說到KFC的“吮指原味雞”，大家都并不陌生。曾經(jīng)，KFC玩轉(zhuǎn)了一場全民營銷活動，最終，“吮指原味雞”勝出新菜品“黃金脆皮雞”，保住了KFC招牌菜的地位?，F(xiàn)在提起原味雞，大家腦海中浮現(xiàn)的，一定是它獨特的香味、鮮嫩多汁的口感。

現(xiàn)在肯爺爺主推的不再是口味足以媲美的另類“炸雞”，而是——

炸雞味指甲油！
為什么肯爺爺要這樣做？跨界啊，創(chuàng)意??！

其實這也不是首創(chuàng)了，之前漢堡王就曾在日本，推出了孜然烤肉味“FLAME GRILLED”男士香水！
沒錯，現(xiàn)在城里人已經(jīng)這么會玩了。餐飲業(yè)的跨界營銷風生水起，這班車你趕上了嗎？

【小清新】

餐飲+書店

生活日新月異，人們的消費需求正在悄然改變，外出就餐也不再僅僅是滿足單一的口腹之欲。有時候可能只是想劈劈情操、裝逼文藝一把。于是，“餐飲+書店”概念便應運而生。

法式浪漫的混搭
被譽為上海最美景觀書店，坐落于一幢紅墻磚瓦的老洋房里。各種珍稀的海內(nèi)外書籍讓書迷食客如掉進了米缸般受寵若驚，而從窗口望出去，黃浦江景一覽無遺。捕獲了不少外貌協(xié)會的芳心。

MUJI全球最大旗艦店，整體3層店面，除了可以吃飯的Café & Meal MUJI外，還有提供服務的“生活良品研究所”以及國內(nèi)首家MUJI BOOKS。

（MUJI淮海755世界旗艦店）

文藝的情懷

相較于餐廳，咖啡館與書店的混搭如今更為普遍，小資情調(diào)加上文藝氣息吸引了不少文青的目光。這家位于常德公寓內(nèi)的咖啡書店因張愛玲而出名，她曾是公寓的住客，《傾城之戀》、《金鎖記》、《沉香屑》都在這里完成。

盟小智點評
書店？餐廳？傻傻分不清楚！但足夠奪人眼球，拍張照發(fā)朋友圈~裝逼滿分！

【全娛樂】

餐飲+影視作品

餐飲業(yè)“進軍”娛樂圈早已不是新鮮事了，早前新辣道聯(lián)姻《小時代》、黃太吉攜手《煎餅俠》就已掀起過粉絲經(jīng)濟的浪潮。最近，隨著一些熱門劇的播出，又帶火了一波餐廳。

吃貨《歡樂頌》

前些日子剛剛大結(jié)局的（舌尖上的）《歡樂頌》，感覺每一集演員們都在“正經(jīng)”吃喝，其中的餐館、酒吧更是被眼尖心細的觀眾一一深扒，列入 “吃貨清單“。

（拉亞漢堡）

（SimplyThai天泰 ）

 

臥底《火鍋英雄》

前一陣子火熱上映的《火鍋英雄》想必也吸引了火鍋界各大企業(yè)的目光，電影中看到了不少火鍋品牌的身影，而不少火鍋店也借此進行了一把借勢營銷，相關活動、熱門話題層出不窮。

由于考慮到精準營銷以及合作成本的問題，雙方合作形式比較中規(guī)中矩，基本上屬于資源互換。而餐飲與影視作品的互動也給此類型跨界營銷留下了更多的遐想與合作空間。

盟小智點評

將別人的粉絲轉(zhuǎn)化為自己的會員，借勢營銷~機智滿分！

【大數(shù)據(jù)】

餐飲+互聯(lián)網(wǎng)

在這個大數(shù)據(jù)時代，入局互聯(lián)網(wǎng)市場已成為了餐飲跨界營銷的必修課。而隨著“團購”熱潮的冷卻，餐飲企業(yè)更是回歸理智，開始在提高運營效率、優(yōu)化客戶體驗上狠下功夫。

自建APP

肯德基有自建APP且用戶數(shù)排進了美食類APP的前三名，但這一高代價的成本與未知的轉(zhuǎn)化率對于許多中小餐飲企業(yè)來說卻是不可承受之重。

利用微信平臺

塔可墨西哥時尚餐廳搭載了智慧餐廳的順風車，在微信平臺上大做文章，完成了一套屬于自己的閉環(huán)服務。低成本的投入加上高效率的回報如今成了眾多餐飲品牌紛紛效仿的對象。

盟小智點評
在微信上開啟智慧餐廳，符合時下“手機低頭族”的消費習慣~趨勢滿分！

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