網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管辦法月底出臺(tái)，禁售自制食品頭條

餐飲界 / Joyce / 2016-03-11
3月9日，北京市召開(kāi)“加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任動(dòng)員會(huì)”，宣布將于月底出臺(tái)《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法》（試行）。
餐飲界

餐飲界報(bào)道 3月9日，北京市召開(kāi)“加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任動(dòng)員會(huì)”，宣布將于月底出臺(tái)《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法》（試行）。辦法中提出未取得食品經(jīng)營(yíng)許可的個(gè)人不得通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售自制的食品；另外消費(fèi)者如在外賣(mài)平臺(tái)訂餐遭遇食品安全問(wèn)題，可向外賣(mài)制作餐館和外賣(mài)平臺(tái)索要賠償。


一直以來(lái)，網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管力度不強(qiáng)，相關(guān)規(guī)范規(guī)定不夠健全，導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)成為有關(guān)部門(mén)監(jiān)管的“盲區(qū)”。而在此次出臺(tái)的辦法中，特別從網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范、第三方平臺(tái)的責(zé)任與義務(wù)等普遍社會(huì)大眾較為關(guān)注的方面進(jìn)行了全面的規(guī)定。尤其對(duì)于第三方平臺(tái)的監(jiān)管力度明顯增強(qiáng)，辦法中規(guī)定第三方平臺(tái)的提供者需定期向所在地的食藥監(jiān)管部門(mén)報(bào)送入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者臺(tái)賬、自查報(bào)告等信息，與食藥監(jiān)管部門(mén)建立密切的聯(lián)系，共同承擔(dān)起監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)安全的責(zé)任。另外，網(wǎng)絡(luò)食品的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在網(wǎng)站首頁(yè)或其他醒目位置公示其餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理信息、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等，并注明外送范圍與送達(dá)時(shí)間，食品包裝上需加貼封簽，標(biāo)示食品加工制作時(shí)間及消費(fèi)時(shí)限。
此外，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)的興起，辦法中規(guī)定入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者不得通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售散裝熟食、無(wú)包裝散裝食品等，且未取得食品經(jīng)營(yíng)許可的個(gè)人不得通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售自制的食品，這對(duì)近年興起的部分私廚平臺(tái)具有重要的影響。

同時(shí)，辦法中也明確表示，消費(fèi)者若在外賣(mài)平臺(tái)上訂購(gòu)食品出現(xiàn)了安全問(wèn)題等，皆可向制作餐館和平臺(tái)索取賠償。

原創(chuàng)聲明：本文作者Joyce，屬餐飲界(微信ID：canyinj)原創(chuàng)， 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源m.txylsyj.cn，違者將依法追究責(zé)任！


免責(zé)聲明：1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范，轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來(lái)源；2.餐飲界的原創(chuàng)文章，請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來(lái)源：餐飲界m.txylsyj.cn"，不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任；3.投稿請(qǐng)加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，僅供用戶(hù)免費(fèi)查閱，但我們無(wú)法確保信息的完整性、即時(shí)性和有效性，若網(wǎng)站在使用過(guò)程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準(zhǔn)確、錯(cuò)誤和遺漏等問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系處理，我們不承擔(dān)任何責(zé)任。


掃碼關(guān)注餐飲界微信號(hào)


媒體官方合作