隨著中國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，我國(guó)的酒店餐飲業(yè)近幾年一直保持著高速的發(fā)展趨勢(shì)并展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭以及廣闊的發(fā)展前景。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示；2015年中國(guó)餐飲業(yè)已經(jīng)邁入3萬億元新時(shí)代，餐飲O2O、轉(zhuǎn)型升級(jí)、“互聯(lián)網(wǎng)+”深刻影響和改變著傳統(tǒng)餐飲業(yè)，預(yù)計(jì)2016年仍將繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。上海作為酒店餐飲業(yè)態(tài)最豐富的大都市，在目前餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的過程中，酒店餐飲如何在新形勢(shì)下贏得市場(chǎng)、贏得客人，創(chuàng)新出大眾需要的形式與產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的需求，變得尤為重要。

為更好的給國(guó)內(nèi)外餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與加盟投資提供一個(gè)宣傳、展示與合作的平臺(tái)。2015年12月30日經(jīng)上海市商務(wù)委員會(huì)批準(zhǔn)，由中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)冷凍冷藏食品專業(yè)委員會(huì)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的“2016第二屆上海國(guó)際餐飲酒店創(chuàng)新與連鎖加盟展覽會(huì)”(簡(jiǎn)稱：上海餐博會(huì)) 于2016年06月14日-16日在上海新國(guó)際博覽中心繼續(xù)召開。展會(huì)以“引導(dǎo)餐飲時(shí)尚新潮流，開啟品牌戰(zhàn)略新疆土”為主題，另展會(huì)的組織方上海知名展覽機(jī)構(gòu)高登商業(yè)還分別邀請(qǐng)了眾美聯(lián)商城、咕嘟媽咪、極致薈等電商平臺(tái)與餐飲領(lǐng)域?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)共同參與展會(huì)的籌備以及展會(huì)期間的各項(xiàng)活動(dòng)論壇組織工作，展會(huì)總展出面積為三萬平米，共涉及餐飲酒店創(chuàng)新、旅行餐飲服務(wù)、品牌連鎖加盟、食材與生鮮電商、餐飲廚房設(shè)備、餐飲智能與服務(wù)及餐飲管理與其他等七大主題板塊。

展會(huì)同期還將舉辦國(guó)際進(jìn)出口食品政策與法律法規(guī)交流會(huì)、中歐乳品發(fā)展論壇、國(guó)際現(xiàn)代物流、生鮮電商與檢驗(yàn)檢疫高峰論壇論壇、第三屆國(guó)際旅行餐飲與配餐論壇、中國(guó)餐飲酒店供應(yīng)鏈管理峰會(huì)、中國(guó)進(jìn)口食材品鑒會(huì)、國(guó)際食神廚藝評(píng)比大賽及餐飲酒店食材買家見面會(huì)等等一系列活動(dòng)論壇，本屆展會(huì)的組織方高登商業(yè)希望通過多場(chǎng)活動(dòng)聯(lián)動(dòng)形式聚焦產(chǎn)業(yè)鏈，以展品范圍和專業(yè)買家覆蓋面廣進(jìn)一步擴(kuò)大餐飲酒店產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的商貿(mào)空間，讓行業(yè)內(nèi)更多企業(yè)和買家通過展會(huì)與餐飲酒店供應(yīng)商及加盟投資者零距離接觸，這將為國(guó)內(nèi)外餐飲酒店創(chuàng)新帶來更多商機(jī)。

上海餐博會(huì)將以上海為窗口依托強(qiáng)大的中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)需求，全力打造成亞太地區(qū)頂級(jí)影響力的餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新盛會(huì)，希望展會(huì)的舉辦能幫助國(guó)內(nèi)外餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)把握創(chuàng)新形式、消費(fèi)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，確立正確的企業(yè)戰(zhàn)略決策。屆時(shí)，有來自全球地區(qū)數(shù)十萬名餐飲酒店與食材領(lǐng)域的參會(huì)代表及專業(yè)買家齊聚上海共謀餐飲發(fā)展大計(jì)。相信此次盛會(huì)將是中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新及食材企業(yè)樹形象，顯實(shí)力，創(chuàng)品牌，探市場(chǎng)，謀發(fā)展，獲信息的市場(chǎng)貿(mào)易戰(zhàn)略平臺(tái)！

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