第二屆海南國際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會(以下簡稱“海食會”)是被中國會展經(jīng)濟(jì)研究會認(rèn)定為“全國唯一以熱帶食材為主題的大型博覽會”,已被納入央視“中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程”,由著名主持人朱軍先生通過《品質(zhì)中國》欄目對展會進(jìn)行了深度專訪。本屆博覽會在海南省商務(wù)廳、海南省工業(yè)和信息化廳、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會海南省委員會等單位的指導(dǎo)、支持、幫助下,由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國漁業(yè)協(xié)會、海南省食品生產(chǎn)與流通協(xié)會、海食會會展集團(tuán)(海南)有限公司主辦,中國歐洲經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作協(xié)會、海南省餐飲服務(wù)管理協(xié)會、海南省旅游餐飲協(xié)會、海南新時(shí)代國際旅游美食研究院支持的2024第二屆海南國際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會于10月20日在海南國際會展中心順利落下帷幕,圓滿收官。展會4天共吸引專業(yè)觀眾19.7萬人次、專業(yè)買家10583家到場參觀洽談,來自熱帶國家和地區(qū)及全國各省市的客商、賓客,乘興而來,滿載而歸。

商務(wù)部原黨組成員、國際貿(mào)易談判副代表、中國世界貿(mào)易組織研究會會長崇泉,海南省人大常委會原副主任、海南省慈善總會會長陸志遠(yuǎn),海南省商務(wù)廳黨組書記、廳長張斌,中國食品工業(yè)協(xié)會黨委副書記、副會長王琪,中國漁業(yè)協(xié)會黨支部書記李勝利,中國歐洲經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長陳璟玥,海南省工業(yè)和信息化廳總工程師黃家林,海南省市場監(jiān)督管理局二級巡視員趙軍,云南省工業(yè)和信息化廳二級巡視員陳幸子,海南省貿(mào)促會二級巡視員陳鴻亮,海南省工商業(yè)聯(lián)合會黨組成員、專職秘書譚輝,?？谑腥嗣裾泵貢L黃燕,工信部消費(fèi)品司綜合處處長宋其森,工業(yè)和信息化部軟件與集成電路促進(jìn)中心主任劉龍庚等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共880余人出席了海食會開幕式。

本屆博覽會結(jié)合海南省、?？谑袃杉壵猩桃Y政策和海南自貿(mào)港虹吸效應(yīng),政企聯(lián)動,為海南自由貿(mào)易港食品食材產(chǎn)業(yè)提供了一個(gè)優(yōu)質(zhì)高效的交流、合作、展示平臺,助力產(chǎn)業(yè)加速融合發(fā)展,為更多想進(jìn)駐海南自由貿(mào)易港的食品食材、農(nóng)產(chǎn)品加工、品牌餐飲、高新技術(shù)企業(yè)牽線搭橋,為食材供應(yīng)鏈上下游相關(guān)企業(yè)實(shí)現(xiàn)布局海南,互通全球的目標(biāo),海食會力爭打造成海南自貿(mào)港服務(wù)全球熱帶食材產(chǎn)業(yè)鏈主鏈屬企業(yè)展示交易、合作洽談、科技成果轉(zhuǎn)化的靚麗金名片。

海食會會展集團(tuán)(海南)有限公司作為市場化承辦主體,精銳盡出,全力以赴,以先進(jìn)的辦展理念、管理經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能,在招商招展、活動策劃、會議安排等方面再次交出了亮眼成績單。相較于首屆海食會,本屆展會呈現(xiàn)了六個(gè)維度的亮點(diǎn)升級。

