Costa是著名的咖啡連鎖品牌，阿里云是阿里巴巴集團旗下的云服務(wù)提供商，這兩個不相關(guān)的品牌最近進(jìn)行了一次別出心裁的跨界合作。

5月11日，阿里云和Costa聯(lián)合開出程序員主題咖啡館，一家在阿里巴巴西溪園區(qū)，另一家在杭州的云溪小鎮(zhèn)，在Costa程序員主題咖啡店里，提供以阿里云的飛天系統(tǒng)Apsara命名的程序員定制咖啡“Apsara Coffee”，口感上比拿鐵更苦一些，上面還有一個阿里云logo的拉花。

目前在杭州、上海、蘇州、深圳、廈門、成都六個城市的20多家Costa門店中可以買到這款程序員咖啡。

程序員主題咖啡店里有程序員文化的門店裝飾，還設(shè)有一塊“程序員挑戰(zhàn)版”，程序員可以在上面出題，進(jìn)行代碼接龍，成功解題的客人可以帶走一個定制咖啡杯。

接下來，阿里云還希望在咖啡館里引入大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，代替人工來收集程序員對咖啡館的偏好，包括接入阿里云的會員體系，用阿里云的會員券兌換Apsara咖啡。

通過這個跨界項目合作，阿里云提升了品牌知名度和程序員們的好感度，還有可能發(fā)現(xiàn)一些程序員人才，Costa也嘗試針對特定人群販賣咖啡，增加了更多跨行業(yè)合作的可能性。

Costa和阿里云合作的咖啡館，對餐飲創(chuàng)業(yè)者也有一些啟發(fā)，在可預(yù)見的未來，隨著技術(shù)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的業(yè)態(tài)會越來越豐富，跨界合作也會越來越多，而那些先試水跨界合作的餐飲創(chuàng)業(yè)者會取得一定的先發(fā)優(yōu)勢。

中國飯店協(xié)會會長韓明曾表示，"未來餐飲業(yè)不僅是傳統(tǒng)的吃喝這么簡單，更可能是餐飲服務(wù)的基本功能+主題文化+消費體驗的平臺型行業(yè)，跨界合作、跨界發(fā)展將成為通行做法。"

不光餐飲行業(yè)向其他行業(yè)跨界，其他行業(yè)的許多公司也開始向餐飲跨界，比如宜家，這個家具巨頭一直以提供物美價廉的美食聞名，人們習(xí)慣了在逛宜家商場時順帶去它的餐廳里歇歇腳、吃點或喝點什么，甚至許多人專門就是為了吃飯去的。

宜家的餐飲收入并不是小打小鬧，最近5年，宜家餐廳的營收增長迅猛，2013年和2014年的增幅是總營收增幅的2倍以上，如今，宜家每年會服務(wù)來自全球48個國家的6.5億人次的食客。

2016年，宜家食品部的銷售額約為18億美元，雖然只占公司374億美元總銷售額的5%。但在體量上卻可以和美國第二大披薩連鎖店達(dá)美樂2016年24.72億美元營收相提并論。

不光是宜家，許多知名公司都對餐飲行業(yè)感興趣，Gucci、LV、Prada、愛馬仕、無印良品、奔馳等企業(yè)都跨界進(jìn)入餐飲行業(yè)，通過自己開設(shè)、入股并購、品牌合作等方式進(jìn)入甜點店、咖啡店、巧克力店、餐廳等。

這些公司進(jìn)入餐飲行業(yè)，更多是看中在餐飲運營中的品牌文化宣傳效果，通過餐廳這個載體營造品牌社區(qū)，強化品牌體驗，從而提升品牌忠誠度，比如從無印良品餐廳中，我們可看到它所傳遞出的環(huán)保素食主義，從奔馳創(chuàng)意餐廳中，能感受到汽車的大方尊貴。

對創(chuàng)業(yè)者來說，以餐飲為載體，搭建跨界平臺，和其他行業(yè)的公司開展合作，是很有前途的創(chuàng)業(yè)方向，以前富日記介紹過一家紙杯蛋糕店，經(jīng)常和各家公司合作，生產(chǎn)限量版的公司定制蛋糕，通過活動的方式免費或者優(yōu)惠提供給各自的用戶，阿里云與Costa的合作其實也是類似的模式，只不過更深入一些，而這樣的跨界合作一定會越來越多。

本文來源：富日記 ，由餐飲界m.txylsyj.cn整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！