魚一直作為吉慶的象征，代表收獲豐盛，年年有余。由紹興蘆葦蕩生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司舉辦的紹興第二屆捕魚節(jié)將在上虞中華彩桂園蘆葦蕩舉行，時(shí)間定與2016年1月31日下午，屆時(shí)在上虞豐惠鎮(zhèn)西湖村鄭家堡生態(tài)小鎮(zhèn)的彩葉桂花園內(nèi)漁民們將撒開大網(wǎng)，捕捉新鮮大魚，數(shù)十只鸕鶿使出渾身解數(shù)鉆入湖底尋覓魚兒蹤跡。在寬闊的中華彩桂園蘆葦蕩四周，可以駐足幾萬名前來觀摩的市民。

　　紹興第二屆冬捕節(jié)以“走進(jìn)彩桂園，體驗(yàn)捕魚情”為主題，精心塑造如童話般浪漫的冬捕世界，全力打造最具特色的中華彩色桂花園觀光旅游產(chǎn)業(yè)，打造餐飲、綠色、生態(tài)品牌，豐富上虞人民文化生活，努力營造返璞歸真的彩桂園自然風(fēng)光，滿足廣大游客體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活，享受鄉(xiāng)村氣息的需求，充分展示上虞鄉(xiāng)村歷史文化。使人們充分感受捕魚的自然風(fēng)光和人文關(guān)懷之美，增強(qiáng)對捕魚節(jié)的認(rèn)同感和歸屬感，更好地融入捕魚風(fēng)情。

　　紹興彩葉桂花園內(nèi)的蘆葦蕩養(yǎng)殖面積10萬平方米，水面寬闊，四面環(huán)山，林木蔥郁，湖區(qū)浮游生物豐富，為淡水魚生長創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)條件。目前，湖中有自然繁殖生長和人工放養(yǎng)的鯉、草、鯽、青、花鰱、黑魚等幾十種魚種，所養(yǎng)淡水魚方式類領(lǐng)先全國，中央電視臺CCTV-7農(nóng)業(yè)頻道特選魚類農(nóng)產(chǎn)品專題節(jié)目全國報(bào)道推廣，紹興蘆葦蕩成為全國麥芽飼養(yǎng)領(lǐng)先生態(tài)魚養(yǎng)殖基地。紹興彩桂園蘆葦蕩每年舉辦捕魚節(jié)還契合中國傳統(tǒng)風(fēng)俗“年年有余”、“如魚得水”的美好祝福；同時(shí)打造上虞水產(chǎn)品品質(zhì)的升級、傳承經(jīng)典，此次活動不僅僅是紹興勤勞人們的一次回饋活動，更是一次品質(zhì)的傳承。

本文來源：餐飲界，轉(zhuǎn)載請注明來源！