展會規(guī)模、內(nèi)容升級,對標(biāo)國內(nèi)一流展會品牌

本屆海食會展覽面積5萬多平米,共設(shè)4大展館,21大專業(yè)展區(qū),共匯聚了37個(gè)國家和北京、上海、廣東、福建、重慶、吉林、云南、山東、山西、青海、安徽、寶雞、達(dá)州、德陽、益陽等41個(gè)省外市縣政府以及省內(nèi)海口、萬寧、保亭、定安等市縣共組織1135家企業(yè)攜3760個(gè)品牌38900多款產(chǎn)品參展,為采購商、專業(yè)觀眾提供了更多元化的選擇與更廣闊的貿(mào)易空間。其中國際企業(yè)356家,總交易額達(dá)12.85億元,其中現(xiàn)場成交額2.57億元,意向簽約額10.28億元。同時(shí)帶動了周邊主要餐飲、酒店等服務(wù)單位營業(yè)額環(huán)比上漲了約23%。旅游、交通、廣告、物流等相關(guān)行業(yè)業(yè)績增長。300余家中央、省、市媒體爭相關(guān)注,上百名記者現(xiàn)場及時(shí)報(bào)道、上千名網(wǎng)紅博主全程參與海食會線上推介,海食會現(xiàn)場展覽4天,現(xiàn)場云采直播間上網(wǎng)紅博主更是將上千款食材好物向全國網(wǎng)民推介。將展品變商品,將展會變商機(jī),海食會在椰城掀起了“展會+消費(fèi)”新熱潮。

聚焦全球熱帶好食材,展示產(chǎn)品種類更多更齊全更新穎,刺身之王藍(lán)鰭金槍魚、爽滑鮮嫩的俄羅斯三文魚、清淡爽口的加拿大黑鱈魚,肉質(zhì)鮮美的澳洲龍蝦等國際特色海味都能在生鮮區(qū)找到。除了海味,還有滑似奶脂口感的馬來西亞榴蓮等熱帶食材可供選擇。格魯吉亞紅酒,西班牙威士忌等美酒可供現(xiàn)場觀眾品鑒。除此之外,博覽會還集聚了和樂蟹、文昌雞、東山羊、加積鴨等海南地標(biāo)食材,展現(xiàn)了熱帶食材的資源優(yōu)勢。同時(shí),一些利用先進(jìn)技術(shù)加工的功能性食材,如富含益生菌的酸奶原料、具有抗氧化功效的水果干等,也成為博覽會上的亮點(diǎn),海南金枕榴蓮、天然蝦青素咖啡等多款自主研發(fā)新產(chǎn)品也首次在海食會上成功發(fā)布,獲得市場廣泛關(guān)注。

國際化程度升級,海食會成為海外企業(yè)進(jìn)駐中國首站

相較于首屆,本屆海食會共匯聚了法國、俄羅斯、澳大利亞、加拿大、西班牙、越南、加納、蘇格蘭、格魯吉亞、白俄羅斯、多哥、智利、巴基斯坦、馬來西亞等37個(gè)國家,相較于首屆環(huán)比提升32%。柬埔寨領(lǐng)事館首次在海食會設(shè)立國家館,帶來了柬埔寨本地特色地標(biāo)熱帶食材及農(nóng)副加工產(chǎn)品,得到了客商的青睞。澳大利亞展團(tuán)帶來特色食材的同時(shí),還帶來了可食用的咖啡豆制品。非洲展團(tuán)帶來了大蕉、棕櫚油、香料等極具代表的熱帶食材。上百款飲品在海食會現(xiàn)場讓人目不暇接,啤酒、雞尾酒、紅酒、烈酒、威士忌、清酒等不同地域的飲品,掀起了一股潮飲風(fēng)暴。第二屆海食會立足海南自貿(mào)港的前沿窗口,正在逐漸成長為全球熱帶食材展覽展示首發(fā)首秀的首選平臺,更多的海外企業(yè)、海外品牌愿意通過海食會與中國企業(yè)家們建立鏈接,拓寬渠道,海食會已慢慢成為海外企業(yè)洞察行業(yè)、進(jìn)駐中國市場的首站。

