肯德基用VR“密室逃脫”游戲培訓(xùn)員工炸雞,學(xué)不會甭想逃出來餐企新聞

餐飲界 / 職業(yè)餐飲網(wǎng) / 2017-10-25
據(jù)VRSCOUT的報(bào)道,肯德基在培訓(xùn)員工時引入了十分驚悚的“生化奇兵VR密室逃脫”游戲。在桑德斯上校的干擾下,參與游戲的員工要學(xué)習(xí)炸雞的五個步驟檢查、清洗、裹面、推壓、油炸,只有制作出招牌炸雞,才能“逃出生天”。
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據(jù)VRSCOUT的報(bào)道,肯德基在培訓(xùn)員工時引入了十分驚悚的“生化奇兵VR密室逃脫”游戲。在桑德斯上校的干擾下,參與游戲的員工要學(xué)習(xí)炸雞的五個步驟檢查、清洗、裹面、推壓、油炸,只有制作出招牌炸雞,才能“逃出生天”。

肯德基在培訓(xùn)中采用的是Oculus Rift頭顯,而不是像從前,將員工帶到無菌的廚房,用真雞肉試驗(yàn)怎么炸出香噴噴的上校塊。

培訓(xùn)的員工會被VR頭顯帶入一個虛擬幽閉的房間,里面有一框雞肉、炸雞設(shè)備和邪惡像容嬤嬤的桑德斯上校,不斷催促你炸雞。只有完成桑德斯上校的炸雞訓(xùn)練,才能逃跑,不然就會被永遠(yuǎn)困在房間里。

肯德基稱,利用VR游戲的方式教員工炸雞,整個過程只需10分鐘,要低于過去實(shí)際培訓(xùn)操作的25分鐘。雖然時間縮短了,但效果應(yīng)該還是不錯,經(jīng)過這么一場刺激的“密室逃脫”,很難忘記怎么炸雞。

而且以VR培訓(xùn)的方式更加環(huán)保,避免潛在的浪費(fèi)。不會有那么多雞肉“慘死”在新人員工的手中,也大大省去了前期的準(zhǔn)備工作。對于新手員工來說,VR培訓(xùn)顯然更安全,不會被燙到,減少廚房的意外事故。

VR員工培訓(xùn)的優(yōu)勢在不少公司都得到了認(rèn)可。UPS的快遞司機(jī)接受VR培訓(xùn),不僅能夠詳細(xì)學(xué)習(xí)城市道路情況,還不存在車禍的風(fēng)險(xiǎn)。而在沃爾瑪內(nèi)部的員工VR培訓(xùn),可模擬一年一度的黑五,讓員工體驗(yàn)在大家爆買時,如何提供更好的服務(wù)。

在VR培訓(xùn)時可以減少時間成本,但金錢成本似乎并沒縮減。盡管可以減少浪費(fèi)雞肉、節(jié)省司機(jī)上路培訓(xùn)的油錢,但是VR設(shè)備成本太高了,想要大規(guī)模的推廣這種培訓(xùn)不太現(xiàn)實(shí)。

Oculus Rift的價(jià)格為一套599美元(約合3990元人民幣),買上一套就抵過幾十框雞肉,投入成本實(shí)在太高。目前,肯德基只在總部培訓(xùn)使用,并不敢全面鋪開,能享受到這一游戲的員工也很有限。

不過,也有觀點(diǎn)認(rèn)為,VR培訓(xùn)只是肯德基最新搞的噱頭,為了吸引年輕人,而非真心想要推廣該培訓(xùn)方式。

近幾年,肯德基搞了不少奇奇怪怪的科技玩意,內(nèi)置照片打印功能的全家桶、可以充當(dāng)充電器的外賣盒、與華為搞出紀(jì)念版手機(jī)、送漢堡到太空、可以點(diǎn)餐的機(jī)器人上校,肯德基就跟開掛了一樣,不停地搞事情。

不過,這次的VR員工培訓(xùn)看起來更正經(jīng)一些。如果在技術(shù)進(jìn)步,成本逐漸降低后,大范圍推廣,確實(shí)能帶來不少好處呢。


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