑，更需要一年半 才能出欄。相比普通豬肉三個(gè)月的飼養(yǎng)周期，它們更加健壯。而這種極品食材，需要經(jīng)過(guò)8小時(shí) 的精心熬制，才會(huì)被端上餐桌。

米粉出了湖南不好的一大原因是，絕大部分人使用的都是脫水后的干粉 。為了還原當(dāng)?shù)孛追鄣莫?dú)特香氣，只能直接從湖南訂制早粳稻米，運(yùn)輸?shù)奖本┘庸こ甚r粉，這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力，只為做出一碗完美的米粉。

就像創(chuàng)始人趙剛說(shuō)的：

“餐飲不好吃就是耍流氓?！?

只有口味受到消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)，才能開(kāi)店火爆，快速回本賺錢(qián) 。

95%標(biāo)準(zhǔn)化，門(mén)檻低，回本快  

四有青年趙剛曾經(jīng)談到，為什么我們四個(gè)人都沒(méi)吃過(guò)米粉，卻選擇了做米粉呢？

是因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)，做米粉有一個(gè)好處：容易標(biāo)準(zhǔn)化 。

米粉就分為三部分，粉，湯，澆頭 。所以任何一個(gè)加盟的創(chuàng)業(yè)者，只要3個(gè)步驟：煮粉，澆頭，擺盤(pán)，就可以出餐了，只需要短短的30 秒鐘。

在中午高峰時(shí)期，你的生產(chǎn)能力決定了你的營(yíng)業(yè)額。 為了讓每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者都能快速出餐，四有青年為加盟者配備煮粉機(jī)，熟粉復(fù)水，95℃ 恒溫復(fù)熱，8s 出粉；配備秘制料包澆頭，冷凍儲(chǔ)存，水域復(fù)熱，即點(diǎn)即用，15s 出澆頭；放好粉、澆頭，再將青菜燙熟擺盤(pán)，三位一體，整個(gè)過(guò)程只需要短短30s 。

我們之前說(shuō)，四有米粉門(mén)檻低，當(dāng)然不只是產(chǎn)品制作門(mén)檻低。

經(jīng)營(yíng)一個(gè)餐館，不只是做菜，還有收銀、庫(kù)存、采購(gòu)、外賣(mài) 等等一系列的問(wèn)題，讓很多想要加入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者望而卻步 。

不過(guò)加盟四有青年就沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題  ，因?yàn)樗挠星嗄瓴捎盟拇畏讲惋嬒到y(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)無(wú)點(diǎn)餐員的自助點(diǎn)餐 ，EPR管理讓庫(kù)房采購(gòu)一目了然，整合三大外賣(mài)平臺(tái)借口，一個(gè)系統(tǒng)就可以操作，智能收銀、自動(dòng)對(duì)賬 ，極大地降低了運(yùn)營(yíng)成本，節(jié)省了創(chuàng)業(yè)者的運(yùn)營(yíng)管理難度 ，把更多的成本用于提高食材質(zhì)量和營(yíng)業(yè)額上。

而且，加盟四有青年，還可以直享總部?jī)?yōu)質(zhì)的流量資源  。四有青年與多家外賣(mài)平臺(tái)都保持著良好的合作關(guān)系，與加盟商共享資源，保障每位加盟商的店鋪都在外賣(mài)平臺(tái)頭條位置 ，吸引無(wú)限流量。

四有青年保障每位加盟商

都在外賣(mài)首頁(yè)位（圖為百度外賣(mài)）

四有青年共有九大團(tuán)隊(duì)為加盟商提供扶持服務(wù)。

1、選址建議服務(wù)：  協(xié)助考察市場(chǎng)，提供選擇合理化建議。

2、營(yíng)建裝修服務(wù)：  提供修建圖紙，板塊化裝修簡(jiǎn)單實(shí)用。

3、數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)服務(wù)：  采集顧客數(shù)據(jù)，擴(kuò)展并重點(diǎn)維護(hù)客戶(hù)。

4、技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)：  量化制作工藝，步驟出餐便捷快速。

5、公關(guān)宣傳服務(wù)：  定期活動(dòng)造勢(shì)，釋放品牌青春活力。

6、物流運(yùn)輸服務(wù)：  全程冷鏈運(yùn)輸，物流及時(shí)新鮮。

7、產(chǎn)品研發(fā)服務(wù)：  末位淘汰系統(tǒng)，實(shí)時(shí)更新最新產(chǎn)品。

8、跟蹤指導(dǎo)服務(wù)：  巡店督導(dǎo)，有問(wèn)必答，有困難必解決。

9、供應(yīng)鏈物料支持：  食品專(zhuān)營(yíng)上市企業(yè)戰(zhàn)略合作，品質(zhì)安全，貨源無(wú)憂。

80%毛利率，1個(gè)月回本  

北京五道口店是四有青年的忠實(shí)顧客馬先生開(kāi)的，開(kāi)業(yè)期間單店外賣(mài)月售600+ 單，月賺75萬(wàn) ，創(chuàng)造了一個(gè)月回本的奇跡。

現(xiàn)在  加盟一家四有青年，最低只需要4.98萬(wàn)元 加盟費(fèi)。四有青年開(kāi)設(shè)“輕堂食重外賣(mài)”、“純外賣(mài)”、“重堂食輕外賣(mài)” 三種模式，適應(yīng)多重商圈，店店火爆。

2016年，全國(guó)餐飲收入35779億 元，同比增長(zhǎng)10.8% ，快餐類(lèi)市場(chǎng)門(mén)店增長(zhǎng)率14.1% 。正是看到了這樣的機(jī)會(huì)，互聯(lián)網(wǎng)資深玩家趙剛、前途牛總監(jiān)鄭應(yīng)海、海歸碩士卓群、前森博總監(jiān)老白四人才集結(jié)起來(lái)，抓住市場(chǎng)機(jī)遇，用互聯(lián)網(wǎng)思維和方式，一年開(kāi)了10家加盟店。接下來(lái)，他們準(zhǔn)備將門(mén)店開(kāi)遍全國(guó)。他們堅(jiān)定的認(rèn)為，現(xiàn)在的中國(guó)餐飲，正在經(jīng)歷有史以來(lái)最大的一次變革， 敢于抓住機(jī)會(huì)，就一定能夠成功。

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