海食會作為我國唯一的國際化熱帶食材展示平臺,為來自世界各地的熱帶食材提供了展示機(jī)會。通過海食會,海南本土企業(yè)可以與國內(nèi)外知名企業(yè)建立合作關(guān)系,共同開發(fā)新產(chǎn)品、拓展新市場。也擴(kuò)寬了本土企業(yè)與政府部門、行業(yè)協(xié)會等溝通的渠道,有助于企業(yè)了解政策動態(tài)、獲取行業(yè)信息。下一屆海食會計(jì)劃擴(kuò)大展會規(guī)模,增加參展國家和地區(qū)數(shù)量,進(jìn)一步加強(qiáng)與國際食材供應(yīng)商、采購商、行業(yè)協(xié)會等的交流與合作,進(jìn)一步提升展會的影響力和知名度,推動全球熱帶食材產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

消費(fèi)聯(lián)動升級,消費(fèi)券全城派發(fā),促成買賣雙贏

組委會在展前特別印制了100萬張價(jià)值億元的消費(fèi)券,聯(lián)動上千家參展商為消費(fèi)者讓利20%,不但吸引了眾多采購商和消費(fèi)者到場觀摩、咨詢、采購,同時(shí)也極大促進(jìn)了參展商的銷量提升,構(gòu)建起了和諧共生的供需合作新典范。

撮合模式升級,“展賽論”助力客商達(dá)成合作意向

本屆博覽會通過展賽論結(jié)合的模式,現(xiàn)場同期舉辦了2024全球熱帶食材供應(yīng)鏈合作論壇、2024中國現(xiàn)代智能餐飲設(shè)備及供應(yīng)鏈發(fā)展峰會、2024首屆海南國際素食博愛論壇、2024首屆海南智能餐飲烹飪大賽、BFC盟茂賦能新質(zhì)生產(chǎn)力論壇等配套活動。應(yīng)商家需求,舉辦了26場品牌推介會及新產(chǎn)品新技術(shù)首發(fā)首秀盛典活動。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),共有452家企業(yè)通過本屆博覽會及各類活動的互動撮合達(dá)成了合作意向。

其中BFC盟茂賦能新質(zhì)生產(chǎn)力論壇專場活動由海食會組委會、馬來西亞展團(tuán)具體承辦,200多家國際國內(nèi)企業(yè)出席論壇,多家商家與馬來西亞盟茂國際簽署了合作協(xié)議,標(biāo)志著各方將在更多領(lǐng)域開展深度合作。

招引力度升級,主動對接自貿(mào)政策企業(yè)增多

本屆海食會依托海南自貿(mào)港的政策和開放優(yōu)勢為海南招商引資,吸引更多的高新技術(shù)企業(yè)、品牌連鎖企業(yè)、頭部企業(yè)落地海南。上海愛餐集團(tuán)、大研拾光美食、易盛園農(nóng)業(yè)科技、福州萬錦科技等企業(yè)通過博覽會更加深入了解了海南現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢,已經(jīng)產(chǎn)生了強(qiáng)烈的在海南投資興業(yè)的意向。撫順獨(dú)鳳軒通過博覽會拓展了合作渠道、樹立了在瓊發(fā)展信心,表示要加大對已經(jīng)落戶洋浦的產(chǎn)業(yè)園區(qū)投入,將海南作為后期發(fā)展重點(diǎn)布局區(qū);另外,隨青海、四川、云南、吉林等地展團(tuán)來瓊參展的企業(yè),有37家企業(yè)表示要在海南尋找合作商或代理商,將海南作為企業(yè)轉(zhuǎn)型的突破點(diǎn),馬來西亞展團(tuán)、四川展團(tuán)、云南展團(tuán)部分企業(yè)家在海食會上與意向政府建立了聯(lián)系,海食會平臺對招商引資的助推力相較于去年更大,更精準(zhǔn)。

