“淮揚(yáng)菜教父”于中國澳門唯一二星淮揚(yáng)食府

打造獨(dú)特金沙旅享美食體驗(yàn)

（中國澳門，2024年4月29日） – 金沙旅享于4月23日至27日在澳門倫敦人?的米其林二星餐廳淮揚(yáng)曉宴舉行“金宴?一席一傳奇”名廚系列活動(dòng)；“淮揚(yáng)菜教父”周曉燕大師與餐廳高級(jí)主廚肖飛聯(lián)手，推出了兩款春季時(shí)令菜單，帶領(lǐng)受邀貴賓、資深美食評(píng)論家及食客開啟難忘的正宗淮揚(yáng)美食之旅。

功力深厚的廚藝雙人組合默契合作，兩款菜單皆以三道傳統(tǒng)淮揚(yáng)前菜組成的春韻冷碟揭開時(shí)令菜單的序幕，包括馬蘭頭石榴包、秘醬核桃仁西紅柿及春光乍現(xiàn)。隨后，饕客細(xì)味了一系列美味招牌菜及時(shí)令特色菜，當(dāng)中包括以河鮮為題的精致美饌，例如大受歡迎的碧螺春手剝河蝦仁。周大師和肖主廚以細(xì)膩手法凸顯食材清鮮本味，兩款菜單均致敬淮揚(yáng)飲食文化的悠久傳統(tǒng)，每一道菜皆展現(xiàn)出淮揚(yáng)菜作為中國四大菜系之一的恒久魅力。

金沙旅享將繼續(xù)為美食愛好者推出更多難能可貴的體驗(yàn)，包括專屬名廚合作餐飲活動(dòng)及畢生難忘的非凡旅程。“金宴?一席一傳奇”名廚系列的下一次活動(dòng)將于6月舉行，屆時(shí)葡國明星主廚Henrique Sá Pessoa將在典雅現(xiàn)代的希雅度葡國餐廳呈獻(xiàn)獨(dú)一無二的美食盛宴。

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圖片說明：金沙旅享于4月23日至27日在澳門倫敦人的米其林二星餐廳淮揚(yáng)曉宴舉行“金宴?一席一傳奇”名廚系列；“淮揚(yáng)菜教父”周曉燕大師推出了兩款春季時(shí)令菜單，帶領(lǐng)受邀貴賓、資深美食評(píng)論家及食客開啟難忘的正宗淮揚(yáng)美食之旅。