2023年12月23日,由澳洲牛羊肉行業(yè)舉辦的首屆“澳洲牛羊肉菜譜征集大賽”正式拉開帷幕。

本次大賽旨在推廣澳洲牛羊肉的風味和營養(yǎng)價值,讓澳洲牛羊肉參與到更多人的健康生活中,同時鼓勵參賽者發(fā)揮自己的創(chuàng)意,帶來更多美味和驚喜。

“本次活動不僅僅是一次烹飪競技,更是一次關于美食、文化和創(chuàng)意的深度交流?！卑闹夼Ｑ蛉庑袠I(yè)相關負責人表示,通過鼓勵人們通過澳洲牛羊肉等高品質食材,探索美食的新境界,同時為參賽者提供一個展示其烹飪才華和創(chuàng)新思維的平臺。

參賽選手可以在下廚房、抖音、小紅書、微博等網絡社交平臺,加話題 #澳洲牛肉,#澳洲羊肉 分享原創(chuàng)菜譜作品,內容形式不限(包括圖文、短視頻)。再由行業(yè)內專業(yè)代表組成的評審團對作品進行綜合評審,評選出包括最高價值5000元的澳洲牛肉大禮包在內的多個獎項。

據悉,特等獎獲得者不僅可以贏取最高5000元的澳洲牛羊肉大禮包、“澳洲牛羊肉達人”的專屬殊榮,還有機會與專業(yè)人士一同探訪澳洲。而一等獎、二等獎和三等獎獲得者將分別獲得1000元、500元和200元的澳洲牛羊肉禮盒。

報名通道將于2023年12月23日全面開啟,作品征集截至2024年1月21日,登錄下廚房app,進入澳洲牛羊肉菜譜征集大賽專區(qū),上傳您的澳洲牛羊肉菜譜,或搜索“Aussie牛羊肉”公眾號,查看澳洲牛羊肉菜譜征集大賽推文,上傳您的澳洲牛羊肉菜譜。

一直以來,澳洲牛羊肉以其純天然的養(yǎng)殖方式和卓越的品質著稱。得益于其獨特的地理環(huán)境,澳洲牛羊群在廣闊的自然牧場上自由放牧,享受著清新的空氣和豐富的草場資源。這種自然放養(yǎng)方式保證了澳洲牛羊肉的高品質。在飼養(yǎng)過程中,嚴格禁止使用任何人工添加劑和生長激素。從牧場到餐桌,每一塊澳洲牛羊肉都能代表著“天然健康”的高品質。

此外,澳洲牛羊肉不僅是美味的食物選擇,還是一種優(yōu)質的天然營養(yǎng)源。它含有人體必需的12種基本營養(yǎng)元素,包括蛋白質、鐵、鋅、鎂、硒、歐米伽3脂肪酸,以及一系列B族維生素(如維生素B5、B6、B12、煙酸、核黃素等),這些營養(yǎng)物質對于維持健康的肌肉組織、促進血液的形成和提高免疫系統(tǒng)功能至關重要。食用澳洲牛羊肉不僅能夠滿足人體的營養(yǎng)需求,還能享受其鮮美的口感,實現健康與美味的雙重益處。無論是作為日常均衡飲食的一部分,還是作為特殊場合餐桌上的菜肴,都能展現其獨特的營養(yǎng)價值和風味。

澳洲牛羊肉菜譜征集大賽不僅促進澳洲牛羊肉的文化傳播、推動營養(yǎng)食譜價值的普及,也能進一步提供跨文化交流的平臺,使參賽者能夠將自己的烹飪藝術展示給全世界。通過分享他們的菜譜作品,向美食愛好者傳達健康飲食的理念,成為學習、交流和共享美食文化的盛大舞臺。

澳洲牛羊肉行業(yè)誠邀所有烹飪愛好者、健康生活倡導者參與其中,一同探索澳洲牛羊肉的無限可能,并通過這個平臺,將個人的烹飪創(chuàng)意和健康理念傳播到更廣泛的用戶群體。