本屆博覽會設(shè)市縣館與品牌特裝館,展示海南地理文化、特色產(chǎn)品等,促進(jìn)國內(nèi)外與政企等多方交流,推動知識傳播與觀念轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)人流、物流、資金流落地,并助力行業(yè)知識更新與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。博覽會還促進(jìn)供銷雙方信息交流,激發(fā)企業(yè)科技創(chuàng)新,緊跟消費(fèi)潮流。

前沿科技升級,人機(jī)巔峰烹飪對決首現(xiàn)海南

本屆海食會引進(jìn)了功能強(qiáng)大、高智能水平的烹飪機(jī)器人、智能熬湯機(jī)、智能制冷設(shè)備等前沿技術(shù)產(chǎn)品。

2024年“兩會”政府工作報(bào)告強(qiáng)調(diào)要開展“人工智能+”行動。為貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于推動人工智能發(fā)展的決策部署,推動人工智能技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展,推進(jìn)人工智能場景創(chuàng)新落地,促進(jìn)人工智能與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合,特創(chuàng)辦“2024首屆海南智能餐飲烹飪大賽”,顛覆傳統(tǒng)人與人之間的技藝較量,轉(zhuǎn)變?yōu)槿伺c人工智能之間的切磋,新穎的比賽模式引得大批市民游客駐足旁觀,也加深了人們對現(xiàn)代智能烹飪設(shè)備的認(rèn)識與了解,推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化和智能化升級。更是為省外高新技術(shù)企業(yè)與省內(nèi)餐飲食材企業(yè)的合作交流提供了高效對接機(jī)會,提高了省外高新技術(shù)企業(yè)落地海南的可能性。

開魚盛宴啟幕,助推漁業(yè)發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?/span>

為了加速推動海南漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,吸引更多獨(dú)具特色且品質(zhì)上乘的食材落戶海南自貿(mào)港,本屆海食會在活動策劃上大膽創(chuàng)新,特別增設(shè)了首屆金槍魚“開魚”盛宴?；顒蝇F(xiàn)場,一條源自太平洋重達(dá)150斤的藍(lán)鰭金槍魚成為了萬眾矚目的焦點(diǎn)。

此次藍(lán)鰭金槍魚開魚盛典的成功舉辦,不僅是對海南漁業(yè)產(chǎn)業(yè)開放合作姿態(tài)的一次生動展示,更是對海南作為優(yōu)質(zhì)食材聚集地潛力的有力證明。它不僅提升了公眾對高品質(zhì)海鮮的認(rèn)知與興趣,也為海南吸引更多國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食材資源、促進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型、打造具有國際影響力的漁業(yè)品牌奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在工業(yè)和信息化部的總體部署下,本屆海食會已被納入到2024全國三品行系列活動以及2024年“吃貨節(jié)”,工信部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在參觀完海食會后表示希望海食會進(jìn)一步發(fā)揮平臺作用,結(jié)合海南區(qū)位優(yōu)勢釋放熱帶食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力,吸引更多熱帶食材來海南展示落地,協(xié)助地方政府培育形成全國唯一的熱帶食品特色產(chǎn)區(qū),帶動海南食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

隨著博覽會的圓滿落幕,我們不僅收獲了滿滿的成果與贊譽(yù),更從參展商、觀眾及合作伙伴的反饋中汲取了寶貴的經(jīng)驗(yàn)與啟示。我們將充分借鑒本次博覽會的成功經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步優(yōu)化展覽布局,豐富活動內(nèi)容,提升服務(wù)質(zhì)量,力求為參展商和觀眾打造一個(gè)更加專業(yè)、高效、便捷的交流與合作平臺。同時(shí),我們也將積極探索新的合作模式與宣傳渠道,吸引更多熱帶食材進(jìn)入海南,進(jìn)入中國市場,豐富人民群眾生活,擁抱未來黃金食代,攜手共創(chuàng)全球熱帶食品食材集散樞紐。