有的時(shí)候沒(méi)有什么比餐廳設(shè)計(jì)或者理念更重要的事了。根據(jù)你的餐廳主題，你可以選擇一些不是很昂貴的設(shè)計(jì)方式。為了幫助您入門，以下是一些關(guān)于餐廳設(shè)計(jì)的想法，同時(shí)也不會(huì)超出您的啟動(dòng)預(yù)算資金。

跳過(guò)桌布這一方面

桌布適用于舉辦宴會(huì)，婚禮和其他大型活動(dòng)中，但是在中小型餐廳使用桌布可能會(huì)大大增加餐廳的開(kāi)銷。定期清洗桌布并且更換桌布會(huì)讓餐廳的開(kāi)銷逐漸增加，除此之外亞麻類的桌布可能會(huì)給潛在客戶投遞錯(cuò)誤的信息，他們可能會(huì)認(rèn)為你的餐廳消費(fèi)超出他們的預(yù)算。這樣情況下，他們就會(huì)選擇別家更適合的餐廳用餐。

至于亞麻類材質(zhì)的廚房用品，你只需要亞麻餐巾就好。這樣不會(huì)讓客人覺(jué)得過(guò)于奢侈又增加了一種簡(jiǎn)單的情調(diào)。用餐巾卷起餐具，這樣便于放置。亞麻的餐巾可以在店內(nèi)直接清洗和甩干，這樣直接節(jié)省了送去干洗的費(fèi)用。您也可以嘗試用紙質(zhì)桌布，這是孩子們?cè)谟貌蜁r(shí)很好的涂色對(duì)象。

創(chuàng)造屬于你自己的菜單

與其把菜單送到專門編寫菜單的人員那里，你更應(yīng)該想一份屬于自己的餐廳的菜單。你可以購(gòu)買建議的菜單夾，并用PC和打印機(jī)來(lái)編寫自己的菜單。編輯菜單的軟件有很多，你可以選擇一個(gè)與你餐廳設(shè)計(jì)相符合的軟件。你只需要花很少的錢就可以完成這個(gè)工作。

如果你想在菜單設(shè)計(jì)上減少成本，不妨試試這個(gè)方法：將孩子們畫得畫作為菜單的正反面。讓那些來(lái)餐廳用餐的孩子畫出自己眼中你的餐廳的樣子！即時(shí)，你的餐廳設(shè)計(jì)將與孩子們的童趣藝術(shù)相結(jié)合，這個(gè)真的很特別。

考慮定制休閑工作服

餐廳員工的制服是您餐廳設(shè)計(jì)中的一部分，穿著白襯衫打著領(lǐng)結(jié)的服務(wù)員和穿著休閑短袖牛仔褲的服務(wù)員給人的感覺(jué)是不一樣的。刺繡制品的工作服會(huì)花費(fèi)您很多的錢，但是休閑T恤就不會(huì)造成這樣的情況。休閑類制服您同樣可以賣給來(lái)餐廳消費(fèi)的顧客。

還有一個(gè)更省錢的方法：無(wú)論何時(shí)何地，讓員工穿自己的衣服來(lái)上班是最省錢最方便的。

發(fā)揮你的想象力

我最喜歡的一家餐廳，她家的女士洗手間門上畫著蒙娜麗莎。在男士洗手間里呢，畫著世界各地各種各樣的便池，這些裝飾品沒(méi)有在消費(fèi)者的眼中變得突兀。在你進(jìn)行餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候，不要害怕特立獨(dú)行。如果餐廳設(shè)計(jì)不是你的強(qiáng)項(xiàng)，你可以向你的朋友尋求幫助。

以下是一些很酷的餐廳設(shè)計(jì)技巧：有的餐廳的洗手間會(huì)把女士洗手間裝飾成古老化裝舞會(huì)禮物裝的樣子；又或者是1950年的老式汽油泵出現(xiàn)在你餐廳里。

只要你有一點(diǎn)點(diǎn)的想象力，幾乎任何東西都能成為獨(dú)特餐廳設(shè)計(jì)的一部分。

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