肯德基、呷哺呷哺、吉野家都在“變性”,餐飲界步入“換臉期”頭條
有品牌專家認(rèn)為:中國品牌要取得成功,不僅需要“語言的釘子”,更需要“視覺的錘子”。
參某認(rèn)為餐飲界也亦如此,尤其在消費(fèi)升級(jí)的當(dāng)下,餐飲品牌要想明顯區(qū)別于競爭對(duì)手,贏得消費(fèi)市場,不僅需要像“釘子”一樣精準(zhǔn)的定位,更需要一把能迅速打進(jìn)消費(fèi)者心智中的有力“錘子”!
這不!一大波餐飲品牌步入換臉期:“肯德基變綠了”、“呷哺呷哺變圓了”、“吉野家在臺(tái)北推出了一家輕食概念店,轉(zhuǎn)性走上性冷淡風(fēng)格”……
餐飲品牌升級(jí)迭代是必然趨勢。如今,消費(fèi)人群愈來愈趨向年輕化,80、90、00后成為餐飲主力軍。第一批“偽中產(chǎn)階級(jí)”隨之出現(xiàn),他們主張:要里子,要環(huán)境,消費(fèi)低。隨著消費(fèi)觀念不斷改變,市場需求也不斷發(fā)生變化。餐飲市場顯然已經(jīng)進(jìn)入品牌消費(fèi)時(shí)代,中國餐飲業(yè)將以百分之十幾的增速持續(xù)增長。
對(duì)于餐飲企業(yè)而言,品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭最后必將是品牌之間的競爭,誰的品牌力更強(qiáng),誰就能擁有更廣闊的市場,品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場的關(guān)鍵。
logo作為品牌的臉面,如果你有一個(gè)好的商標(biāo)logo,你就擁有了脫穎而出的機(jī)會(huì)。今天參某帶大家看看大咖們,對(duì)他們的logo都做了什么“整容手術(shù)”?
1
真功夫:迎合消費(fèi)者做品牌升級(jí)
之前“快捷高效”的快餐品牌,如今卻成為“消費(fèi)升級(jí)”中最迫切需要調(diào)整的一類。當(dāng)“便捷”不再成為重要競爭力時(shí),如何提升自己的”逼格“來迎合市場便成為他們思考的核心。
▲形象和字體變得更有動(dòng)感
▲舊 ▲新
2016年6月18日,真功夫發(fā)布了品牌新戰(zhàn)略,提出了“拒絕被定義,我有my logo”的品牌價(jià)值主張。新的品牌形象做了足夠的改變,在原有LOGO基礎(chǔ)上做的升級(jí),相信在做升級(jí)之前,也做了大量的市場調(diào)研,畫風(fēng)上比較迎合年輕一代的喜好。從整體策劃理念上來說,也是圍繞和深化打造品牌形象載體的。
2
呷哺呷哺:LOGO扁平化改變視覺效果
呷哺呷哺縱橫十八年,憑借著獨(dú)特的模式和效率優(yōu)勢,成為業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿企業(yè),成為火鍋界的“沙縣小吃”。但卻在“成人之季”,呷哺呷哺進(jìn)行了升級(jí)轉(zhuǎn)變。
在人們的固有印象中,呷哺呷哺是一個(gè)大眾化消費(fèi)的中式快餐品牌。然而隨著時(shí)間的推移,那群喜歡呷哺呷哺的少年已經(jīng)長大,他們大多消費(fèi)能力強(qiáng)、追求有品質(zhì)的生活,呷哺呷哺滿足不了大眾。對(duì)于品牌的改變,去掉黑色外框線、改了字體、調(diào)整了間距。呷哺呷哺新版 Logo 削減了之前的“圓潤可愛”元素,增加了更多的清新優(yōu)雅,跟過去相比,徹底將 Logo 扁平化的視覺感都要均衡、穩(wěn)重許多。除此之外,想必呷哺呷哺之后一定會(huì)為我們帶來更沉穩(wěn)的服務(wù)。
3
西貝:符號(hào)化或許能成為品牌錦囊
“I?莜”是華與華為西貝莜面村打造的超級(jí)符號(hào),同時(shí)推動(dòng)了西貝莜面村品牌系統(tǒng)整體升級(jí)。
品牌傳播或許有這么一個(gè)過程:看到→理解→記憶→識(shí)別→傳播。
人的短暫記憶原本就有限,對(duì)于簡單的,或者符號(hào)化的東西會(huì)更容易牢記,而西貝就是利用這一特征,在自己的logo上使用了超級(jí)符號(hào)。
西貝品牌標(biāo)識(shí)容易識(shí)別、容易理解,還解決了莜字的讀音障礙問題,以后再也不會(huì)有人不知道莜字怎么讀了。
邁克爾·波特在品牌競爭優(yōu)勢中提到:品牌的資產(chǎn)主要體現(xiàn)在品牌的核心價(jià)值上,或者說品牌核心價(jià)值也是品牌精髓所在。
品牌設(shè)計(jì)是品牌核心價(jià)值和品牌文化的一種視覺表現(xiàn),而LOGO則是企業(yè)視覺表現(xiàn)的主要核心渠道。
因此,餐廳在做品牌塑造的時(shí)候,不要單純地認(rèn)為只是提升品牌知名度,還要將LOGO設(shè)計(jì)作為品牌塑造中的首要任務(wù)。
時(shí)代在變,logo如臉,沒有好的面孔就很難被大家記住。就logo方面,參某想說幾點(diǎn):
1、符號(hào)化,更方便記憶。很多情況下,人們只有一瞥的時(shí)間來注意你的logo。你的目的是抓住這一瞥,讓人再次看見品牌標(biāo)識(shí)時(shí)立即回憶起來。
2、Logo也需國際化。如果想將產(chǎn)品國際化,那你的logo就要學(xué)會(huì)不同的語言。簡單的外語會(huì)使傳播價(jià)值增高,別具一格的logo會(huì)增加識(shí)別度。
3、顏色簡單化,越簡單越內(nèi)涵。能夠用兩個(gè)顏色去表達(dá)的就盡量用兩個(gè)顏色,能用一個(gè)簡單的圖形就不要用復(fù)雜的。因?yàn)樵诤笃趹?yīng)用的時(shí)候,很多時(shí)候會(huì)因?yàn)樯钤蛟斐刹煌昝?。再小的尺寸和低像素情況下也能夠獨(dú)特清晰是比較重要的。
4、內(nèi)容情感化。好的logo既能刺激消費(fèi)者的眼睛,還能夠刺激消費(fèi)者的情緒。以便給人激情、溫暖或舒適的不同感覺。塑造品牌“人格”非常重要。
溫馨提醒:請(qǐng)各位商家勿盲于隨流改變而失了本質(zhì)。關(guān)于品牌“換臉”,歡迎大家在評(píng)論區(qū)互動(dòng)!
原創(chuàng)聲明:本文屬餐飲界(微信ID:canyinj)策劃整編,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源m.txylsyj.cn,違者將依法追究責(zé)任!
免責(zé)聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界m.txylsyj.cn",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.投稿請(qǐng)加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶免費(fèi)查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時(shí)性和有效性,若網(wǎng)站在使用過程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準(zhǔn)確、錯(cuò)誤和遺漏等問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系處理,我們不承擔(dān)任何責(zé)任。
掃碼關(guān)注餐飲界微信號(hào)